Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
recepten
rucola pesto
Ingrediënten
•
75g Rucola
•
40g walnoten
•
2 knoflookteentjes
•
Milde olijfolie
•
Zwarte peper
Bereiden
Walnoten even roosteren in droge koekenpan.
daarna rucola, knoflook en walnoten in de
blender pureren. Olijfolie toevoegen tot een
smeuïge pesto ontstaat. Zwarte peper uit de
molen naar smaak toevoegen. Lekker op toast
of stokbrood.
frappuccino
Ingrediënten
•
200 ml espresso ijskoud
•
200 ml volle melk
•
4 bolletjes stroopwafelfeest ijs
•
2 theelepels koffiesiroop
•
Slagroom
•
Cacaopoeder
Bereiden
Doe de espresso met de melk, de koffiesiroop,
en twee bolletjes ijs in de blender, en draai tot
een gladde massa. Schenk het in een glas.
Schep in ieder glas nog een bolletje ijs, en
garneer eventueel met wat slagroom en
cacaopoeder.
pasta
met
zongedroogde
basilicum
Ingrediënten
•
6 zongedroogde tomaten op oliebasis
•
10g basilicum
•
1 zak amandelschaafsel
•
2 knoflookteentjes
•
1 zakje parmezaanse kaas
•
250g pasta
•
Zout en peper
Bereiden
Doe de zongedroogde tomaten, de knoflook en
basilicum met wat olie van de tomaten in de
blender. Voeg wat kookvocht van de pasta toe.
Mix het geheel tot je een soort pesto krijgt.
Voeg de kaas, peper en zout naar smaak toe.
Kook de pasta al dente met een beetje zout.
olijftapenade
Ingrediënten
•
500g groene olijven (zonder pit)
•
150g zwarte olijven (zonder pit)
•
6 gepelde knoflooktenen
•
70g geraspte parmezaanse kaas
•
100g zachte zongedroogde tomaten
tomaten
en
7
Gebrauchsanweisung
Bereiden
Doe de groene en zwarte olijven, knoflook,
kaas
en tomaten in de blender en voeg
langzaam wat extra virgin olijfolie toe tot het
een vloeibare (goed gepureerde) massa is,
die goed smeerbaar is. Voeg eventueel voor
een pikant effect wat vers gemalen peper toe.
Lekker op toast of stokbrood.
frambozen sorbetijs
Ingrediënten
•
1 citroen
•
600g frambozen
•
150g poedersuiker
•
1,5 dl water
Bereiden
Snij de citroen doormidden en pers de citroen
uit. Pureer in de blender de frambozen met
citroensap, suiker en 1,5 dl water. Schenk
het mengsel in de diepvriesdoos. Zet de
doos voorzichtig in de diepvries en laat het in
± 6 uur bevriezen. Schep het mengsel elk uur
in de vriezer om met een vork. Je kunt het
mengsel ook in een ijsmachine gieten en de
ijsmachine in ± 40 minuten ijs laten draaien.
Schep het ijs daarna in een schaaltje of in
een hoorntje.
paprikasoep
Ingrediënten
•
3 stuks gele paprika's
•
2 eetlepels crème fraîche
•
150g worteltjes
•
4 stuks lente-uitjes
•
2 knoflookteentjes
•
30g parmezaanse kaas
•
2 theelepels geraspte gemberwortel
•
3 eetlepels gesneden basilicum
•
2 eetlepels olijfolie
•
4 eetlepels slagroom
•
1 liter groentebouillon
•
out
Bereiden
Halveer de paprika's in de lengte, verwijder
de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in
kleine stukjes. Snijd de worteltjes in kleine
stukjes en snijd de lente- uitjes en knoflook
fijn.
Fruit
de
lenteuitjes,knoflook
theelepel gemberrasp in de olijfolie en laat de
paprika en wortel 5 minuten mee fruiten.
Voeg de bouillon toe en laat alles 10 minuten
zachtjes koken. Pureer het mengsel in de
blender. Doe het mengsel vervolgens in een
pan en verwarm deze. Roer de crème fraîche
erdoor en breng op smaak met peper en zout.
Roer de parmezaanse kaas, basilicum en de
overgebleven gemberrasp door de slagroom.
Schep de soep in de kommen en schep er
een lepel van het slagroommengsel op.
en
1
Publicidad
