ROBLIN VIRTUOSE Manual De Uso página 19

L'APPAREIL
Fonction de gestion de la puissance
Ce produit intègre une fonction de gestion de la puissance à contrôle électronique. La fonction de Gestion de
la puissance détecte la distribution de la puissance maximum de 3,7 kW/16 A pour les éléments de cuisson
combinés (phases côté droit et gauche), en optimisant la distribution de puissance et en évitant des situations
de surcharge du système d'induction.
À cet effet, la puissance totale est surveillée en continu, et diminuée s'il y a lieu. Si la puissance totale requise
ne peut être fournie, par paramétrage prédéfini un élément de contrôle diminue la puissance d'un autre élément
de cuisson au niveau immédiatement inférieur de sa courbe de puissance correspondante, de manière à ne pas
dépasser une absorption de courant de 16 A.
Dans ce cas, le générateur détecte la dernière commande la plus prioritaire envoyée par l'interface utilisateur et,
s'il y a lieu, diminue les paramétrages précédemment activés pour un autre élément de cuisson.
La fonction de Gestion de puissance s'active d'abord aussi à la détection de la présence d'une casserole sur
l'élément de cuisson.
Exemple :
Si durant la même phase (phases côté droit et gauche) vous sélectionnée le niveau d'augmentation de la
puissance (boost) (P) dans une zone de cuisson, automatiquement l'autre zone de cuisson ne peut pas en même
temps dépasser le niveau de puissance 5.
Cet aspect varie en fonction de la limitation définie sur le produit, voir Menu Installateur (paramétrage puissance
table).
Comment fonctionnent les tables à induction
Les tables à induction fonctionnent de manière
différente des tables de cuisson traditionnelles ou
à plaques métalliques. La bobine d'induction située
sous la surface en vitrocéramique crée rapidement
un champ magnétique à haute variabilité qui chauffe
directement le fond magnétisable de la casserole. La
surface en vitrocéramique est uniquement chauffée
par la casserole chaude. Dès que vous retirez la
casserole de la zone de cuisson, l'alimentation
électrique est immédiatement coupée.
Détection de présence d'une casserole
Chaque zone de cuisson est équipée d'un système de
détection de la présence d'une casserole. Le système
de détection de présence d'une casserole reconnaît
les casseroles avec un fond magnétisable, adaptées
pour une utilisation sur des tables à induction.
Si vous retirez la casserole pendant le fonctionnement ou
si on utilise une casserole inadaptée, l'afficheur près du
graphique à barres clignote avec le symbole
Si aucune casserole n'est placée sur la zone de
cuisson dans un délai de détection de présence de
casserole de 20 secondes :
Z
- La zone de cuisson s'éteindra automatiquement
après 20 secondes.
Z
- L'afficheur de chaque zone de cuisson indique
Casseroles adaptées
Seulement les casseroles avec un fond totalement
magnétisable sont adaptées à la cuisson sur une table
à induction.
Un aimant adhère sur chaque point de tout le fond de
la casserole.
Casseroles adaptées à une utilisation pour la
cuisson à induction
Les casseroles à utiliser sur les surfaces de cuisson à
induction doivent être en métal, avec des propriétés
magnétiques et avoir une base suffisamment large.
Casseroles adaptées :
Z
- Casseroles en acier émaillé avec un fond épais.
Z
- Casseroles en fonte avec fond en acier émaillé.
Z
- Casseroles en acier inox multicouche, acier
inoxydable ferritique et aluminium avec fond spécial.
Casseroles non adaptées :
Z
- Casseroles et poêles en cuivre, acier inoxydable,
.
aluminium, verre réfractaire, bois, céramique et
terre cuite.
Z
- Pour s'assurer qu'une casserole convient,
rapprocher un aimant de son fond : si l'aimant
est attiré, la casserole convient à la cuisson à
induction. Si vous ne disposez pas d'un aimant,
.
vous pouvez remplir la casserole avec une petite
quantité d'eau, placer cette dernière sur une zone
de cuisson et allumer. Si le symbole
la casserole n'est pas adaptée.
, s'affiche,
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