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CONSEJOS DE COCCIÓN
EJEMPLOS DE AJUSTES DE COCCIÓN
(Los siguientes valores son orientativos)
1 a 2
Derretir, calentar
Remojar, descongelar, mantener
2 a 3
calor
3 a 4
Cocción al vapor
Cocción al vapor, remojar,
4 a 5
descongelar
6 a 7
Cocción breve
7 a 8
Asado suave
9
Cocer, tostar, calentar agua
MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
Apague el aparato antes de limpiarlo.
No limpie la vitrocerámica si el cristal está demasiado caliente: peligro de quemaduras.
•
Limpie las manchas superficiales con un paño húmedo con un poco de detergente diluido en
agua. A continuación, limpie con agua fría y seque toda la superficie.
•
No utilice limpiadores corrosivos o abrasivos ni aparatos de limpieza que puedan rayar la
superficie.
•
Bajo ninguna circunstancia utilice limpiadores de vapor o de alta presión.
•
No utilice objetos que puedan rayar el cristal de cerámica.
•
Asegúrese de que la batería de cocina esté seca y limpia. Asegúrese de que la superficie de la
vitrocerámica o los recipientes estén libres de partículas de polvo. Al mover un recipiente con
una base rugosa, ésta daña la superficie de la vitrocerámica.
•
Los restos de azúcar, mermelada, gelatina, etc. deben limpiarse inmediatamente. Así evitará
que la superficie resulte dañada.
Salsas, mantequilla, chocolate, gelatina,
platos precocinados
Arroz, pudin, sirope de azúcar, verdura
deshidratada, pescado, productos
congelados
Verdura, pescado, carne
Patatas al vapor, sopas, pasta, verdura
fresca
Gulash, filetes rellenos, salchichas, huevos
duros
Patatas, pescado, filete, salchichas
asadas, huevos fritos
Filetes, tortillas, platos fritos, agua
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