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Cocinando en la estufa
Use el utensilio correcto
Use utensilios de
fondo plano para que
tengan buen contacto
con toda la superfi cie
del elemento
calefactor. Verifi que
si el fondo es plano
pasando una regla a
través del fondo del
utensilio (Ver Fig. 2). Asegúrese de seguir las
recomendaciones para usar utensilios como se
muestra en la Fig. 1.
Nota: El tamaño y el tipo del utensilio usado
infl uirá en el ajuste necesario para obtener los
mejores resultados.
Cacerolas y soportes
especiales
Para los modelos con
elementos sólidos o cubierta
lisa de vidrio, sólo pueden
usarse woks con fondo plano
(sin anillo de soporte).
BUENO
• Fondo plano y lados rectos.
• Tapas que aprieten bien.
• El peso del mango que no vuelque
el sartén. El utensilio debe estar
bien equilibrado.
• Los tamaños de los utensilios son
apropiados para la cantidad de
Fig. 2
alimento que se preparará y par a
el tamaño del elemento superior.
• Fabricado de un material que sea
buen conductor del calor.
• Fácil de limpiar.
• Siempre haga coincidir el diámetro
del utensilio con el diámetro del
elemento superior.
ATENCION
NO use un wok que
esté equipado con un anillo metálico
que se extienda más allá del elemento
de superfi cie. Debido a que este anillo
aprisiona el calor, el elemento de superfi cie
y la superfi cie de la cubierta pueden verse
dañados.
Soportes metálicos: No use soportes
metálicos. El fondo de las cacerolas debe
estar en contacto directo con los elementos
de superfi cie.
Fig. 1
si su aparato no esta equipado con un
elemento de puente para calentar una
cacerola grande como una rustidera o
una plancha. No deje que los utensilios
hierba hasta quedarse sin líquido. El
fondo de la cacerola en cualquier de
estos casos puede dañar la cerámica de
la plancha.
6
POBRE
• Fondos curvos y combados de los
utensilios
• El utensilio sobresale más de media
pulgada del elemento.
• El utensilio es más pequeño que el
elemento.
• El mango pesado hace volcar el
utensilio.
ATENCION
No utilice dos elementos
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