Descargar
Compartir
Imprimir esta página
Char-Griller E56720 Manual Del Propietário
  1. Manuales
  2. Marcas
  3. Char-Griller Manuales
  4. Parrillas
  5. E56720
  6. Manual del propietário
Char-Griller E56720 Manual Del Propietário

Char-Griller E56720 Manual Del Propietário

Ocultar thumbs

Publicidad

Idiomas disponibles

Idiomas disponibles

Enlaces rápidos

Descargar este manual
OWNER'S MANUAL
AKORN®
Kamado Kooker™
Model # E56720
(Multiple Patents Pending)
Keep your receipt with this manual for Warranty.
CUSTOMER SERVICE
1-912-638-4724
Service@CharGriller.com
Contents of this manual are Trademarked and Copyrighted by Char-Griller | A&J Manufacturing. Using the information contained in this
manual without consent of Char-Griller and/or
A&J Manufacturing is strictly prohibited.
OME56720 C.3
™ & © Char-Griller / A&J Mfg.

Publicidad

loading

Manuales relacionados para Char-Griller E56720

Resumen de contenidos para Char-Griller E56720

  • Página 1 Keep your receipt with this manual for Warranty. CUSTOMER SERVICE 1-912-638-4724 Service@CharGriller.com Contents of this manual are Trademarked and Copyrighted by Char-Griller | A&J Manufacturing. Using the information contained in this manual without consent of Char-Griller and/or A&J Manufacturing is strictly prohibited. OME56720 C.3...
  • Página 2 To protect against bacteria that could cause illness, keep all meats refrigerated and thaw in refrigera-  tor or microwave; keep raw meats separate from other foods; wash everything that contacts raw meats; cook thoroughly; and refrigerate leftovers immediately. Cook meats medium to well done. OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 3 (bottom half) of its grillers/smokers if the metal is rusted through or burned through for a peri- od up to five years. Char-Griller will repair or replace any defective part of its side fire boxes for a period up to one year from the date of purchase.
  • Página 4 2 SIDE SHELF 90-0110 1 BOTTOM SHELF 90-0105 1 COOKING GRATE SET 30-0023 2 HUB CAP 55-0007 1 WARMING RACK 20-0041 1 ORING 50-0101 1 GRATE LIFTER 10-0045 1 THERMOMETER GASKET 55-1015 OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 5 Call us should you have any questions not addressed in these instructions, or for service information. Have your grills serial number (located on the back of the grill body or on the leg) when calling. OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 6 Install one WASHER, COTTER PIN and HUB CAP onto the AXLE then slide the AXLE through WHEELS and legs as shown. Finish by attaching 2nd WASHER, COTTER PIN and HUB CAP. Axle Wheel Cotter Pin Hub Cap Washer OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 7 Attach SIDE SHELVES to SIDE SHELF BRACKETS using two (2) shoulder bolts and two (2) hex nuts for each shelf. NOTE: Always latch lid when lid is in the closed position, especially while moving. OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 8 THERMOMETER GASKET, THERMOMETER and BEZEL with wing nut, as shown be- low. Make sure to calibrate the thermometer first, see page 11. Damper Bezel Hex Bolt O-Ring Thermometer Thermometer Gasket OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 9 UTENSIL HOOKS. Warming Rack Cooking Grates Fire Grate Fire Bowl Side Shelf Side Shelf Utensil Hooks Utensil Hooks Please Note: No Returns on Used Grills OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 10 Starter sticks (we recommend starter sticks with no kerosene, fats, or scents) should be completely burned before you begin cooking. Adjust dampers to control temperature. More air flow means more heat. Fiber Insulation Air Pocket OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 11 We encourage you to search the internet for more information about Kamado style cooking. OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 12 When starting fire, after coals are lit and before coals turn white, Lid can be closed to start regulating damp- ers to control internal dome temp and if you wish, begin grilling. OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 13 To carve the rack of lamb, stand it up on the meat side with the bones curving away from you. Slide a sharp knife down, between the bones cutting gently through the meat. You should be able to see the bones all the way down along the back side of the rack. OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 14 Or, pull husk back, remove silk, apply butter & sprinkle commercial rub. Pull husk back over cob  and tie top with piece of husk. Grill as above. When finished, husk will twist off. OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 15 Easy to heat up, harder to bring down.  Bring meat to room temp before cooking and use Meat Thermometer to know when done.  Also follow all rules above under “General Rules for all Grilling & Smoking” OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 16 Cook the butt for 18 hours at 235° F or when internal meat temperature reaches 200°F. Remove & double wrap in foil and let sit 30 minutes before pulling apart. Rub: 1 cup commercial dry BBQ rub and/or deeply inject seasoning of your choice. OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 17 When water just starts to boil, add 2 teaspoons of beef bullion crystals.  Stir until crystals are completely dissolved.  Remove from heat, strain to remove any chunks of roast used for flavoring and serve.  OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 18 Reduce heat and simmer 5 minutes. To serve, cut slices of roast at an angle about ¾ inch thick to expose apples. Ladle sauce over roast. (10-12 serving) OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 19 Using a marinade hypodermic syringe, inject at least 2 fluid oz, up to 3 oz, per lb of meat in a grid pattern evenly throughout entire ham. Use “Double Smoked Ham” recipe above. OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 20 Do not stir during cooking. When finished cooking, the beans will appear dark on the surface be- cause smoke is lying on the top. Stir to mix the beans and serve hot OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 21 2. If grill cannot achieve hot temp, then pre-heat grill to 350° and cook 15-20 mins (until golden brown) Let sit for 5 minutes and enjoy! Pizza screen will help take pizza on and off grill.  OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 22 SHANK CROSS CUT BRISKET, FLAT HALF National Cattlemen’s Beef Association 444 North Michigan Avenue PORK CUTS BOSTON-STYLE BLADE CENTER SIRLOIN SOHOULDER LOIN LOIN BELLY FOOT LEG (HAM) PICNIC SHOULDER SPARE RIBS FOOT OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 23 ** Page Intentionally Left Blank ** OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 24 572 °F. (Withstands up to 695 °F) 6203 Check the meat and smoking chamber temperatures from inside the house – up to 300 feet away *Actual Product may vary from photo. OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 25 1-912-638-4724 Service@CharGriller.com Lo contenido en este manual es Marca Registrada y Propiedad con Derechos de Autor de Char-Griller | A&J Manufacturing. Está terminantemente prohibido utilizar la información suministrada en este manual sin el consentimiento de Char-Griller y/o A&J Manufacturing. OME56720 C.3...
  • Página 26 Cocine las carnes de término medio a bien cocidas. OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 27 Char-Griller® reparará o reemplazará cualquier pieza defectuosa de sus parrillas/ahumadores hasta por el pe- ríodo de un año a partir de la fecha de compra. Char-Griller® también reparará o reemplazará la carcasa (mitad inferior) de sus parrillas/ahumadores por un período de hasta cinco años si el óxido o las quemaduras han traspasado el metal.
  • Página 28 SOPORTE DEL ASA IZQUIERDO 90-0029 BASE 90-0105 REPISA LATERAL 90-0110 CAPUCHONES DEL EJE 55-0007 PARILLA DE COCCIÓN 30-0078 O ANILLO 55-0101 REJILLA PARA CALENTAR 20-0041 TERMÓMETROS GASQUET 55-1015 RALLAR LEVANTADOR 10-0045 OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 29 ! NO DEVUELVA EL PRODUCTO A LA TIENDA. LLAME AL (912) 638-4724. Tener un número de serie de su parrilla (en la parte posterior del cuerpo de la parrilla o en la pierna) cuando se llama. OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 30 Luego, deslice el EJE a través de las RUEDAS y las patas, como se muestra. Para finalizar, coloque otra ARANDELA, otro PASADOR DE CHAVETA y otra TAPA DE RUEDA. RUEDAS PASADOR DE HORQUILLA CAPUCHONES DE REMATE DEL EJE ARANDELA PLANA OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 31 (2) tuercas hexagonales en cada bandeja. NOTA: Siempre eche el pestillo de la tapa cuando está en posición cerrada, en especial cuando la parrilla está en movimiento. OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 32 CAMPANA. Coloque el TERMÓMETROS GASQUET, TERMÓMETRO y el PANEL con una tuerca mariposa, como se muestra a continuación. Asegúrese de calibrar el termómetro primero, consulte la página 11. Regulador de Tiro Bezel O-Annilo Tornillo Thermόmetros Thermόmetros Gasquet OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 33 UTENSILIOS. Rejilla para Calentar Parrilla de Cocción Rallar el Fuego Recipente para el Fuego Repisa Lateral Repisa Lateral Gancho para Utensilios Gancho para Utensilios NO SE ACEPTAN DEVOLUCIONES DE PARRILLAS USADAS OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 34 (recomendamos palitos encendedores sin kerosene, grasa ni fragancias) deben estar completamente quemados antes de comenzar a cocinar. Ajuste los reguladores de tiro para controlar la temperatura. Cuanto mayor sea el flujo de aire, más alta será la temperatura. OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 35 NO deje carbón en la parrilla mientras no la use, ya que el carbón o las cenizas que queden, especialmente afuera, pueden reducir la vida útil de la parrilla. Le sugerimos que busque en internet más información sobre el estilo de cocción Kamado. OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 36 Deje la carne a temperatura ambiente antes de cocinar.  Al ahumar, además de estas sugerencias, siga las instrucciones de “Preparación de la parrilla para ahumar” debajo de la Sección de ahumado. OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 37 Para cortar el costillar de cordero, póngase de pie del lado de la carne, con los huesos curvos alejados. Deslice un cuchillo afilado hacia abajo, entre los huesos, cortando suavemente por la carne. Debe poder ver los huesos hasta abajo, por la parte trasera del costillar. OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 38 O tire la chala, quite los hilos, aplique manteca y espolvoree con adobo comercial. Tire hacia atrás la chala de la mazorca y ate la parte superior con un trozo de chala. Ase a la parrilla como se indica anteriormente. Al terminar, la chala se desprenderá. OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 39 Deje la carne a temperatura ambiente antes de cocinar y use el termómetro de la carne para saber cuan- do está cocida.  Además, siga todas las recomendaciones de las “Reglas generales para asar a la parrilla y ahumar”. OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 40 200°F. Quite y envuelva nuevamente dos veces con papel de aluminio y deje reposar 30 minutos antes de sacar. Adobo: 1 taza de adobo seco para parrilla comercial o inyecte el aderezo de su elección profundamente. OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 41 Cuando el agua comience a hervir, agregue 2 cucharaditas de cristales caldo de carne.  Mezcle hasta que se disuelvan los cristales por completo.  Retire del calor, escurra para quitar cualquier trozo de carne utilizado para saborizar y sirva. OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 42 5 minutos. Para servir, corte rodajas de carne a un ángulo de aproximadamente ¾ pulgada de es- pesor para poner las manzanas. Sirva la salsa sobre la carne con una cuchara. (10-12 porciones) OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 43 Con la jeringa hipodérmica para marinada, inyecte 2 onzas líquidas, hasta 3 onzas, por libra de carne en un diseño cua- driculado y en forma pareja en todo el jamón. Use la receta anterior de “Jamón doble ahumado” OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 44 No mezcle durante la cocción. Al terminar de cocinar, los frijoles parecerán oscuros en la superficie debi- do a que el ahumado está en la parte superior. Mezcle los frijoles y sirva caliente. OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 45 15-20 minutos (hasta que esté dorada)  Déjela reposar durante 5 minutos y ¡disfrútela! La pantalla de la pizza ayudará a poner y sacar la pizza de la parrilla OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 46 National Cattlemen’s Beef Association 444 North Michigan Avenue CORTES DE CERDO Chicago, Illinois 60611 (312) 467-5520 ESPALDILLA LOMO PALETA SOLOMILLO CENTRAL LOMO PANZA PATA PERNIL TROZO DE (JAMÓN) COSTILLAS PATA PALETA OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 47 ESTA PÁGINA FUE DEJADA EN BLANCO INTENCIONALMENTE OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Página 48 300 ° C . (Soporta hasta 368 ,33 ° C .) Revise las temperaturas desde WOK KOOKER 6203 adentro de la casa; hasta 91,4 m de distancia. Ideal para vegetales OME56720 C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.