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RECETAS
Magdalenas de vainilla
Hacer aproximadamente 12 magdalenas
Ingredientes:
100 g de harina con levadura para postres
100 g de margarina
100 g de azúcar glas
2 huevos medianos
½ cucharadita (2,5g) de esencia de vainilla
Método:
Mezclar la margarina y el azúcar en un procesador de alimentos o con una batidora
manual hasta que esté ligera y esponjosa.
Añadir los huevos uno cada vez con un poco de harina cada vez, hasta que esté
bien mezclado.
Agitar la esencia de vainilla. Añadir harina a la mezcla de forma gradual hasta que se
combine con ésta.
Acoplar las placas de magdalenas y precalentar el aparato según las instrucciones
proporcionadas.
Llenar los moldes de magdalenas a cucharadas y cocerlas durante aproximadamente
12 minutos.
Retirar las magdalenas de los moldes cuando estén cocidas y doradas.
Donuts
Hacer aproximadamente 24 donuts
Ingredientes:
192 g de harina normal
64 g de azúcar glas
125 g de mantequilla o margarina, suavizada
1 huevo
175 ml de leche
1½ cucharadita (7,5 g) de levadura en polvo
½ cucharadita (2,5g) de sal
Azúcar de canela, opcional
Método:
En un tazón grande, mezclar la harina, azúcar glas, levadura en polvo y sal.
Añadir la mantequilla, huevo y leche y batir con una batidora hasta que la mezcla sea
gruesa, suave y cremosa.
Acoplar las placas de donuts y precalentar el aparato siguiendo las
instrucciones proporcionadas.
Rellenar los moldes a cucharadas con la mezcla y cocer durante aproximadamente 2
minutos, o hasta que los donuts estén dorados y suaves al tacto.
Retirar cuidadosamente los donuts del aparato y colocarlos en un estante de alambre
para que se enfríen.
Cepillar los donuts con mantequilla fundida y rociar con azúcar de canela si se desea.
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