Collegamento della bombola del gas
1 = Maschiatore principale
2 = Regolatore di pressione
3 = Tubo del gas
4 = Flacone gas
5 = Rondella in gomma
Collegare il regolatore di pressione alla bombola del gas uti-
lizzando il dado grande. Assicurarsi sempre che la rondella di
tenuta in gomma sia presente nel dado. Serrare bene il dado.
Si noti che il dado ha una filettatura sinistra. Controllare che i
collegamenti non presentino perdite utilizzando una soluzione
di acqua e sapone.
Ogni volta che si collega una bombola di gas appena riempita,
è necessario installare una nuova rondella di gomma. Nella
maggior parte dei casi, il fornitore di gas lo includerà con la
bottiglia.
Accensione del barbecue a gas
Ruotare completamente la manopola verso destra. Premere la
manopola e ruotare a sinistra fino alla posizione massima. Te-
nere premuta la manopola e premere il pulsante di accensione
alcune volte. Tenere premuta la manopola per altri 10 secondi
circa. Il bruciatore continuerà a bruciare.
Lasciare bruciare il barbecue per circa 15 minuti prima di
mettere la carne sulla griglia, poiché i bruciatori devono prima
riscaldare la camera prima di poter passare il calore alla griglia
superiore.
Estinzione del barbecue a gas:
Ruotare completamente la manopola verso destra. Nota! Dopo
aver spento i bruciatori, attendere circa 10 minuti prima di ri-
accenderli.
Quando si scollega la bombola di gas o dopo aver spento i bru-
ciatori, spegnere sempre il regolatore sulla bombola di gas!
Nota! Dopo aver spento i bruciatori, attendere circa 10 minuti
prima di riaccenderli. Dopo aver spento i bruciatori, spegnere
sempre il rubinetto principale sulla bombola del gas e il rubi-
netto sull'apparecchiatura!
Se il barbecue ha una griglia
Prima di iniziare a utilizzare la griglia per la prima volta, atten-
ersi alla seguente procedura:
• Rimuovere le griglie e posizionare la griglia sopra i bruciatori.
• Versare uno strato di olio nella padella e scaldare la padella
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fino a quando l'interno non si scurisce e affumica.
• Cospargere generosamente la padella con sale (sostanze in-
desiderate come acqua e sporco saranno assorbite dal sale).
• Pulire la padella con carta da cucina. Il gastronorm è ora
pronto per essere utilizzato.
Nota! Mantenere sempre la griglia leggermente ingrassata
per evitare l'ossidazione.
Se il barbecue è dotato di uno schermo termico
Lo schermo termico deve essere pulito e sgrassato accurata-
mente dopo ogni utilizzo per evitare il rischio di incendio!
Pulizia e manutenzione
• Pulire e sgrassare il barbecue dopo ogni utilizzo (per evitare
il rischio di incendio!)
• Pulire accuratamente la griglia superiore dopo ogni utilizzo
• Pulire il contenitore del bruciatore in acciaio inossidabile
dopo ogni utilizzo
Se il barbecue non viene utilizzato per un lungo periodo di
tempo, si consiglia di oliare leggermente le parti in acciaio non
inossidabile non laccate utilizzando un olio privo di acido. Il
tubo del gas deve essere sostituito ogni 2 anni, man mano che
diventa poroso nel tempo. Le bombole di gas, anche se vuote,
devono essere conservate in posizione verticale.
Si consiglia di firmare un contratto di manutenzione con il for-
nitore per garantire un uso ottimale del barbecue. Contatta il
tuo fornitore per ulteriori informazioni sulle condizioni.
Risoluzione dei problemi
Se l'apparecchiatura non funziona correttamente, controllare
la tabella seguente per la soluzione. Se non riesci ancora a
risolvere il problema, contatta il fornitore/fornitore di servizi.
Malfunzionamento
Possibile causa
Il bruciatore non si
Accensione difettosa
accende:
Termocoppia difettosa
Candela sporca
Regolatore di pressione difettoso
Bombola di gas vuota
Piegare il tubo del gas
Jet ostruito
Il bruciatore non si
Flacone di gas (quasi) vuoto
accende completa-
Piegare il tubo del gas
mente:
Valvola della bombola del gas non com-
pletamente aperta
Jet ostruito
Valvola difettosa
Nota
• Si consiglia di sostituire il tubo del gas e il regolatore di pres-
sione dopo 2 anni (controllare la data di produzione), in quan-
to diventano porosi nel tempo. Controllare inoltre che il grup-