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20
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Aves
Alimento
Partes de aves
Frango, metade 0,4 - 0,5 cada
Frango, galinha
Pato
Ganso
Peru
Peru
Peixe (com vapor)
Alimento
Peixe inteiro
9.8 Descongelar
Alimento
Frango
Carne
Carne
Truta
Morangos
Manteiga
Natas
Gateau
Quantidade
Temperatura
(kg)
(°C)
0,2 - 0,25 cada
200 - 220
190 - 210
1 - 1,5
190 - 210
1,5 - 2
180 - 200
3,5 - 5
160 - 180
2,5 - 3,5
160 - 180
4 - 6
140 - 160
Quantidade
Temperatura
(kg)
(°C)
1 - 1,5
210 - 220
Quantida-
Tempo de
de (g)
descongela-
ção (min.)
1000
100 - 140
1000
100 - 140
500
90 - 120
150
25 - 35
300
30 - 40
250
30 - 40
2 x 200
80 - 100
1400
60
Tempo (min.)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Tempo (min.)
40 - 60
Tempo extra de
Comentários
descongelação
(min.)
20 - 30
Coloque o frango sobre
um pires virado ao con-
trário e este sobre um
prato grande. Vire a meio
do tempo.
20 - 30
Vire a meio do tempo.
20 - 30
Vire a meio do tempo.
10 - 15
-
10 - 20
-
10 - 15
-
10 - 15
Também é possível bater
as natas quando ainda
estão ligeiramente con-
geladas.
60
-
Posição de pra-
teleira
1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2
Posição de pra-
teleira
1 ou 2
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