g) Pro vypnutí režimu vstupního chlazení přepněte vypínač (6) do polohy
0 – vypnuto.
3.3.2.
OBSLUHA ZAŘÍZENÍ
a) Nastavte pedál pro ohřívání mrazicí plochy do polohy, která umožňuje ovládání
nohou.
b) Zmáčknutím brzdy zablokujte transportní kolečka.
c)
Připravte zmrzlinovou směs.
d) POZOR: U modelu RCFI-02 umístěte přídavné složky směsi v nádobách GN, které
jsou k tomu určené.
e) Zasuňte zástrčku napájecího vodiče do elektrické zásuvky.
f)
Zapněte zařízení přepnutím vypínače (5) do polohy I – zapnuto (poloha
0 – vypnuto).
g) POZOR: Po zapnutí napájení zařízení dochází v první řadě ke spuštění pohonu
zařízení a po cca 30 vteřinách dochází ke spuštění chladicího systému.
h) Předem připravenou směs a přídavné složky umístěte na mrazicí ploše.
i)
Počkejte, až směs správně zchladne.
j)
Porci zmrzliny vytvarujte k tomu určenou špachtlí.
k) POZOR: Během chlazení můžete špachtlí nasekat přídavné složky.
l)
Pokud směs během chlazení přimrzla k mrazicí ploše, upravte teplotu plochy
pedálem k jejímu ohřívání.
m) Za tímto účelem na cca 2–5 sekundy sešlápněte pedál určený k ohřívání mrazicí
plochy. Kontrolujte stav směsi. Pokud jste dosáhli požadované tuhosti směsi,
vytvarujte porci zmrzliny a naložte ji do libovolné nádobky/misky.
n) POZOR: Pokud chcete zařízení nechat ve stavu, kdy je připraveno k výrobě
zmrzliny, doporučujeme přepnout jej do režimu „PRECOOLING" (Model RCFI-
02). Mrazicí plocha bude chlazena do okamžiku vypnutí tohoto režimu.
Pro přepnutí zařízení do režimu „PRECOOLING" přepněte vypínač napájení,
který je k tomu určen, do polohy I – zapnuto a nastavte pracovní teplotu
zařízení (viz bod č. 3.3.1).
o) Po ukončení práce se zařízením přepněte vypínač napájení do polohy
0 – vypnuto. Odpojte zařízení od zdroje elektrického napájení.
p) Před zahájením čištění počkejte, až zařízené dosáhne teploty okolí.
3.4. Čištění a údržba
a)
Před každým čištěním a také pokud zařízení není používáno, vytáhněte síťovou
zástrčku.
b)
K čištění zařízení používejte pouze jemné čisticí prostředky, které jsou určené
pro mytí povrchů, které mají kontakt s potravinami.
c)
Po každém čištění je nutné všechny prvky dokonale osušit, než bude zařízení
znovu použito.
d)
Zařízení je nutno skladovat na suchém a chladném místě, které je chráněno
proti vlhkosti a přímému slunečnímu záření.