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Sugestões de Tempo e Temperatura
A tabela a seguir pode auxiliar na seleção das configurações mais adequadas para
alguns tipos de alimentos.
Observação: Estas configurações são apenas sugestões. Poderá haver grande variação
do tempo e temperatura ideais para cada alimento a depender da origem, do tamanho e
da marca dos ingredientes.
É preciso verificar o andamento dos preparos, por isso é possível abrir os cestos mo-
mentaneamente sem interferir no ciclo de cozimento.
Dicas:
•
Ingredientes menores geralmente necessitam de um tempo de preparo ligeiramente
menor do que ingredientes maiores.
•
Uma quantidade maior de ingredientes necessita de um tempo de preparação um
pouco mais longo, e uma quantidade menor de ingredientes necessita de um tempo
de preparação um pouco mais curto.
•
Agitar ingredientes menores no meio do tempo de preparo otimiza o resultado e pode
ajudar a evitar que os ingredientes não fritem de forma homogênea.
•
Adicione um pouco de óleo às batatas frescas para um resultado mais crocante. Frite
os ingredientes na fritadeira por alguns minutos após o óleo ser adicionado.
•
Normalmente pratos menores que podem ser preparados em um forno também
podem ser preparados na fritadeira.
•
A quantidade ideal para preparar batatas fritas crocantes é de 500 gramas.
•
Use massas semiprontas para preparar lanches e aperitivos recheados de forma
rápida e fácil. As massas semiprontas também requerem um tempo de preparação
mais curto do que as massas caseiras.
•
Coloque uma assadeira no cesto da fritadeira se quiser assar um bolo ou quiche, ou
ainda se quiser fritar ingredientes frágeis e/ou recheados.
•
A fritadeira também poderá ser usada para reaquecer os alimentos. Para isso, ajuste
a temperatura em 150ºC por até 10 minutos.
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Português - 10
10/26/2022 9:37:56 AM
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