Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Receptek
Rucola pesto
Hozzávalók
• 75g a Rucola saláta
• 40g dió
• 2 gerezd fokhagyma
• Olívaolaj
• Feketebors
Elkészítés:
A diót száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk.
Keverjük össze a Rucola salátát, fokhagymát, diót
és tegyük a turmixgépbe. Adjuk hozzá az olívaolajat
és néhány feketeborsot, majd turmixoljuk addig,
míg sima állagú lesz. Ízletes pirítóssal vagy
baguettel.
Frappuccino
Hozzávalók
• 200 ml jéghideg eszpresszó kávé
• 200 ml tej
• 4 gombóc keksz fagyi
• 2 teáskanál kávé szirup
• Tejszínhab
• Kakaópor
Elkészítés:
Tegye a tejet, kávé szirupot és két fagylalt gombócot
a turmixgépbe, keverje míg sima nem lesz. Öntsük
egy pohárba.
Tegyünk a pohárba egy gombóc fagyit, és díszítsük
tejszínhabbal és kakaóporral.
Tészta aszalt paradicsommal és bazsalikommal
Hozzávalók:
• 6 db napon szárított paradicsom, olajban
• 10g bazsalikom
• 1 zacskó mandula
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 zacskó parmezán sajt
• 250g tészta
• Só, bors
Elkészítés:
Tegye a napon szárított paradicsomot, a fokhagymát,
a bazsalikomot,
és egy kevés olajat. A paradicsomot vágjuk fel
mielőtt a turmixgépe tesszük.
Adjunk hozzá néhány kanál vizet. Krémes állagúra
keverjük.
Hozzá adjuk a sajtot, borssal és sóval ízesítjük.
Megfőzzük a tésztát, majd ráöntjük a mártást.
Olive tapenade
Hozzávalók:
• 500g zöld olajbogyó (magozott)
• 150g fekete olívabogyó (magozott)
Gebruikershandleiding
• 6 hámozott gerezd fokhagyma
• 70g reszelt parmezán sajt
• 100g puha aszalt paradicsom
Elkészítés:
Tegye a zöld és fekete olívabogyókat, a fokhagymát, a
sajtot és a paradicsomot (aprítva) a turmixgépbe. Adjunk
hozzá egy kevés extra szűz olívaolajat, amíg jól kenhető
krémet nem kapunk. Adjunk hozzá egy kis őrölt borsot.
Ízletes pirítóssal vagy baguettel.
Málna sorbet, fagylalt
Hozzávalók:
• 1 citrom
• 600g málna
• 150g porcukor
• 150 ml vízzel
Elkészítése:
Vágjuk a citrom két felé és facsarjuk ki.
Keverjük össze a málnát a citromlét, a porcukrot és
1,5 dl vizet. Turmixoljuk össze. Öntsük a keveréket egy
hűthető dobozba. Óvatosan tegyük a dobozt a fagyasztóba
és hagyjuk ott 6 órán át. A keveréket egy villával óránként
keverjük át. Öntsük a jeges keveréket egy Fagylalt
készítőbe és hagyjuk ott 40 percig.
Majd szolgáljuk fel.
Paprika leves
Hozzávalók:
• 3 sárga paprika
• 2 evőkanál tejföl
• 150g sárgarépa
• 4 újhagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 30g parmezán sajt
• 2 teáskanál reszelt gyömbér
• 3 evőkanál vágott bazsalikommal
• 2 evőkanál olívaolaj
• 4 evőkanál tejszínhab
• 1 liter zöldség leves
• Só
Elkészítés:
Vágjuk a paprikát hosszában ketté, távolítsuk el a
magokat és vágjuk a húsát apró darabokra, a
sárgarépát is daraboljuk fel, együtt turmixoljuk le.
A zöldhagymát és a fokhagymát finomra szeleteljük.
Pirítsuk meg az újhagymát és a fokhagymát 1 teáskanál
reszelt gyömbérrel olívaolajban, majd adjuk hozzá
a pürésített paprikát és a sárgarépát és pirítsuk további 5
percig. Hozzáadjuk a zöldség levest és lassan főzzük
10 percig. Keverjük hozzá a tejfölt, és adjunk hozzá egy kis
borsot és sót. Tegyük bele a parmezán sajtot, bazsalikomot
és a többi hozzávalót is.
3
Publicidad
