Publicidad
Enlaces rápidos
Publicidad
Manuales relacionados para ATMA HPAT21WN
Resumen de contenidos para ATMA HPAT21WN
- Página 1 HORNO DE PAN Guía para el uso y Garantía HPAT21WN...
- Página 2 Lea atentamente estas instrucciones de uso antes de la utilización del equipo y guárdelas para consultas futuras.
- Página 3 ÍNDICE CONOZCA SU HORNO DE PAN CONOCIENDO EL PANEL DE CONTROL DESPUÉS DEL ENCENDIDO INICIAR / FINALIZAR FUNCIÓN PAUSA MENÚ COLOR TAMAÑO FUNCIÓN DE RETARDO MANTENER CALIENTE MEMORIA AMBIENTE PANTALLA: MENSAJES DE ADVERTENCIA PARA EL PRIMER USO COMO HACER PAN INSTRUCCIONES ESPECIALES LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO INTRODUCCIÓN A LOS INGREDIENTES DEL PAN...
- Página 4 CONOZCA SU HORNO DE PAN Visor Tapa superior Gancho Molde Hoja amasadora Taza Panel medidora de control Cuchara Cuerpo medidora principal CONOCIENDO EL PANEL DE CONTROL...
- Página 5 DESPUÉS DEL ENCENDIDO Tan pronto como el horno de pan se conecte a la fuente de alimentación, se escuchará un pitido y aparecerá “3:00” en la pantalla después de un breve período de tiempo. Pero los dos puntos entre el "3" y el "00" no parpadean constantemente.
- Página 6 ingredientes para aumentar el sabor. 2. Francés: Amasar, leudar y hornear con un tiempo de leudado más largo. El pan horneado en este menú generalmente tendrá una corteza más crujiente y una textura ligera. 3. Trigo integral: Amasado, leudado y horneado de pan integral. No se recomienda utilizar la función de retardo, ya que puede producir resultados deficientes.
- Página 7 FUNCIÓN DE RETARDO Si desea que horno de pan no comience a funcionar inmediatamente, puede utilizar este botón para configurar el tiempo de retraso. Debe decidir cuánto tiempo pasará antes de que su pan esté listo presionando + o -. Tenga en cuenta que el tiempo de retraso debe incluir el tiempo de horneado del programa.
- Página 8 programa desde el principio. AMBIENTE La máquina puede funcionar bien en una amplia gama de temperaturas, pero puede haber una diferencia en el tamaño de la barra entre una habitación muy cálida y una habitación muy fría. Sugerimos que la temperatura ambiente se mantenga entre 15ºC y 34ºC.
- Página 9 COMO HACER PAN 1. Coloque el molde interno en su posición y gírelo en el sentido de las agujas del reloj hasta que encaje en la posición correcta. Inserte la cuchilla amasadora en el eje de transmisión. Se recomienda colocar margarina en el hueco del eje antes de colocar la cuchilla, esto evitará...
- Página 10 receta). Abra la tapa para agregarlos y ciérrela rápidamente. Es posible que escape vapor a través de las ranuras de ventilación de la tapa durante la cocción, lo cual es normal. 9. Una vez que se haya completado el proceso, se escucharán pitidos y la luz de trabajo FUNCION se apagará.
- Página 11 poco más densa. Para el pan ultrarrápido, la temperatura del agua es muy crítica para el rendimiento de la fermentación, si la temperatura del agua es demasiado baja, la barra no se elevará al tamaño esperado; si la temperatura del agua es demasiado alta, es probable que la levadura pierda actividad y afecte el rendimiento de la fermentación.
- Página 12 2. Harina simple La harina común se elabora mezclando trigo duro y blando bien seleccionados y se puede utilizar para hacer pan o tortas. 3. Harina de trigo integral La harina de trigo integral se elabora moliendo trigo integral, contiene piel de trigo y gluten.
- Página 13 - 1 cucharadita de levadura seca activa = 3/4 cucharaditas de levadura instantánea. - 1.5 cucharaditas de levadura seca activa = 1 cucharadita de levadura instantánea. - 2 cucharaditas de levadura seca activa = 1,5 cucharaditas de levadura instantánea. La levadura debe almacenarse en el refrigerador, ya que siendo un fermento vivo, éste morirá...
- Página 14 13. Bicarbonato El mismo principio que el anterior. También se puede utilizar en combinación con levadura en polvo. 14. Agua y otros líquidos El agua es un ingrediente fundamental para la elaboración del pan. En términos generales, la temperatura del agua debe ser entre 45 y 50°C para lograr una velocidad de leudado para hacer pan ultrarrápido.
- Página 15 RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS PROBLEMA CAUSA SOLUCIÓN Sale humo del Los ingredientes se Desconecte el equipo de compartimento adhirieron al la red eléctrica y limpie el de cocción o compartimento para exterior del molde o el de las rejillas hornear o al exterior compartimento para de ventilación.
- Página 16 PROBLEMA CAUSA SOLUCIÓN La rotación de la Compruebe que la ingredientes no cuchilla amasadora cuchilla amasadora no se mezclan o el está bloqueada. esté bloqueada por pan no se granos, etc. Saque el molde del horno y hornea PREGUNTAS Y correctamente.
- Página 17 PROBLEMA CAUSA SOLUCIÓN La masa sube Si el agua es demasiado y se demasiado blanda, derrama dentro la levadura fermenta más. compartimento de cocción. Demasiada leche afecta la fermentación de la levadura. El volumen de la El pan se baja en el centro.
- Página 18 PROBLEMA CAUSA SOLUCIÓN El pan no se Demasiado o no a/b/g cuece en el suficiente líquido centro. Demasiada humedad. Recetas con ingredientes húmedos, Por ej.: yogur. Estructura Demasiada agua. abierta o gruesa o Sin sal. demasiados agujeros. PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE LA Demasiada, agua FABRICADORA...
- Página 19 a) Mida los ingredientes correctamente. b) Ajuste las dosis de los ingredientes y veri que que se hayan agregado todos los ingredientes. c) Utilice otro líquido o déjelo enfriar a temperatura ambiente. Agregue los ingredientes especi cados en la receta en el orden correcto, haga una pequeña zanja en el medio de la harina y ponga la levadura desmenuzada o la levadura seca, evite que la levadura y el líquido entren en contacto directo.
- Página 20 NOTAS...
- Página 21 NOTAS...
- Página 22 GARANTÍA LIMITADA (Válido sólo para la República Argentina) NEWSAN S.A. garantiza al Consumidor (conforme se lo define en la Ley Nº 24.240) que presente el Certificado de Garantía junto con la factura de compra, el correcto funcionamiento de esta unidad dentro de las siguientes condiciones: 1.
- Página 23 Fallas o desperfectos derivados de la mano de obra o materiales utilizados para la instalación de esta unidad. ATENCIÓN AL CLIENTE Tel.: 0810-444-ATMA (2862) Vía Mail: atencionclientes@atma.com.ar Web: www.atma.com.ar Para obtener información sobre el listado de servicios técnicos autorizados, venta de repuestos...