Aggiunta del carbone
Avvertenza
Non aggiungere mai il fluido per illuminazione al carbone caldo o anzi tiepido che causerebbe la
severa bruciatura.
Al fine di mantenere il calore per un periodo più lungo, sarebbe necessario aggiungere il carbone
e/o legno.
1. Aprire attentamente il coperchio.
2. Indossare i guanti da forno, rimuovere attentamente la griglia di cottura. Lo posizionare alla
superficie non infiammabile vicina all'apparecchio.
3. Stare dietro e usare i lunghi utensili di cottura per spazzolare leggermente a parte la cenere o
il carbone caldo.
4. Usare le pinze da cucina per aggiungere il carbone e/o legno alla griglia di carbone. Stare
attenti per non agitare il cenere né la scintilla.
5. Indossare i guanti da forno, posizionare attentamente la griglia di cottura al focolare.
6. Chiudere il coperchio quando desiderato!
Pulizia e cura
Avvertenza
Prima di pulire la griglia, assicurare che è stato raffreddato completamente.
Cenere
Quando il carbone è bruciato, estinto pienamente e raffreddato, pulire l'interno con una spazzola
da forno. La rimasta cenere può essere spazzolata al cassetto cenere. Rimuovere e svuotare il
cassetto cenere, ma assicurare che le seguenti precauzioni sono osservate.
• Non spostare la cenere affinché tutto il carbone è bruciato completamente e estinto
pienamente, mentre la griglia è fredda.
• Non versare il carbone caldo dove può essere calpestato o essere un pericolo d'incendio. Non
versare mai la cenere o il carbone prima che è pienamente estinto. Non conservare la griglia
affinché la cenere ed il carbone sono estinti pienamente.
• Non tentare di spostare il cassetto cenere quando contiene il carbone caldo o durante la
grigliata.
Corrosione
• Se la ruggine appaia alla superficie esterna della griglia, pulire e lucidare l'area interessata con
lana d'acciaio o tessuto smerigliato a grana fine. Ritoccare con un rivestimento qualitativo
resistente all'alta temperatura.
• Non applicare il rivestimento alla superficie interna. Le macchie di ruggine alla superficie interna
possono essere lucidate, pulite e rivestite leggermente con un olio vegetale per minimizzare
l'ulteriore ruggine.
Interno ed esterno dell'apparecchio
• Pulire sempre l'apparecchio, preferibilmente dopo ogni cottura.
• L'apparecchio viene pulito almeno una volta all'anno.
• Non sbagliare il cumulo marrone o nero del grasso e fumo di rivestimento. L'interno della griglia
non è rivestito alla fabbrica (e non viene rivestito). Applicare una forte soluzione di detergente e
acqua o usare un detergente dell'apparecchio con la spazzola per pulire il coperchio ed il
fondo dell'apparecchio. Sciacquare ed aspettare la completa asciugatura d'aria. Non applicare
l'apparecchio caustico/il detergente del forno alla superficie rivestita.
• Superfici da cottura: Se un pennello in setola è usato per qualsiasi superficie da cottura dell'ap-
parecchio, assicurare la mancanza della setola lasca alla superficie da cottura prima della
cottura alla griglia. Non si raccomanda di pulire la superficie da cottura quando l'apparecchio è
caldo.
• Superfici plastiche: Lavare con l'acqua di sapone tiepida ed asciugare. Non utilizzare citrisolo,
detergenti abrasivi, sgrassatori o detergenti concentrati dell'apparecchio sulle parti in plastica,
poiché ciò può causare danni e / o guasti alle parti.
• Superfici in porcellana: In considerazione della composizione simile al vetro, il maggiore residuo
viene eliminato con la soluzione di soda/acqua al forno o il detergente specialmente formulato.
Usare la polvere abrasiva non abrasiva per macchie ostinate.
• Superfici rivestite: Lavare con il detergente dolce o non abrasivo e l'acqua di sapone tiepida.
Asciugare con un panno morbido non abrasivo.