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USO DE LA PLACA DE COCCIÓN
SONDA DEL HORNO
ADVERTENCIA
El consumo de comida semicruda puede hacer que se contraigan enfermedades producidas por
la comida. Use la sonda de acuerdo con las siguientes instrucciones, a fin de asegurar que todas las partes de la comida
alcancen temperaturas de cocción mínimamente seguras. Puede encontrar recomendaciones de temperaturas de cocción
mínimamente seguras en foodsafety.gov o en IsItDoneYet.gov.
La temperatura interna de la comida con frecuencia se usa como
indicador de que está lista, especialmente al dorar o preparar
carne de ave. El modo Probe (Sonda) monitorea la temperatura
interna de la comida y apaga el horno cuando esta última alcanza la
temperatura programada.
Controle siempre la temperatura en múltiples partes de la comida,
utilizando un termómetro de comidas luego de realizar la cocción,
a fin de asegurar que todas las partes de la misma hayan alcanzado
una temperatura interna mínimamente segura en dicha comida.
Ubicación Correcta de la Sonda
Luego de preparar la comida y de colocarla en la olla, siga estas
instrucciones para una ubicación correcta de la sonda.
•
Inserte la sonda en la comida, de modo que la punta de la sonda
se apoye en el centro de la parte más gruesa de la comida. Para
un mejor rendimiento, la sonda debería ser completamente
insertada en la comida. Si la sonda no es ubicada correctamente,
es posible que no mida con precisión la temperatura de la parte
más fría de la comida. Algunas comidas, particularmente las más
pequeñas, no son adecuadas para la cocción con el uso de una
sonda, debido a sus formas o tamaños.
•
No debería tocar el hueso, la grasa ni el cartílago.
•
Para cocinar un ave entera, inserte la sonda en la parte más
gruesa de la pechuga.
•
Para dorar sin huesos, inserte la sonda en el centro del dorado.
•
Para cocinar jamón o cordero con huesos, inserte la sonda en
el centro de la articulación o del músculo más bajo y largo.
•
Para
preparar cazuelas o platos tales como pastel de carne,
inserte la sonda en el centro del plato.
•
Para cocinar pescado, inserte la sonda justo arriba de la agalla en
la zona más carnosa paralela a columna.
Uso de la Sonda
La sonda de temperatura sólo puede ser usada con las funciones
Bake (Hornear), Convection Bake (Hornear por Convección) y
Convection Roast (Dorar por Convección) a través de la aplicación
SmartHQ.
Para usar la sonda con precalentamiento:
1. Configure el modo de cocción deseado (Hornear, Hornear por
Convección, o Dorar por Convección) a través de la aplicación,
y seleccione la temperatura de cocción deseada.
2. Inserte la sonda en la comida (consulte sobre la Ubicación
Correcta de la Sonda).
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(aplicación SmartHQ únicamente)
3. Una vez que el horno fue precalentado, coloque la comida
en el mismo y conecte la sonda en su correspondiente
tomacorriente, asegurándose de que esté completamente
insertada. Tenga cuidado, ya que las paredes del horno y el
tomacorriente de la sonda están calientes.
4. Cuando la sonda esté conectada, la aplicación le indicará que
ingrese la temperatura deseada para la comida. La temperatura
interna máxima de la comida que se puede configurar es 200° F.
Para usar la sonda sin precalentamiento:
1. Inserte la sonda en la comida (consulte sobre la Ubicación
Correcta de la Sonda).
2. Coloque la comida en el horno y conecte la sonda en su
correspondiente tomacorriente en el horno.
3. A través de la aplicación, seleccione el modo de cocción
deseado (Hornear, Hornear por Convección o Dorar por
Convección), la temperatura de cocción, y la temperatura
deseada para la comida.
Pautas para el Cuidado de la Sonda
•
Si se usa una sonda que no sea la provista con este producto, se
podrán producir daños sobre la salida de la sonda.
•
Use las manijas de la sonda al enchufar y desenchufar la
misma, luego de insertar o de retirar la sonda de la carne o del
tomacorriente.
•
Para evitar daños sobre la sonda, no use agarraderas para
empujar el cable al retirarlo.
•
Para evitar romper la sonda, asegúrese de que la comida haya
sido completamente descongelada antes de insertarla.
•
Para evitar posibles quemaduras, no desenchufe la sonda del
tomacorriente del horno hasta que este último se haya enfriado.
•
Nunca deje la sonda dentro del horno durante un ciclo de
limpieza automática o de limpieza con vapor.
•
No guarde la sonda dentro del horno.
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