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Preparación:
4 .- Ají de Gallina
Ingredientes:
Paso 1 .-
1 pechuga de pollo
1 cubito de pollo
1 taza de agua
Paso .-
Aderezo (ajo, cebolla, aceite)
4 cucharadas de ají amarillo
4 tajadas de pan remojadas en el caldo de pollo y licuado
½ taza de leche evaporada
50 gr. de nueces
50 gr. de queso parmesano
Sal, pimienta, sazonador
Papas amarillas sancochadas
Aceitunas de botija
Huevo Duro
Paso 1 .-
Colocar en una cacerola la pechuga con el cubito y agua, llevar tapado al Cheff
Samsung por 8 minutos. Retirar y Deshilachar.
Paso .-
Colocar en una cacerola el aderezo, ajíes, pollo y el pan, revolver bien y llevar al Cheff
Samsung tapado por 8 minutos. Retirar y agregar la leche, nueces y queso parmesano.
Mezclar bien y servir acompañado de papas amarillas, decorar con aceitunas y huevo
duro.
Capacidad
Paso 1.-
Paso 2.-
Tiempo
8 minutos
8 minutos
Postres
1 .- Arroz con Leche
Ingredientes:
Paso 1 .-
¼ taza de arroz
2 tazas de agua
1 lata de leche evaporada pura
Canela en Rama
Clavo de Olor
Paso 1 .-
Azúcar al gusto
Pasas
1 cucharada de coco rayado
Canela en polvo
Paso 1 .
En una cacerola verter el arroz, agua, canela en rama y clavo de olor. Llevar al Cheff
Samsung tapado por 11 minutos, retirar.
Paso .-
Agregar la leche, azúcar, pasas, coco rayado, continuar cocinando en el Cheff Samsung
por 5 minutos. Servir en recipientes individuales y espolvorear con canela en polvo.
Capacidad
Paso 1.-
Paso 2.-
31
31
Tiempo
11 minutos
5 minutos
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