PROOF (leudar)
La característica de leudado mantiene un medio tibio que resulta útil para leudar productos con levadura antes
de hornear. Para evitar bajar la temperatura del horno y prolongar el tiempo de leudado, no abra la puerta del
horno innecesariamente. Verifique que los productos panificados no leuden de más.
NOTA:
Para mejores resultados, cubra la masa con un paño o un
envoltorio plástico (el plástico puede colocarse debajo del
recipiente para que el ventilador del horno no lo desplace).
Para configurar la función Proof:
(ejemplo de 1 hora)
WARM/
➊ Presione WARM/PROOF
PROOF
(calentar/leudar) dos veces.
➋ Presione 1, 0 y 0.
1 0 0
➌ Presione START (iniciar). La
START
característica de leudado brinda
automáticamente la temperatura
CONTROL LOCK
óptima para el proceso de
leudado, y por lo tanto no existe
un ajuste de temperatura.
➍ Cuando haya finalizado de leudar,
presione el botón CLEAR/OFF
(borrar/apagado).
o
PARA ENCENDER O APAGAR LA LUZ DEL HORNO
(Para los hornos inferior y superior)
La luz del horno se enciende
UPPER
automáticamente cuando se abre la
LIGHT
puerta. La luz del horno también
o
puede encenderse (ON) o apagarse
LOWER
(OFF) manualmente presionando la
LIGHT
característica OVEN LIGHT (luz del
horno).
INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
NOTA:
• No utilice el modo de leudado para calentar
alimentos o para mantenerlos calientes. La
temperatura de leudado del horno no es lo
suficientemente elevada para conservar alimentos a
temperaturas seguras. Use la característica WARM
(calentar) para mantener los alimentos calientes.
• El leudado no funciona cuando el horno tiene una
temperatura mayor a 125°F. En la pantalla podrá
verse "Oven is Hot" (el horno está caliente).
Pantallas del modo de PROOF (leudar)
NOTA:
La luz del horno no puede prenderse si está activa la
función de autolimpieza.
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