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Tabla continuada de la última página
Plato
hamburguesas, grosor 3 cm
ternera asada, 1,5 kg
carne de cerdo
asado de cerdo, rabadilla, 1,5 kg
asado de cerdo, paleta, 1,5 kg
lomo de cerdo, 400 g
asado de cerdo a fuego lento
costillas de cerdo, cocidas a
fuego lento
chuletas de cerdo, grosor 3 cm
aves de corral
perutnina, 1,2 - 2,0 kg
aves de corral con relleno, 1,5
kg
pollo, pechuga
muslos de pollo
alas de pollo
pollo, pechuga, cocido a fuego
lento
platos con carne
pastel de carne, 1 kg
salchichas para parrilla,
bratwurst
PESCADOSY MARISCOS
pescado entero, 350 g
filete de pescado, grosor 1 cm
filete de pescado, grosor 2cm
vieiras
camarones
VERDURA
patatas al horno, gajos
patatas al horno, cortadas por
la mitad
patata rellena (patata asada)
4
2
3
3
2
2
2
4
2
+
2
2
3
+
4
3
2
4
4
+
4
4
4
4
3
+
3
+
3
220-230
25-35
160-170
120-150
170-180
90-110
180-190
120-150
80-100 *
80-100
100-120 *
200-230
120-140 *
210-240
220-230
20-25
200-220
60-80
170-180
80-100
170-180
45-60
210-220
30-45
210-220
30-45
100-120 *
60-90
170-180
60-70
230 **
8-15
230-240
12-20
220-230
8-12
220-230
10-15
230 *
5-10
230 *
3-10
210-220 *
30-40
200-210 *
40-50
190-200
30-40
27
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