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5/26/05
3:39 PM
GUIA DE ASAR
NOTA: Para asar los alimentos, la parrilla de asar se debe colocar en la bandeja de
hornear. Ajuste el control de temperatura a la posición para asar (BROIL). No
precaliente el aparato. El tiempo de cocción recomendado en la guía es aproximado.
Supervise el término de cocción de la carne de res, al gusto. Asegúrese de cocinar bien la
carne molida, el pescado y las aves.
ALIMENTO
CANTIDAD
Porciones
1-6 piezas
de Pollo
Salchichas
1-8 salchichas
Hamburguesas
1 a 6 de 1/4 lb
Bistec
1 a 2 con
grosor de
3/4 pulg
Chuletas
1 a 6 con
de cerdo
grosor de
3/4 pulg
Filetes de
1 a 6 con
pescado
grosor de
1 pulg
Sándwich
1 a 4 rebanadas
de queso,
sin tapa
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DURACIÓN
PROCEDIMIENTO
35-45
Acomodar las piezas de pollo
minutos
con la piel hacia abajo;
voltear al cabo de 20 a 25
minutos, asando hasta
que el termómetro para
carne indique 76 °C (170 °F)
o hasta que los jugos corran
sin color.
15-18
Voltear con frecuencia para
minutos
un dorado uniforme.
25-35
Voltear al cabo de
minutos
15 minutos; cocinar hasta
que el termómetro de carne
indique 63 °C (145 °F)
o cocine al gusto.
25-35
Voltear al cabo de
minutos
15 minutos; cocinar hasta
que el termómetro de carne
indique 63 °C (145 °F)
o cocine al gusto.
30-40
Voltear al cabo de 20
minutos
minutos; cocinar hasta que
el termómetro de carne
indique 71 °C (160 °F)
25
Voltear al cabo de 10
minutos
minutos; cocinar hasta
poder separar fácilmente
con un tenedor.
7-10 minutos
Para un sándwich más
crujiente, se debe tostar
primero el pan. Coronar
el pan con rebanadas
de queso y tomate, al gusto.
Cocinar hasta que el queso
se derrita. Utilice la bandeja
de hornear sin la parrilla
de asar.
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GUIA DE HORNEAR
Nota: Para HORNEAR, la parrilla corrediza se debe colocar en el carril inferior con la
bandeja de hornear encima de la parrilla corrediza. Antes de cocinar, el horno se debe
precalentar por 5 minutos. Se recomienda observar el tiempo de cocción que sugiere la
guía. Los alimentos se deben supervisar con frencicia.
ALIMENTO
CANTIDAD
TEMPERATURA/
DURACIÓN
Porciones
Según la
205 °C (400 °F)
de pollo
capacidad
de 40 a 50 minutos
(de 1 a 6 piezas)
de la bandeja
de hornear
Jamón, cordero
Según la
Cocinar a
o chuletas
capacidad
175 °C (350 °F)
de cerdo,
de la bandeja
o preparar
filetes de
de hornear
al gusto.
pescado o bistec
(de 1 a 4
chuletas o filetes)
Galletas
De 6 a 8
Según las
(de receta o
galletas
direcciones
de masa
del paquete
refrigerada para
o la receta
cortar y hornear,
de cucharada
o precortadas)
Biszochos,
Según la
Según las
panes pequeños
capacidad
direcciones
(de receta o
de la bandeja
del paquete
de masa
de hornear
o la receta
refrigerada)
Papas o camotes
De 1 a 6
Cocinar a
medianos
205 °C (400 °F)
de 1 a 1-1/4 hora.
PROCEDIMIENTO
Acomodar en la
bandeja de hornear
y colocar encima de
la parrilla corrediza,
rieles orientados hacia
arriba. Hornear hasta
que el termómetro
de cocinar indique
76 °C (170 °F).
Acomodar en
la bandeja de hornear
y colocar encima de
la parrilla corrediza,
rieles orientados hacia
arriba. Hornear al
gusto.
Acomodar en la
bandeja de hornear y
colocar encima de la
parrilla corrediza,
rieles orientados hacia
abajo. Hornear hasta
quedar bien cocidas
y dorar al gusto.
Acomodar en la
bandeja directamente
sobre la parrilla
corrediza, rieles
orientados hacia
abajo. Hornear hasta
quedar bien cocidos
y dorar al gusto.
Acomodar en
la bandeja
directamente sobre la
parrilla corrediza,
carril orientado hacia
arriba. Lavar y pinchar
las papas. Colocar las
papas directamente
sobre la parrilla
corrediza, rieles
orientado hacia
arriba.
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