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OWNER'S MANUAL
3-Burner Gas Grill
Model #E3072
Keep your receipt with this manual for
Warranty.
CUSTOMER SERVICE
1-912-638-4724
Service@CharGriller.com
Contents of this manual are Trademarked and Copyrighted by Char-Griller | A&J Manufacturing.
Using the information contained in this manual without consent of Char-Griller and/or A&J
Manufacturing is strictly prohibited.
OM_E3072_ED_ E.2
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Resumen de contenidos para Char-Griller E3072
- Página 1 Keep your receipt with this manual for Warranty. CUSTOMER SERVICE 1-912-638-4724 Service@CharGriller.com Contents of this manual are Trademarked and Copyrighted by Char-Griller | A&J Manufacturing. Using the information contained in this manual without consent of Char-Griller and/or A&J Manufacturing is strictly prohibited. OM_E3072_ED_ E.2...
- Página 2 TABLE OF CONTENTS Safety Warnings & Warranty ......A-1 Assembly Instructions ........B-1 Product Usage ..........C-1 Recipes .............. D-1 Accessories ............E-1 If you smell gas: 1. Do not store or use gasoline or other 1. Shut off gas to the appliance. flammable liquids or vapors in the vicinity 2.
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Página 3: Important Safety Warnings
IMPORTANT SAFETY WARNINGS A propane gas cylinder is required for operation. This gas grill is not intended for commercial use. SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE REFERENCE. IF YOU ARE ASSEMBLING THIS UNIT FOR SOMEONE ELSE, GIVE THIS MANUAL TO HIM OR HER TO SAVE FOR FUTURE REFERENCE. - Página 4 DANGER: DO NOT use gas grill for indoor cooking or heating. TOXIC fumes can accumulate and cause asphyxiation. Do not use in or on boats or recreational vehicles. WARNING: Accessible parts may be very hot. Keep young children away. Read the instruction literature before using the appliance.
- Página 5 • DO check for gas leaks and any obstructions to burners before use. This is especially important after a period of storage or non-use. • The flexible tube should be changed whenever it is damaged or cracked or by expiration date printed on the tubing.
- Página 6 • Never keep a filled container in a hot car or car trunk. Heat will cause gas pressure to increase, which may open relief valve and allow gas to escape. • Keep grill’s valve compartment, burners and circulating air passages clean. Inspect grill before each use.
- Página 7 • To protect against bacteria that could cause illness, keep all meats refrigerated and thaw in refriger- ator or microwave. Keep raw meats separate from other foods, and wash everything that comes in contact with raw meat. • Cook meat thoroughly, and refrigerate leftovers immediately. •...
- Página 8 Customer Service at 1-912-638-4724. Registration provides important protections: 1. In the extremely unlikely event of a product recall Char-Griller can easily contact you and rectify the issue. 2. If a warrantied part is broken or missing we can send you the needed parts promptly.
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Página 9: Warranty Information
SURFACE RUST IS NOT CONSIDERED A MANUFACTURING OR MATERIALS DEFECT Char-Griller grills are made of steel and if exposed to the elements rust will occur naturally. Please refer to the section entitled, “Usage” to review how to care for your grill properly. - Página 10 This Page Intentionally Left Blank...
- Página 11 OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Manufacturing...
- Página 12 2 36 WARMING RACK 1 37 COOKING GRATE 3 38 FLAME SHIELD 3 39 BURNER PIPE 3 40 BURNER SPARKER TIP W/SHORT WIRE 2 41 BURNER SPARKER TIP W/LONG WIRE 1 42 BURNER TUBE/FLARE UP SHIELD SUPPORT (BOLT ON) FOR BACK CG 3 43 BURNER TUBE/FLARE UP SHIELD SUPPORT (BOLT ON) FOR FRONT CG 3 44 CATCH PAN STOPPER BRACKET (IS CURVED) 1 45 CATCH PAN SLIDER BRACKET 2 OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
- Página 13 ¼” LOCK WASHER……………..33 PCS HINGE PINS…………....2 PCS LARGE HAIR COTTER PIN……...2 PCS SMALL HAIR COTTER PIN……...2 PCS SCREW………………………..…..3 PCS #10-24 x 0.40” BOLT…...…..6 PCS HUB CAP………………………………2 PCS 1/4-20 x 3 1/4” WING BOLT…..1 PC OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Manufacturing...
- Página 14 Lock Washer Hex Bolts Leg Cross Bars Lock Washer Leg Brace Leg Brace Short Legs Hex Bolts Leg Caps Long Legs Holes on Leg Cross Bars TOP VIEW AFTER ASSEMBLY OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
- Página 15 Wheel and Flat Washer onto Axle then insert the Large Cotter Pin and snap on the Hub Cap. Axle Large Cotter Pin Cotter Pin Hub Cap Flat Washer Hub Cap Wheels Flat Washer OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Manufacturing...
- Página 16 This is critical for installing the Catch Pan on later step). The Bolts should go in from inside the Grill Body. Pan Head Bolts Stopper Bracket Slider Brackets OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
- Página 17 Grill body so that the three opening holes on the Grill Body for the burner tubes are facing in the same side as the Front Panel. Grill Body Hex Bolts Flat Lock Washers Washers Holes for Burners Front Panel OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Manufacturing...
- Página 18 Slider Brackets. Slid the Catch Pan all the way till you can hang the Catch Pan side bracket onto the Stopper Bracket. Catch Pan Side Bracket Catch Pan Stopper Bracket Slider Bracket Grease Cup OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
- Página 19 Side Burner Body Assembly on the side of the Grill Bod with four 1/2” Hex Bolts. Hex Bolt Lock Washer Knob Control Panel Side Burner Body Assembly Lock Washer Hex Bolt OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Manufacturing...
- Página 20 Hex Bolt Hose Guide Bracket Step 11 Install Side Shelf on the side of the Grill Body using four Lock Washers and four 1/2” Hex Bolts. Side Shelf Lock Washer Hex Bolt OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
- Página 21 Valve goes inside each burner, see figure 12B. Then secure the Burners to the Grill Body with the screws provided, see figure 12C. Burner Figure 12A Igniter with Wire Screw Burner Valve Burner Figure 12B Figure 12C OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Manufacturing...
- Página 22 Nuts. Then attach the Thermometer and Bezel to the Grill Hood. The Thermometer goes through the Bezel, the Grill Hood then Flat Washer and secure with a Wing Nuts. Thermometer Grill Hood Bezel Wing Nut Flat Washer Lock Washer Handle OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
- Página 23 Hex Nut Step 16: Attach the Grill Hood to the Grill Body using the two Hinge Pins and two Small Cotter Pins provided. Grill Hood Hinge Pin Small Cotter Pin Grill Body OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Manufacturing...
- Página 24 3/4” Hex Bolts on the Grill Body then secure them with four Hex Nuts. Then Po- sition the Warming Rack onto the Hex Bolts and Secure it with another two more Hex Nuts. 1 1/2” Hex Bolt Hex Nut 3/4” Hex Bolt OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
- Página 25 Set the Pot Stand in place over the Side Burner. Next place the Flame Shield over the Burners then place the Cooking Grates in place. And insert the Utensils Hooks into the hole on the Side Shelf. Pot Stand Flame Shield Cooking Grate Utensil Hook OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Manufacturing...
- Página 26 Unscrew the Igniter Push Button and insert a “AA” battery into the hole, making sure that the negative side of the battery going in first. Then screw back the Igniter Push Button. Step 21 Tighten all NUTS and BOLTS. OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
- Página 27 Any remaining glue residue can be cleaned off with a spray lubri- cant like WD-40 . Do NOT use any other type of solvent or cleaner because this will damage the finish/paint/coating on the grill. OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Manufacturing...
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Página 29: Connecting The Hose To The Appliance
OPERATING INSTRUCTIONS Setting Up Set grill up on solid, flat surface with adequate wind shelter. Keep grill at least 0.5m from nearest wall. Protect LP cylinder from direct sunlight and keep away from heat sources (max. 50° C). Do not move grill while hot, and do not leave unattended during operation. - Página 30 Connecting the Gas Cylinder to the Grill This appliance is only suitable for use with low-pressure butane or propane gas or LPG mixtures, fitted with the appropriate low-pressure regulator via a flexible hose. The hose should be secured to the regu- lator and the appliance with hose clips.
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Página 31: Lighting Instructions
Lighting Instructions Always open hood while igniting grill. If grill does not light, always wait 5 minutes for gas to clear before relighting. Failure to do either may result in an explosive flare-up, which can cause serious bodily injury or death. Once lit, but before cooking on grill for first time, let grill sit for 15 minutes with hood closed. -
Página 32: Gas Cylinder
Lighting Burner with a Match 1. Push in and rotate knob to HIGH position 2. Place match in match holder installed on side of grill housing. Once lit, place flame through cooking grates near burner ports, as shown. Burner should light immediately. - Página 33 Cylinders must be stored outdoors in an upright position and out of the reach of children. The cylinder must never be stored where temperatures can reach over 50°C. Do not store the cylinder near flames, pilot lights or other sources of ignition. DO NOT SMOKE NEAR A GAS CYLINDER. Again, this appliance is designed for use outdoors, away from any flammable materials.
- Página 34 This Page Intentionally Left Blank...
- Página 35 GRILLING RECIPES Know Your Cuts of Meat...
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Página 36: Direct Heat
Direct Heat • Direct Heat is a high heat method used to cook foods that take less than 25 minutes to cook. Typically, this means foods that are relatively small or thin such as steaks, chops, boneless chicken breasts, fish fillets, hamburgers, etc. •... - Página 37 • Grill for 20 minutes. Sear with lid open and fire grate in high (hot) position for 1 minute on each side before lowering grate and closing lid. • To SMOKE, place birds in center of GRID with fire in both ends of FIRE BOX. KABOBS: •...
- Página 38 SHRIMP (Peeled) & CRAYFISH: • Place on skewers. • Coat with melted butter and garlic salt. • Grill 4 minutes on each side or until pink. Cocktail sauce optional. BAKED POTATOES: • Rub with butter and wrap in foil and cook on grill with lid down for 50 minutes. •...
- Página 39 Pan not included. Disposable bread pan is recommended. SMOKE BY COOKING SLOWLY (See chart above). 1. Place water/drip pan on left side of fire grate. 2. Place hot coals on right side (damper end) of fire grate. The charcoal basket accessory helps confine coals to one side.
- Página 40 • Baste with ham glaze 3 or 4 times during last 30 minutes of cooking time. • Garnish with pineapple rings about 15 minutes before end of cooking time. SMOKED HOT DOGS STUFFED: • Slit hot dogs lengthwise, within 1/4 inch of each end. •...
- Página 41 • Add shrimp and/ or crayfish and smoke 45 minutes. SMOKED VEGETABLES: • Turnips, potatoes, carrots, okra, mushrooms, peeled onions, zucchini, squash, etc. • Put in pan and cover with water and cook for several hours while cooking the meat. Or place vegetables on grill and smoke for 50 minutes, either wrapped in foil or not.
- Página 42 mixture is very smooth. • Stir in 1/4 cup bottle gravy coloring (Kitchen Bouquet and Gravy Master) and 2 teaspoons Beau Monde seasoning (or substitute 1 teaspoon MSG and 1 teaspoon seasoned salt). • Allow meat to stand in marinade at room temperature for 2 hours or refrigerate up to 24 hours in a covered dish.
- Página 43 ACCESSORIES Cover Custom Fit Warming Rack Weather Resistant Increase Grill Area Protects Grill Finish Keeps Food Warm Cover Accommodates Side Shelf or Side Fire Box Side Fire Box Turn your charcoal grill into an au- thentic Texas-Style Offset Smoker in minutes! Rotisserie Charcoal Basket...
- Página 44 For pricing or to order accessories visit: www.CharGriller.com CALL: 912-638-4724 P.O. Box 30864 Sea Island, GA 31561 912-638-4724 www.CharGriller.com Service@CharGriller.com...
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Página 45: Parrillera A Gas De 3 Quemadores
ATENCIÓN AL CLIENTE 1-912-638-4724 Service@CharGriller.com Lo contenido en este manual es Marca Registrada y Propiedad con Derechos de Autor de Char-Griller | A&J Manufacturing. Está terminantemente prohibido utilizar la información suministrada en este manual sin el consentimiento de Char-Griller y/o A&J Manufacturing. - Página 46 Esta Página Ha Sido Intencionalmente Ha Dejado En Blanco...
- Página 47 TABLE OF CONTENTS Advertencias De Seguridad ......A-1 Instrucciones de Ensamblado ......B-1 Instrucciones Operativas ......... C-1 Recetas Para La Parrilla ........D-1 Accesorios ............E-1 PELIGRO ADVERTENCIA Si huele a gas 1. No almacene o use gasolina u otros 1.
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Página 48: Advertencias De Seguridad
ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD Se requiere de un cilindro de gas propano para su operación. Esta parrillera a gas no ha sido diseñada para usos comerciales. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES PARA FUTURAS REFERENCIAS. SI ESTÁ ARMANDO EL EQUIPO PARA ALGUIEN MÁS, ENTRÉGUELE ESTE MANUAL PARA RESGUARDO Y FUTURAS REFERENCIAS. - Página 49 LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD CUIDADOSAMENTE ANTES DE ENSAMBLAR Y OPERAR SU PARRILLERA Lea todas las instrucciones cuidadosamente y asegúrese de que su parrillera esté ensamblada, instalada y reciba mantenimiento apropiadamente. El incumplimiento de estas instrucciones puede causar daños a la propiedad y/o lesiones severas.
- Página 50 metal de la parrillera hasta que se haya enfriado por completo (cerca de 45 minutos) para evitar quemaduras. Considere que las partes selladas por el fabricante o agente no deben ser alteradas. Cuando ensamble la parrillera, ubique el tubo de conexión flexible de manera que se encuentre protegido de dobleces.
- Página 51 ADVERTENCIA Esta parrillera está diseñada únicamente para el uso en exteriores, y no debe ser utilizada en edificios, garajes o cualquier otro ambiente cerrado. El uso de alcohol y medicamentos prescritos o no prescritos, puede afectar la habilidad del operador para instalar u operar apropiada y seguramente la parrillera.
-
Página 52: Registre Su Parrillera
Service@Char-Griller.com; tenga el número de serial de su parrillera al alcance. REGISTRE SU PARRILLERA: Para aprovechar al máximo la garantía de Char-Griller, registre su parrillera a través de la página web www.CharGriller.com/Register o llamando a Servicio al Cliente al 1-912-638-4724. -
Página 53: Información De Garantía
El ÓXIDO SUPERFICIAL NO ES CONSIDERADO UN DEFECTO DE MANUFACTURA O DE MATERIAL Las parrilleras Char-Griller están hechas de acero y al ser expuestas a los elementos ambientales se producirá la oxi- dación naturalmente. Por favor, refiérase a la sección “Uso” para revisar como cómo cuidar su parrillera apropiadamente. - Página 54 Lista de Partes para OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Manufacturing...
- Página 55 TUBO DE QUEMADOR/SOPORTE DE PROTECTOR CONTRA ESTALLIDOS/(ATORNILLABLE) PARA CG TRASERO TUBO DE QUEMADOR/SOPORTE DE PROTECTOR CONTRA ESTALLIDOS/(ATORNILLABLE) PARA CG FRONTAL SOPORTE DEL FRENO DE BANDEJA RECOLECTORA (CURVO) SOPORTE DEL DESLIZADOR DE BANDEJA RECOLECTORA OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
- Página 56 ¼” ARANDELA DE RESORTE….33 PIEZAS PASADORES…………......2 PIEZAS PASADOR GRANDE…………..……...2 PIEZAS PASADOR PEQUEÑO……..…….…...2 PIEZAS TORNILLO.………………….…..…..3 PIEZAS TORNILLO #10-24 x 0.40” …..6 PIEZAS TAPA PROTECTORA.……………….…2 PIEZAS TORNILLO MARIPOSA 1/4-20 x 3 1/4” ……………….…..1 PIEZA OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Manufacturing...
- Página 57 Barra Transversal de las Patas Arandela de Resorte Seguro de Pata Patas Cortas Tuercas Patas Largas Tapas de Patas Huecos en Barras Transversales de las Patas VISTA SUPERIOR POSTE- RIOR AL ENSAMBLAJE OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
- Página 58 Repisa Inferior. Complete en ensamblaje al colocar la otra Rueda y Arandela al Eje y luego insertar el Pasador Grande y la Tapa Protectora. Cotter Pins Short Legs Pasador Grande Pasador Grande Tapas Protectoras Arandela Axle Tapas Protectoras Ruedas Arandela Long Leg OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Manufacturing...
- Página 59 Soportes del Deslizador y Freno se muestran a continuación. Es importante para instalar la Bandeja Recolectora más adelante). Los Tornillos deben entrar des- de el interior del Cuerpo de la Parrillera Soporte del Deslizador Tornillo Soporte del Freno OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
- Página 60 Orienta el Cuerpo de la Parrillera para que los tres huecos para los tubos de los quemadores apunten al mismo lado que el Panel Frontal. Arandela de Resorte Cuerpo de Perno Parrillera Arandela Huecos para Panel Frontal Quemadores OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Manufacturing...
- Página 61 Bandeja Recolectora totalmente hasta que puedas colocar el Soporte Lateral de la Bandeja Recolectora en el Soporte de Freno. Soporte Lateral de la Bandeja Recolectora Bandeja Recolectora Soporte de Freno Deslizador Bandeja Parala Grasa OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
- Página 62 Ensamblaje del Cuerpo del Quemador Lateral al lado del Cuerpo de la Pa- rrillera con cuatro Pernos de 1/2”. Perno Arandela de Resorte Perilla Panel de Control Ensamblaje del Cuerpo del Quemador Lateral Arandela de Resorte Perno OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Manufacturing...
- Página 63 Paso 11 Instale la Repisa Lateral a un lado del Cuerpo de la Parrillera utilizando cuatro Aran- delas de Presión y cuatro Pernos de 1/2”. Repisa Lateral Arandela de Resorte Tuerca OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
- Página 64 12C. Burner Figura 12A Encendedor con cable Tornillo Quemador Válvula Quemador Figura 12B Figure 12C OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Manufacturing...
- Página 65 Tuercas. Luego sujeta el Termómetro y el Engaste a la Tapa de la Parrillera. El Termómetro atraviesa el Engaste, la Tapa de la Parrillera, luego la Arandela y se asegura con una Tuerca. Tapa de la Parrillera Termómetro Engaste Tuerca Mariposa Arandela Arandela de Resorte OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
- Página 66 Paso 16: Sujete la Tapa de la Parrillera al Cuerpo de la Parrillera utilizando dos Pasadores y dos Pasadores Pequeños. Tapa de la Parrillera Pasador Pasador Pequeño Cuerpo de la Parrillera OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Manufacturing...
- Página 67 Grill Hood y dos Pernos de 3/4” en el Cuerpo de la Parrillera y luego asegúrelos con cuatro Tuercas. Luego ajuste la Rejilla de Calentamiento a los Pernos y asegúrelos con otras dos Tuercas. Perno de 1 1/2” Tuercas Perno de 3/4” OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
- Página 68 Protector de Llama sobre los Quemadores y las Rejillas para Cocinar en su lugar. Inserte los Ganchos para Utensilios en los huecos de la Repisa Lateral. Soporte para Ollas Protector de Llama Rejilla para Cocinar Gancho para Utensilios OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Manufacturing...
- Página 69 Desatornille el Botón para el Encendido e inserte la batería “AA” en el hueco, revi- sando que el lado negativo de la batería entre primero. Luego atornille nuevamente el Botón para el Encendido. Paso 21 Apriete todas las TUERCAS y PERNOS. OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
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Página 70: Completamente Ensamblada
Puede limpiar cualquier residuo de pega- mento con un rocío lubricante como WD-40. NO use ningún otro tipo de disolvente o limpiador ya que esto dañará el acabado / pintura / revestimiento de la parrilla. OME3072 E.2 ™ & © Char-Griller / A&J Manufacturing... - Página 71 Esta Página Ha Sido Intencionalmente Ha Dejado En Blanco...
- Página 72 OPERATING INSTRUCTIONS Setting Up Set grill up on solid, flat surface with adequate wind shelter. Keep grill at least 0.5m from nearest wall. Protect LP cylinder from direct sunlight and keep away from heat sources (max. 50° C). Do not move grill while hot, and do not leave unattended during operation.
- Página 73 Connecting the Gas Cylinder to the Grill This appliance is only suitable for use with low-pressure butane or propane gas or LPG mixtures, fitted with the appropriate low-pressure regulator via a flexible hose. The hose should be secured to the regu- lator and the appliance with hose clips.
- Página 74 Lighting Instructions Always open hood while igniting grill. If grill does not light, always wait 5 minutes for gas to clear before relighting. Failure to do either may result in an explosive flare-up, which can cause serious bodily injury or death. Once lit, but before cooking on grill for first time, let grill sit for 15 minutes with hood closed.
- Página 75 Lighting Burner with a Match 1. Push in and rotate knob to HIGH position 2. Place match in match holder installed on side of grill housing. Once lit, place flame through cooking grates near burner ports, as shown. Burner should light immediately.
- Página 76 Cylinders must be stored outdoors in an upright position and out of the reach of children. The cylinder must never be stored where temperatures can reach over 50°C. Do not store the cylinder near flames, pilot lights or other sources of ignition. DO NOT SMOKE NEAR A GAS CYLINDER. Again, this appliance is designed for use outdoors, away from any flammable materials.
- Página 77 Esta Página Ha Sido Intencionalmente Ha Dejado En Blanco...
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Página 78: Conozca Sus Cortes De Carne
RECETAS PARA COCINAR A LA PARRILLA Conozca sus Cortes de Carne COSTILLAS LOMO COSTILLA PARA ASAR, EXTREMO GRANDE SOLOMO CORTES DE RES BISTEC DE LOMITO COSTILLA PARA ASAR, EXTREMO PEQUEÑO PUNTA DE SOLOMO BISTEC DE LOMO FILETE DE COSTILLA, EXTREMO PEQUEÑO BISTEC DE SOLOMO LOMO ENTERO BISTEC DE COSTILLA... -
Página 79: Calor Directo
Calor Directo • El Calor Directo es un método de alta temperatura utilizado para cocinar comidas que toman menos de 25 minutos de cocción. Normalmente significa que son comidas que tienen poco grosor como los bistecs, chuletas, pechugas de pollo deshuesadas, filetes de pescado, hamburguesas, etc. - Página 80 minuto en cada lado antes de bajar la rejilla y cerrar la tapa. • Para AHUMAR, coloque las aves en el centro de la REJILLA con el fuego en los dos extremos de la PARRILLA LATERAL. BROCHETAS: • Alternar en las brochetas cualquier combinación de carnes, cebollas, tomates, pimentones verdes, champiñones, calabacines, una rodaja de maíz sancochado o piña.
- Página 81 CAMARONES (Pelados) y LANGOSTA: • Coloque en pinchos. • Cubra con mantequilla derretida y ajillo con sal. • Ase por 4 minutos en cada lado o hasta que estén rosados. La salsa Cóctel es opcional. PAPAS AL HORNO: • Frótelas con mantequilla y envuelva en papel de aluminio. Áselas en la parrilla con la tapa abajo por 50 minutos.
- Página 82 Bandeja no incluida. Se recomienda una bandeja para pan desechable. AHUMADO POR COCCIÓN LENTA (Ver el cuadro de arriba) 1. Coloque la bandeja de goteo/recolectora de agua en la parte izquierda de la rejilla de combustible. 2. Coloque carbón caliente en la parte derecha (extremo de la compuerta) de la rejilla de calefacción. El accesorio de la cesta para carbón ayuda a mantener los carbones en un solo lugar.
- Página 83 estén totalmente cocidos, deberían ser cocidos a una temperatura interna de 160°F (71°C). • Vierta glaseado de jamón 3 o 4 veces durante los últimos 30 minutos del tiempo de cocción. • Aderece con rodajas de piña 15 minutos antes de terminar el tiempo de cocción. PERROS CALIENTES AHUMADOS RELLENOS: •...
- Página 84 VEGETALES AHUMADOS: • Nabos, papas, zanahorias, quingombó, champiñones, cebollas peladas, calabacín, calabaza, etc. • Coloque en bandeja y cubra con agua y cocine por varias horas hasta que se la carne esté lista. O coloque vegetales en la parrilla y ahúme por 50 minutos, envuelto o no en papel de aluminio. PESCADO AHUMADO: •...
- Página 85 • Permita que la carne se marine a una temperatura ambiente por 2 horas o refrigere hasta 24 horas en un plato cubierto. • Espere que llegue a temperatura ambiente antes de cocinar. MARINADA PARA BROCHETAS: Mezcle 1 taza de salsa de soya ½...
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Página 86: Accesorios
ACCESORIOS Cubierta a la Medida Rejilla de Calentamiento Resistente al Clima Aumenta el Área de la Protege el Acabado La Cubierta Parrillera y Mantiene la se Adapta al Estante Lateral o la Comida Caliente Parrillera Lateral Parrillera Lateral ¡En tan sólo unos minutos convierte su parrillera a carbón en un auténtico Ahumador al Estilo Texano! - Página 87 Esta Página Ha Sido Intencionalmente Ha Dejado En Blanco...
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Página 88: Para Obtener Información De Precios O Para Ordenar Accesorios, Visite
Para obtener información de precios o para ordenar accesorios, visite: www.CharGriller.com LLAME AL: 912-638-4724 P.O. Box 30864 Sea Island, GA 31561 912-638-4724 www.CharGriller.com Service@CharGriller.com...