Electrolux Professional N7E Manual De Instalación Y Funcionamiento página 24

I I M M P P O O R R T T A A N N T T E E
En caso de emergencia, el quemador
piloto se puede encender de modo
manual acercando una llama al quemador
piloto a través del orificio "H" (consulte la
ilustración anterior) y manteniendo el
mando "V" presionado en la posición
F F . . 5 5 . . 3 3 A A p p a a g g a a d d o o
• Presione parcialmente el mando "V" y gírelo de la posición
a la posición para mantener encendida la llama piloto
si desea realizar otra operación de cocción.
• Para apagar el aparato presione parcialmente el mando "V"
y gírelo a la posición .
F F . . 6 6 U U s s o o d d e e l l a a m m a a r r m m i i t t a a c c i i l l í í n n d d r r i i c c a a — — M M o o d d e e l l o o s s
e e l l é é c c t t r r i i c c o o s s
D
• Utilice el mando para encender el aparato.
• Gire el regulador "A" para seleccionar la potencia de
cocción.
G G L L I I M M P P I I E E Z Z A A Y Y M M A A N N T T E E N N I I M M I I E E N N T T O O D D E E L L A A M M Á Á Q Q U U I I N N A A
A A D D V V E E R R T T E E N N C C I I A A
Consulte
advertencias y seguridad ".
G G . . 1 1 M M a a n n t t e e n n i i m m i i e e n n t t o o h h a a b b i i t t u u a a l l
G G . . 1 1 . . 1 1 I I n n f f o o r r m m a a c c i i ó ó n n p p a a r r a a e e l l m m a a n n t t e e n n i i m m i i e e n n t t o o
El mantenimiento ordinario puede estar a cargo de personal
no especializado que de todos modos debe seguir atenta-
mente las siguientes instrucciones.
NOTA!
El fabricante declina toda responsabilidad respecto
de las operaciones que se efectúen en el equipo sin
aplicar estas instrucciones.
G G . . 1 1 . . 2 2 P P a a r r t t e e s s e e x x t t e e r r n n a a s s
SUPERFICIES DE ACERO SATINADO (a diario)
• Limpie las superficies de acero: la suciedad se elimina con
facilidad cuando es reciente.
• Elimine la suciedad, la grasa y los residuos de comida de
las superficies de acero, cuando se hayan enfriado,
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B
" Información sobre
F F . . 6 6 . . 1 1 A A p p a a g g a a d d o o
• Para apagar el aparato, gire el mando a la posición de
"apagado".
F F . . 6 6 . . 2 2 C C o o c c c c i i ó ó n n
• Llene la marmita (en las versiones indirectas, compruebe el
nivel de agua de la cavidad.
.
• Encienda el quemador (solo versiones de gas).
• Gire el mando "A" al ajuste necesario, de acuerdo con la
cantidad y calidad de los alimentos que se van a cocinar. El
regulador presenta las siguientes posiciones:
0 Calentamiento de la cuba apagado
1...5 Potencia baja-media
6...8 Potencia media-alta
I Potencia máxima
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Si se desea seleccionar una potencia
distinta de "I", es necesario apagar y
volver a encender el calentamiento.
De esta manera, se ahorra energía sin
afectar a la calidad de la cocción.
A
Versión indirecta:
• Cada vez que encienda el aparato, al cabo de 10 o 15
minutos presione la válvula de ventilación "D" para
descargar el aire de la cavidad.
• De este modo se optimiza la presión dentro de la cavidad,
se mejora la cocción y se reduce el consumo de energía.
• Al terminar la cocción, gire el mando "A" a "apagado" para
cortar el suministro eléctrico ( en las versiones de gas,
basta con apagar el quemador piloto).
• Abra el grifo de descarga "B" para vaciar y limpiar la
marmita.
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Lubrique periódicamente el grifo de
descarga "B" (una vez por semana)
utilizando grasa alimentaria para redu-
cir el desgaste y prevenir rupturas.
utilizando un paño o una esponja, y agua con jabón o
detergente.
Luego, seque bien todas las superficies limpiadas.
• Si la suciedad, la grasa o los residuos de comida se han
incrustado, pase un paño o una esponja en el sentido del
satinado y aclare varias veces:
El movimiento circular combinado con las partículas de
suciedad depositadas en el paño o la esponja pueden
dañar el acabado satinado del acero.
• Los objetos de hierro pueden estropear o dañar el acero.
Las superficies dañadas se ensucian y corroen con más
facilidad.
• Vuelva a satinar si es necesario.
SUPERFICIES ENNEGRECIDAS POR EL CALOR (cuando
sea necesario)
• La exposición a altas temperaturas puede hacer que
aparezcan aureolas oscuras.
Pueden eliminarse siguiendo las instrucciones del apartado
anterior.