Página 1 BEE431011M User Manual Oven Benutzerinformation Backofen Notice d'utilisation Four Istruzioni per l’uso Forno Manual de instrucciones Horno USER MANUAL...
Página 2: Tabla De Contenido
FOR PERFECT RESULTS Thank you for choosing this AEG product. We have created it to give you impeccable performance for many years, with innovative technologies that help make life simpler – features you might not find on ordinary appliances. Please spend a few minutes reading to get the very best from it.
Página 3: Children And Vulnerable People Safety
for any injuries or damage that are the result of incorrect installation or usage. Always keep the instructions in a safe and accessible location for future reference. 1.1 Children and vulnerable people safety This appliance can be used by children aged from 8 years •...
Página 4: Safety Instructions
Do not use the appliance before installing it in the built-in • structure. Do not use a steam cleaner to clean the appliance. • Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers • to clean the glass door since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass.
Página 5 • Always use a correctly installed The earth cord (green / yellow cable) must be shockproof socket. 2 cm longer than phase and neutral cables • Do not use multi-plug adapters and (blue and brown cables). extension cables. 2.3 Use •...
Página 6: Internal Lighting
• If you use an oven spray, follow the safety instructions on its packaging. 3. INSTALLATION 3.1 Building in WARNING! Refer to Safety chapters. www.youtube.com/electrolux www.youtube.com/aeg How to install your AEG/Electrolux Oven - Column installation ENGLISH...
Página 7: Securing The Oven To The Cabinet
(*mm) min. 550 min. 560 (*mm) min. 550 min. 560 3.2 Securing the oven to the cabinet ENGLISH...
Página 8: Product Description
4. PRODUCT DESCRIPTION 4.1 General overview Control panel Knob for the heating functions Power lamp / symbol Display Temperature indicator / symbol Control knob (for the temperature) Heating element Lamp Shelf support, removable Shelf positions 4.2 Accessories For cakes and biscuits. •...
Página 9: Before First Use
5.3 Display A. Clock functions B. Timer 6. BEFORE FIRST USE WARNING! Refer to Safety chapters. 6.1 Before first use The oven can emit an odour and smoke during preheating. Make sure that the room is ventilated. Step 1 Step 2 Step 3 Set the clock Clean the oven...
Página 10: Heating Functions
7.2 Heating functions Heating func‐ Application tion Heating func‐ Application tion To grill thin pieces of food in large quantities and to toast The oven is off. bread. Fast Grilling To roast large meat joints or Off position poultry with bones on one shelf To turn on the lamp.
Página 11: How To Set: Clock Functions
Clock function Application To combine functions: Duration and End Time. Time Delay To set a countdown. This function has no effect on the operation of the oven. You can set this function at any time, also when the oven is off. Minute Minder 8.2 How to set: Clock functions How to set: Time of Day...
Página 12: Using The Accessories
How to set: Time Delay Step 1 Set an oven function and the temperature. Step 2 - press repeatedly. - starts to flash. Step 3 - press to set the time for: Duration. Step 4 Press: Step 5 - press to set the time for: End Time. Step 6 Press: At the set time the signal sounds and the oven turns off.
Página 13: Additional Functions
Wire shelf: Push the shelf between the guide bars of the shelf support and make sure that the feet point down. Baking tray / Deep pan: Push the tray between the guide bars of the shelf support. Wire shelf, Baking tray / Deep pan: Push the tray between the guide bars of the shelf support and the wire shelf on the guide bars above.
Página 14: Baking Cakes
Count the shelf positions from the bottom of Cooking meat and fish the oven floor. Use a deep pan for very fatty food to prevent the oven from stains that can be permanent. Your oven may bake or roast differently to the oven you had before.
Página 15 Conventional Cook‐ True Fan Cooking CAKES (min) (°C) (°C) Biscuits, two levels - 140 - 150 2 and 4 35 - 40 Baking tray Biscuits, three lev‐ 140 - 150 1, 3 and 5 35 - 45 Baking tray Meringues 80 - 100 Baking tray Meringues, two...
Página 16: Conventional Cooking
Conventional Cooking True Fan Cooking FLANS (min) (°C) (°C) Pasta flan, preheating is not nee‐ 40 - 50 Vegetable flan, preheating is not 45 - 60 needed Quiches 50 - 60 Lasagne 180 - 190 180 - 190 25 - 40 Cannelloni 180 - 190 180 - 190...
Página 17: Turbo Grilling
Conventional Cooking True Fan Cooking MEAT (min) (°C) (°C) Hare, cut in pieces 150 - 200 Whole pheasant 90 - 120 Use the second shelf position. Conventional Cooking True Fan Cooking FISH (min) (°C) (°C) Trout / Sea bream, 3 - 4 fish 40 - 55 Tuna / Salmon, 4 - 6 fillets 35 - 60...
Página 18: Dehydrating - True Fan Cooking
BEEF POULTRY (°C) (min) (°C) (min) Roast beef or fillet, rare 190 - 200 5 - 6 Goose, 3.5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180 Roast beef or fillet, me‐ 180 - 190 6 - 8 Turkey, 2.5 - 3.5 kg 160 - 180 120 - 150 dium...
Página 19: Moist Fan Baking - Recommended Accessories
11.6 Moist Fan Baking - recommended accessories Use the dark and non-reflective tins and containers. They have better heat absorption than the light colour and reflective dishes. Ramekins Pizza pan Baking dish Flan base tin Ceramic Dark, non-reflective Dark, non-reflective Dark, non-reflective 8 cm diameter, 5 28 cm diameter...
Página 20: Information For Test Institutes
(°C) (min) Short crust biscuits, baking tray or dripping pan 40 - 50 20 pieces Tartlets, 8 pieces baking tray or dripping pan 30 - 40 Vegetables, poached, baking tray or dripping pan 35 - 45 0.4 kg Vegetarian omelette pizza pan on wire shelf 35 - 45 Mediterranean vege‐...
Página 21: Care And Cleaning
(°C) (min) Short bread True Fan Cook‐ Baking tray 2 and 4 140 - 25 - 45 Short bread Conventional Baking tray 140 - 25 - 45 Cooking Toast, 4 - 6 Grill Wire shelf max. 2 - 3 minutes first Preheat the oven for 3 pieces side;...
Página 22: How To Remove And Install: Door
Step 1 Turn off the oven and wait until it is cold. Step 2 Pull the front of the shelf support away from the side wall. Step 3 Pull the rear end of the shelf support away from the side wall and remove Step 4 Install the shelf supports in the oppo‐...
Página 23 Step 5 Close the oven door halfway to the first opening position. Then lift and pull forward and remove the door from its seat. Step 6 Put the door on a soft cloth on a stable sur‐ face. Step 7 Hold the door trim (B) on the top edge of the door at the two sides and push inwards to re‐...
Página 24: How To Replace: Lamp
Make sure that you put the glass panels (A and B) back in the correct sequence. Check for the symbol / printing on the side of the glass panel, each of the glass panels looks different to make the disassembly and assembly easier.
Página 25: Service Data
Serial number (S.N.) ......... 14. ENERGY EFFICIENCY 14.1 Product Information and Product Information Sheet* Supplier's name Model identification BEE431011M 949496317 Energy Efficiency Index 95.3 Energy efficiency class Energy consumption with a standard load, conventional mode 0.93 kWh/cycle Energy consumption with a standard load, fan-forced mode 0.81 kWh/cycle...
Página 26: Energy Saving
14.2 Energy saving Residual heat When the cooking duration is longer than 30 min, reduce the oven temperature to The oven has features which minimum 3 - 10 min before the end of help you save energy during cooking. The residual heat inside the oven everyday cooking.
Página 27: Kundendienst Und Service
FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind. Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit, um das Beste aus ihm herauszuholen.
Página 28: Sicherheitshinweise
SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Bedienungsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen an einem sicheren und zugänglichen Ort auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit...
Página 29: Sicherheitsanweisungen
WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile • werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe • wärmeisolierende Handschuhe. Ziehen Sie bitte vor jeder Wartungsmaßnahme den •...
Página 30 • Das Gerät ist mit einem elektrischen unseren autorisierten Kundendienst Kühlsystem ausgestattet. Es muss an die durchführen. Stromversorgung angeschlossen werden. • Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür oder die Nische unter dem Gerät nicht berührt oder in ihre Nähe Mindesthöhe des Einbau‐...
Página 31 – Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf Gesamtleistung (W) Kabelquerschnitt den Boden des Geräts. (mm²) – Legen Sie keine Alufolie direkt auf Maximal 3680 3 x 1.5 den Boden des Garraums. – Füllen Sie kein Wasser in das heiße Die Erdleitung (gelb/grünes Kabel) muss 2 Gerät.
Página 32: Montage
Kinder oder Temperatur, Vibration, Feuchtigkeit, oder Haustiere im Gerät einschließen. sollen Informationen über den Betriebszustand des Gerätes anzeigen. 3. MONTAGE 3.1 Montage WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. www.youtube.com/electrolux www.youtube.com/aeg How to install your AEG/Electrolux Oven - Column installation DEUTSCH...
Página 33: Befestigung Des Ofens Am Möbel
(*mm) min. 550 min. 560 (*mm) min. 550 min. 560 3.2 Befestigung des Ofens am Möbel DEUTSCH...
Página 34: Gerätebeschreibung
4. GERÄTEBESCHREIBUNG 4.1 Gesamtansicht Bedienfeld Einstellknopf für die Ofenfunktionen Betriebskontrolllampe/-symbol Display Temperaturanzeige/-symbol Einstellknopf (für die Temperatur) Heizelement Lampe Ventilator Einhängegitter, herausnehmbar Einschubebenen 4.2 Zubehör • Brat- und Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum • Kombirost Auffangen von abtropfendem Fett. Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.
Página 35: Vor Der Ersten Inbetriebnahme
5.3 Display A. Uhrfunktionen B. Timer 6. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 6.1 Vor der ersten Inbetriebnahme Der Backofen kann während des Aufheizens Geruch und Rauch verströmen. Stellen Sie sicher, dass der Raum belüftet ist. Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Stellen Sie die Uhrzeit ein...
Página 36: Einstellung: Ofenfunktion
7.1 Einstellung: Ofenfunktion Ofenfunktion Anwendung Schritt 1 Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf Zum Grillen dünner Lebensmit‐ auf eine Ofenfunktion. tel und zum Toasten von Brot. Schritt 2 Drehen Sie den Wahlknopf, um die Grill Temperatur auszuwählen. Zum Grillen dünner Lebensmit‐ Schritt 3 Drehen Sie nach Beendigung des Gar‐...
Página 37: Uhrfunktionen
8. UHRFUNKTIONEN 8.1 Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Uhrzeit. Uhrzeit Einstellen der Einschaltdauer für den Backofen. Dauer Zum Einstellen, wann sich der Backofen ausschaltet. Ende Kombinieren der Funktionen Dauer und Ende. Zeitvorwahl Zum Einstellen eines Countdowns. Diese Funktion wirkt sich nicht auf den Betrieb des Backofens aus.
Página 38 Einstellung: Ende Schritt 1 Stellen Sie eine Ofenfunktion und die Temperatur ein. Schritt 2 – wiederholt drücken. – beginnt zu blinken. Schritt 3 – zum Einstellen der Zeit drücken. Im Display wird Folgendes angezeigt: – blinkt, wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist. Der Signalton ertönt, und der Backofen wird ausgeschaltet.
Página 39: Verwendung Des Zubehörs
9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS dienen auch als Kippsicherung. Durch den WARNUNG! umlaufend erhöhten Rand des Rosts ist das Siehe Kapitel Kochgeschirr gegen Abrutschen vom Rost Sicherheitshinweise. gesichert. 9.1 Einsetzen des Zubehörs Die kleine Einkerbung auf der Oberseite erhöht die Sicherheit. Diese Einkerbungen Kombirost: Schieben Sie den Kombirost zwischen die Füh‐...
Página 40: Zusatzfunktionen
10. ZUSATZFUNKTIONEN 10.1 Kühlgebläse gefährlichen Überhitzung führen. Um dies zu verhindern, ist der Backofen mit einem Wenn der Backofen in Betrieb ist, wird das Sicherheitsthermostat ausgestattet, der die Kühlgebläse automatisch eingeschaltet, um Stromzufuhr unterbrechen kann. Die die Ofenoberflächen zu kühlen. Wenn Sie Wiedereinschaltung des Backofens erfolgt den Backofen ausschalten kann das automatisch bei Temperaturabfall.
Página 41: Backen Und Braten
11.2 Backen und Braten Ober-/Unterhitze Heißluft KU‐ CHEN (Min.) (°C) (°C) Rührteig 3 (2 und 4) 45 – 60 Kuchenform Mürbeteig 3 (2 und 4) 20 – 30 Kuchenform Buttermilch-Käse‐ 60 – 80 Kuchenform, Ø kuchen 26 cm Strudel/Stollen 60 – 80 Backblech Marmeladentorte 30 –...
Página 42 Heizen Sie den leeren Backofen vor. Ober-/Unterhitze Heißluft BROT UND PIZZA (Min.) (°C) (°C) Weißbrot, 1 - 2 Stück, 60 – 70 – je 0,5 kg Roggenbrot, Vorhei‐ 30 – 45 Brotform zen ist nicht erforder‐ lich Brot/Brötchen, 6 - 8 2 (2 und 4) 25 –...
Página 43 Ober-/Unterhitze Heißluft FLEISCH (Min.) (°C) (°C) Roastbeef, englisch, rosa 60 – 70 Roastbeef, englisch, durch 70 – 75 Ober-/Unterhitze Heißluft FLEISCH (Min.) (°C) (°C) Schweineschulter, mit Schwarte 120 – 150 Schweinshaxe, 2 Stück 100 – 120 Lammkeule 110 – 130 Hähnchen, ganz 70 –...
Página 44 GRILL (kg) (Min.) (Min.) Erste Seite Zweite Seite Filetsteaks, 4 Stück 12 - 15 12 - 14 Rindersteak, 4 Stück 10 - 12 6 - 8 Würstchen, 8 12 - 15 10 - 12 Schweinekoteletts, 4 Stück 12 - 16 12 - 14 Hähnchen, halbiert, 2 30 - 35...
Página 45: Dörren - Heißluft
lassen Sie ihn eine Nacht abkühlen, um das Trocknen abzuschließen. Nutzen Sie für 1 Blech die dritte GEFLÜGEL Einschubebene. (°C) (Min.) Für 2 Bleche verwenden Sie die erste und Geflügelteile, je 0,2 - 200 - 220 30 - 50 vierte Einschubebene. 0,25 kg Hähnchen, halbiert, je 190 - 210...
Página 46: Informationen Für Prüfinstitute
(°C) (Min.) Brötchen, süß, 12 Backblech oder tiefes Blech 40 - 50 Stück Brötchen, 9 Stück Backblech oder tiefes Blech 35 - 45 Pizza, gefroren, 0,35 Kombirost 45 - 55 Biskuitrolle Backblech oder tiefes Blech 30 - 40 Brownie Backblech oder tiefes Blech 45 - 50 Soufflé, 6 Stück Keramikförmchen auf Kombi‐...
Página 47 (°C) (Min.) Törtchen, 20 Ober-/Unterhit‐ Backblech 20 - 30 pro Blech Törtchen, 20 Heißluft Backblech 150 - 20 - 35 pro Blech Törtchen, 20 Heißluft Backblech 2 und 4 150 - 20 - 35 pro Blech Apfelku‐ Ober-/Unterhit‐ Kombirost 70 - 90 chen, 2 For‐...
Página 48: Reinigung Und Pflege
12. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 12.1 Hinweise zur Reinigung Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas mildem Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Backofens. Reinigen und überprüfen Sie die Tür‐ dichtung um den Garraumrahmen. Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einer Reinigungslösung.
Página 49: Aus- Und Einbau Der: Tür
12.3 Aus- und Einbau der: Tür Die Backofentür hat drei Glasscheiben. Die Backofentür und die inneren Glasscheiben können zur Reinigung herausgenommen werden. Lesen Sie die gesamte Anleitung „Aus- und Einbauen der Tür“, bevor Sie die Glasscheiben entfernen. VORSICHT! Benutzen Sie den Backofen nicht ohne die Glasscheiben. Schritt 1 Öffnen Sie die Backofentür vollständig und suchen Sie nach dem Scharnier auf der...
Página 50: Austausch: Lampe
Schritt 9 Halten Sie die Oberkanten der Türglasschei‐ ben fest und ziehen Sie sie vorsichtig nach‐ einander heraus. Beginnen Sie mit der ober‐ sten Glasscheibe. Achten Sie darauf, dass die Glasscheiben vollständig aus den Halte‐ rungen gezogen werden. Schritt 10 Reinigen Sie die Glasscheiben mit Wasser und Spülmittel.
Página 51: Fehlersuche
Typenschild nicht vom Garraum. Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren: Modell (MOD.) ......... Produktnummer (PNC) ......... Seriennummer (S.N.) ......... 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktinformationen und Produktdatenblatt* Herstellername Modellidentifikation BEE431011M 949496317 Energieeffizienzindex 95.3 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhitze 0.93 kWh/Programm DEUTSCH...
Página 52: Energie Sparen
Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft 0.81 kWh/Programm Anzahl der Garräume Wärmequelle Strom Fassungsvermögen 72 l Backofentyp Einbau-Backofen Gewicht 30.2 kg * Für die Europäische Union gemäß EU-Richtlinien 65/2014 und 66/2014. Für die Republik Weißrussland gemäß STB 2478-2017, Anhang G; STB 2477-2017, Anlagen A und B. Für die Ukraine gemäß...
Página 53 POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d’avoir choisi ce produit AEG. Nous l’avons conçu pour qu’il vous offre des performances irréprochables pendant de nombreuses années, en intégrant des technologies innovantes vous simplifiant la vie – fonctions que vous ne trouverez peut- être pas sur des appareils ordinaires.
Página 54: Information Sur La Sécurité
INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.
Página 55: Consignes De Sécurité
AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles • deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou • enfourner des accessoires ou des plats allant au four. Avant d'effectuer une opération de maintenance, •...
Página 56: Raccordement Électrique
l’appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé. Hauteur minimale du meu‐ 590 (600) mm • Ne laissez pas les câbles d'alimentation ble (Hauteur minimale du meuble sous le plan de tra‐ entrer en contact ou s'approcher de la vail) porte de l'appareil ou de la niche d'encastrement sous l'appareil,...
Página 57 Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm – ne placez jamais de feuilles de plus que les fils de phase et neutre (fils d'aluminium directement sur le fond bleu et marron). de la cavité de l'appareil. – ne versez jamais d'eau directement 2.3 Utilisation dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
Página 58: Éclairage Intérieur
Elles ne sont pas destinées à animaux de s'enfermer dans l'appareil. être utilisées dans d'autres applications et 3. INSTALLATION 3.1 Encastrement AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. www.youtube.com/electrolux www.youtube.com/aeg How to install your AEG/Electrolux Oven - Column installation FRANÇAIS...
Página 59: Fixation Du Four Au Meuble
(*mm) min. 550 min. 560 (*mm) min. 550 min. 560 3.2 Fixation du four au meuble FRANÇAIS...
Página 60: Description De L'appareil
4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 4.1 Présentation générale Bandeau de commande Manette de sélection des modes de cuisson Voyant / symbole de mise sous tension Affichage Indicateur / symbole de température Thermostat Élément chauffant Éclairage Ventilateur Support de grille, amovible Position des grilles 4.2 Accessoires Pour les gâteaux et les biscuits.
Página 61: Avant La Première Utilisation
5.3 Affichage A. Fonctions de l’horloge B. Minuteur 6. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 6.1 Avant la première utilisation Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper du four durant le préchauffage. Assurez-vous que la pièce est ventilée. Étape 1 Étape 2 Étape 3...
Página 62: Modes De Cuisson
Étape 3 Une fois la cuisson terminée, tournez Mode de cuis‐ Application les manettes sur la position Arrêt pour éteindre le four. Pour faire griller des aliments peu épais en grandes quantités 7.2 Modes de cuisson et pour faire griller du pain. Gril rapide Mode de cuis‐...
Página 63: Comment Régler : Fonctions De L'horloge
Fonction de l'horloge Utilisation Pour régler la durée de fonctionnement du four. Durée Pour régler l'heure d'arrêt du four. Pour combiner les fonctions : Durée et Fin. Départ différé Pour régler la minuterie. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four.
Página 64: Utilisation Des Accessoires
Comment régler : Fin Étape 3 - appuyez pour régler l’heure. L'affichage indique : - clignote lorsque la durée définie est écoulée. Le signal sonore retentit et le four s'éteint. Étape 4 Appuyez sur n’importe quelle touche pour arrêter le signal sonore. Étape 5 Tournez la manette sur la position Arrêt.
Página 65: Fonctions Supplémentaires
rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser. Grille métallique: Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas. Plateau de cuisson /Lèchefrite: Poussez le plateau entre les rails du support de grille.
Página 66: Conseils Et Astuces
11. CONSEILS ET ASTUCES Si vous utilisez deux plaques de cuisson en Reportez-vous aux chapitres même temps, laissez un niveau libre entre concernant la sécurité. les deux. Cuisson de viande et de poisson 11.1 Conseils de cuisson Pour les aliments très gras, utilisez un plat à Le four dispose de cinq niveaux de grille.
Página 67 Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante GÂ‐ TEAUX (min) (°C) (°C) Tarte à la confiture 170 30 - 40 Moule à gâ‐ teau, Ø 26 cm Gâteau de Noël, 90 - 120 Moule à gâ‐ préchauffer le four teau, Ø 20 cm à...
Página 68 Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante PAIN ET PIZZA (min) (°C) (°C) Pain blanc, 1 à 2 piè‐ 60 - 70 ces, 0,5 kg chacune Pain de seigle, le pré‐ 30 - 45 Moule à pain chauffage n’est pas nécessaire Petits pains, 6 - 8 pe‐ 2 (2 et 4) 25 - 40 Plateau de...
Página 69 Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournan‐ VIANDE (min) (°C) (°C) Rôti de bœuf, saignant 50 - 60 Rôti de bœuf, cuit à point 60 - 70 Rôti de bœuf, bien cuit 70 - 75 Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante VIANDE (min) (°C) (°C) Palette de porc, avec couenne...
Página 70: Turbo Gril
GRIL (kg) (min) (min) 1ère face 2e face Filets de bœuf, tranches, 4 morceaux 12 - 15 12 - 14 Steak de bœuf, 4 morceaux 10 - 12 6 - 8 Saucisses, 8 12 - 15 10 - 12 Côtelettes de porc, 4 morceaux 12 - 16 12 - 14 Poulet, demi, 2...
Página 71: Chaleur Tournante Humide - Accessoires Recommandés
refroidir pendant une nuit pour terminer le séchage. Pour un plateau, utilisez le troisième niveau VOLAILLE de la grille. (°C) (min) Pour deux plateaux, utilisez les premier et Volaille, portions0,2 - 200 - 220 30 - 50 quatrième niveaux de la grille. 0,25 kg chacune Poulet, demi0,4 - 0,5 190 - 210...
Página 72 (°C) (min) Petits pains sucrés, Plateau de cuisson ou plat à 40 - 50 (12 pièces) rôtir Petits pains, (9 piè‐ Plateau de cuisson ou plat à 35 - 45 ces) rôtir Pizza, surgelée, 0,35 grille métallique 45 - 55 Gâteau roulé...
Página 73: Informations Pour Les Instituts De Test
(°C) (min) Légumes méditerra‐ Plateau de cuisson ou plat à 35 - 45 néens, 0.7 kg rôtir 11.8 Informations pour les instituts de test Tests conformément à la norme IEC 60350-1. (°C) (min) Petits gâ‐ Chauffage Plateau de 20 - 30 teaux, 20 Haut/ Bas cuisson...
Página 74: Entretien Et Nettoyage
(°C) (min) Sablé Chauffage Plateau de 140 - 25 - 45 Haut/ Bas cuisson Toasts, 4 - Gril Grille métal‐ max. 2 à 3 minutes sur Préchauffez le four 6 morceaux lique la première face ; pendant 3 minutes. 2 à 3 minutes sur la seconde face.
Página 75: Comment Enlever : Supports De Grille
12.2 Comment enlever : Supports de grille Retirez les supports de grille pour nettoyer le four. Étape 1 Éteignez le four et attendez qu’il soit froid. Étape 2 Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale. Étape 3 Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez le sup‐...
Página 76 Étape 5 Fermez la porte du four à la première posi‐ tion d'ouverture (mi-parcours). Puis soulevez et tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement. Étape 6 Déposez la porte sur une surface stable re‐ couverte d'un tissu doux. Étape 7 Tenez la garniture de porte (B) sur le bord supérieur de la porte des deux côtés et...
Página 77: Comment Remplacer : Éclairage
Veillez à replacer les panneaux de verre (A et B) dans le bon ordre. Cherchez le symbole / l'impression se trouvant sur le côté du panneau de verre. Tous les panneaux ont un symbole différent pour faciliter le dé‐ montage et le montage. Lorsque le cadre de la porte est installé...
Página 78: Données De Maintenance
Numéro de série (S.N.) ......... 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Informations produit et Fiche d’informations produit* Nom du fournisseur Identification du modèle BEE431011M 949496317 Index d'efficacité énergétique 95.3 Classe d’efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et mode tradition‐ 0.93 kWh/cycle Consommation d'énergie avec charge standard et mode air pulsé...
Página 79: Économie D'énergie
14.2 Économie d'énergie Chaleur résiduelle Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température du four au minimum Ce four est doté de 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. La caractéristiques qui vous chaleur résiduelle à...
Página 80 PER RISULTATI PERFETTI Grazie per aver scelto di acquistare questo prodotto AEG. Lo abbiamo creato per fornirvi prestazioni impeccabili per molti anni, grazie a tecnologie innovative che vi semplificheranno la vita - funzioni che non troverete sulle normali apparecchiature. Vi invitiamo di dedicare qualche minuto alla lettura per sapere come trarre il massimo dal vostro elettrodomestico.
Página 81: Informazioni Di Sicurezza
INFORMAZIONI DI SICUREZZA Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro. 1.1 Sicurezza di bambini e persone vulnerabili Questa apparecchiatura può...
Página 82: Istruzioni Di Sicurezza
Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o • inserire accessori o pentole resistenti al calore. Prima di qualsiasi intervento di manutenzione, scollegare • l'apparecchiatura dalla presa di corrente. AVVERTENZA: Assicurarsi che l’apparecchiatura sia • spenta prima di sostituire la lampadina per evitare la possibilità...
Página 83: Collegamento Elettrico
• I dispositivi di protezione da scosse elettriche devono essere fissati in modo Altezza della parte anterio‐ 594 mm tale da non poter essere disattivati senza re dell'apparecchiatura l'uso di attrezzi. Altezza della parte poste‐ 576 mm • Inserire la spina di alimentazione nella riore dell'apparecchiatura presa solo al termine dell'installazione.
Página 84 2.3 Utilizzo: – Non mettere direttamente acqua all'interno dell'apparecchiatura calda. – Non tenere piatti umidi e cibo AVVERTENZA! all'interno dell'apparecchiatura dopo Rischio di lesioni, ustioni, scosse aver terminato la fase di cottura. elettriche o esplosioni. – Prestare attenzione quando si tolgono •...
Página 85: Assistenza Tecnica
3. INSTALLAZIONE 3.1 Incasso AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. www.youtube.com/electrolux www.youtube.com/aeg How to install your AEG/Electrolux Oven - Column installation ITALIANO...
Página 86: Fissaggio Nel Mobile
(*mm) min. 550 min. 560 (*mm) min. 550 min. 560 3.2 Fissaggio nel mobile ITALIANO...
Página 87: Descrizione Del Prodotto
4. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 4.1 Panoramica Pannello di controllo Manopola di regolazione delle funzioni di riscaldamento Lampadina/simbolo alimentazione Display Indicatore della temperatura / simbolo Manopola di regolazione della temperatura Resistenza Lampadina Ventilatore Supporto ripiano, smontabile Posizioni dei ripiani 4.2 Accessori •...
Página 88: Prima Di Utilizzare L'elettrodomestico
5.3 Display A. Funzioni dell’orologio B. Timer 6. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 6.1 Prima di utilizzare l’apparecchiatura per la prima volta Il forno può produrre un odore sgradevole e fumo in fase di preriscaldamento. Accertarsi che la stanza sia ventilata.
Página 89: Funzioni Cottura
Fase 3 Al termine della cottura, ruotare le ma‐ Funzione cot‐ Applicazione nopole fino alla posizione off per spe‐ tura gnere il forno. Per grigliare in grandi quantità pezzi sottili di cibo e per tostare 7.2 Funzioni cottura il pane. Grill Rapido Funzione cot‐...
Página 90: Come Impostare: Funzioni Dell'orologio
Funzione orologio Applicazione Per impostare la durata di funzionamento del forno. Durata Per impostare quando il forno si spegne. Orario fine Per combinare funzioni: Durata e Orario fine. Ritardo di tempo Per impostare il conto alla rovescia. Questa funzione non ha effetto sull'u‐ so del forno.
Página 91 Come impostare: Orario fine Passaggio Selezionare una funzione del forno e regolare la temperatura. Passaggio - premere ripetutamente. - inizia a lampeggiare. Passaggio - premere per impostare l’ora. Il display visualizza: - lampeggia al termine del tempo impostato. Viene emesso un segnale acustico e il forno si spegne.
Página 92: Utilizzo Degli Accessori
Come annullare: Funzioni dell’orologio Passaggio - premere ripetutamente fino a quando il simbolo della funzione orologio inizia a lampeggiare. Passaggio Tenere premuto: La funzione orologio si disattiva dopo pochi secondi. 9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI fungono anche da dispositivi AVVERTENZA! antiribaltamento. Il bordo alto intorno al Fare riferimento ai capitoli sulla ripiano evita che le pentole scivolino dal sicurezza.
Página 93: Funzioni Aggiuntive
Griglia, Lamiera dolci /Leccarda: Spingere il vassoio tra le guide del supporto ripia‐ no e il ripiano a filo sulle guide sovrastanti. 10. FUNZIONI AGGIUNTIVE 10.1 Ventola di raffreddamento surriscaldamento pericoloso. Per evitare che questo accada, il forno è dotato di un Quando il forno è...
Página 94: Cottura Al Forno E Cottura Arrosti
Per evitare la formazione di fumo eccessivo Inizialmente, monitorare i risultati della nel forno durante la cottura arrosto, cottura. Trovare le impostazioni migliori aggiungere dell'acqua nella leccarda. Per (livello di potenza, tempo di cottura, ecc.) per evitare la condensa di fumo, aggiungere le proprie pentole, ricette e quantità...
Página 95 Cottura convenziona‐ Cottura ventilata TOR‐ (min) (°C) (°C) Eclair, due livelli 2 e 4 35 - 45 Lamiera dolci Crostatine 45 - 70 Stampo per torta, Ø 20 cm Torta di frutta farci‐ 110 - 120 Stampo per torta, Ø 24 cm Preriscaldare il forno vuoto.
Página 96 Cottura convenzio‐ Cottura ventilata nale CARNE (min) (°C) (°C) Manzo 50 - 70 Maiale 90 - 120 Vitello 90 - 120 Roastbeef inglese, al sangue 50 - 60 Roastbeef inglese, cottura media 60 - 70 Roastbeef inglese, ben cotto 70 - 75 Cottura convenziona‐...
Página 97: Turbo Grill
11.3 Grill Preriscaldare il forno vuoto. Utilizzare la quarta posizione del ripiano. Grigliare con l'impostazione della temperatura massima. GRILL (kg) (min) (min) Primo lato Secondo lato Bistecche di filetto, 4 pezzi 12 - 15 12 - 14 Bistecca di manzo, 4 pezzi 10 - 12 6 - 8 Salsicce, 8...
Página 98 Per ottenere risultati migliori, spegnere il forno a metà del tempo di asciugatura, aprire lo sportello e lasciarlo raffreddare per una AGNELLO notte per completare l’asciugatura. (°C) (min) Per 1 teglia usare la terza posizione ripiano. Coscia d'agnello / Ar‐ 150 - 170 100 - 120 Per 2 teglie usare la prima e quarta posizione...
Página 99: Cottura Ventilata Umida
Ceramica Scura, non riflettente Scura, non riflettente Scura, non riflettente diametro 8 cm, al‐ 28 cm di diametro 26 cm di diametro 28 cm di diametro tezza 5 cm 11.7 Cottura ventilata umida Per ottenere i risultati migliori, attenersi ai suggerimenti elencati nella tabella sottostante.
Página 100: Informazioni Per Gli Istituti Di Prova
(°C) (min.) Verdure alla mediter‐ vassoio di cottura o leccarda 35 - 45 ranea, 0,7 kg 11.8 Informazioni per gli istituti di prova Test secondo IEC 60350-1. (°C) (min) Dolcetti, 20 Cottura conven‐ Vassoio da 20 - 30 per lamiera zionale forno dolci...
Página 101: Pulizia E Cura
(°C) (min) Toast, 4 - 6 Grill Ripiano a fi‐ max. 2 - 3 minuti sul pri‐ Preriscaldare il forno pezzi mo lato; 2 - 3 mi‐ per 3 minuti. nuti sul secondo lato Burger di Grill Ripiano me‐ max. 20 - 30 Mettere il ripiano me‐...
Página 102: Come Rimuovere E Installare: Porta
Fase 1 Spegnere il forno e attendere che sia freddo. Fase 2 Sfilare dapprima la guida di estrazio‐ ne dalla parete laterale tirandola in avanti. Fase 3 Sfilare la guida di estrazione posterio‐ re dalla parete laterale e toglierla. Fase 4 Installare i supporti griglia seguendo al contrario la procedura indicata.
Página 103 Fase 5 Chiudere la porta del forno fino alla prima posizione di apertura circa metà. Quindi sol‐ levare e tirare in avanti la porta sfilandola dalla sua sede. Fase 6 Appoggiare la porta su una superficie stabile e coperta da un panno morbido. Fase 7 Afferrare sui due lati la guida della porta (B) sul bordo superiore della stessa e premere...
Página 104: Come Sostituire: Lampadina
Assicurarsi di rimontare i pannelli in vetro (A e B) nel‐ l'ordine esatto. Controllare il simbolo / la stampa sul lato del pannello in vetro, ciascuno dei pannelli in ve‐ tro è diverso per semplificare le operazioni di smon‐ taggio e montaggio. Se installato correttamente, il profilo della porta emet‐...
Página 105: Dati Assistenza
......... 14. EFFICIENZA ENERGETICA 14.1 Informazioni sul prodotto e Scheda informativa sul prodotto* Nome fornitore Identificativo modello BEE431011M 949496317 Indice di efficienza energetica 95.3 Classe di efficienza energetica Consumo di energia con un carico standard, in modalità tradiziona‐ 0.93 kWh/ciclo Consumo di energia con un carico standard, in modalità...
Página 106: Risparmio Energetico
14.2 Risparmio energetico Cucinare con ventola Ove possibile, servirsi delle funzioni di cottura con la ventola per risparmiare Il forno è dotato di funzioni che energia. consentono di aiutarvi a risparmiare energia durante le Calore residuo operazioni di cottura di tutti i Quando la durata di cottura è...
Página 107: Para Unos Resultados Perfectos
PARA UNOS RESULTADOS PERFECTOS Gracias por elegir este producto AEG. Lo hemos creado para brindarle un rendimiento impecable durante muchos años, con tecnologías innovadoras que lo ayudan a simplificar la vida, características que quizás no encuentre en los electrodomésticos comunes. Dedique unos minutos a leer este documento para sacarle el máximo partido.
Página 108: Información Sobre Seguridad
INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable de lesiones o daños producidos como resultado de una instalación o un uso incorrectos. Conserve siempre estas instrucciones en lugar seguro y accesible para futuras consultas.
Página 109: Instrucciones De Seguridad
Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire • accesorios o utensilios refractarios. Antes de realizar tareas de mantenimiento, desenchufe el • aparato de la red eléctrica. ADVERTENCIA: Asegúrese de que el aparato está • desconectado antes de reemplazar la lámpara con el fin de impedir que se produzca una descarga eléctrica.
Página 110: Conexión Eléctrica
• Conecte el enchufe a la toma de corriente únicamente cuando haya terminado la Anchura de la parte frontal 595 mm instalación. Asegúrese de tener acceso al del aparato enchufe del suministro de red una vez Anchura de la parte trasera 559 mm finalizada la instalación.
Página 111: Luces Interiores
• Este aparato está diseñado • Este aparato está diseñado exclusivamente para uso doméstico. exclusivamente para cocinar. No debe • No cambie las especificaciones de este utilizarse para otros fines, por ejemplo, aparato. como calefacción. • Cerciórese de que los orificios de •...
Página 112: Eliminación
3. INSTALACIÓN 3.1 Empotrado ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. www.youtube.com/electrolux www.youtube.com/aeg How to install your AEG/Electrolux Oven - Column installation (*mm) min. 550 min. 560 ESPAÑOL...
Página 113: Fijación Del Horno Al Mueble
(*mm) min. 550 min. 560 3.2 Fijación del horno al mueble ESPAÑOL...
Página 114: Descripción Del Producto
4. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 4.1 Descripción general Panel de control Mando de las funciones de cocción Piloto/símbolo de alimentación Pantalla Indicador/símbolo de temperatura Mando de control (para la temperatura) Elemento calentador Bombilla Ventilador Carril de apoyo, extraíble Niveles para las rejillas 4.2 Accesorios Para bizcochos y galletas.
Página 115: Temporizador
5.3 Pantalla A. Funciones del reloj B. Temporizador 6. ANTES DEL PRIMER USO ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. 6.1 Antes del primer uso El horno puede emitir olores y humos durante el precalentamiento. Asegúrese de que la sala esté ventilada. Paso 1 Paso 2 Paso 3...
Página 116: Funciones De Cocción
Paso 3 Al terminar la cocción, gire los mandos Función de Aplicación hasta la posición de apagado para apa‐ cocción gar el horno. Para asar al grill trozos finos de comida en grandes cantidades y 7.2 Funciones de cocción tostar pan. Grill Rápido Función de Aplicación...
Página 117: Cómo Ajustar: Funciones Del Reloj
función de reloj Aplicación Programar la duración del funcionamiento del horno. Duración Permite ajustar cuando se apaga el horno. Hora de fin Para combinar funciones: Duración y Hora de fin. Tiempo de retardo Para configurar una cuenta atrás. Esta función no influye en el funciona‐ miento del horno.
Página 118: Uso De Los Accesorios
Cómo ajustar: Hora de fin Paso 3 - pulsa para ajustar la hora. La pantalla muestra: - parpadea cuando termina la hora ajustada. La señal suena y el horno se apaga. Paso 4 Pulsa cualquier tecla para detener la señal. Paso 5 Gira los mandos a la posición de apagado.
Página 119: Funciones Adicionales
borde elevado que rodea la bandeja evita que los utensilios de cocina resbalen de la parrilla. Parrilla: Inserte la parrilla entre las guías del carril y asegú‐ rese de que las hendiduras apuntan hacia abajo. Bandeja /Bandeja honda: Introduzca la bandeja entre las guías del carril de apoyo.
Página 120: Consejos
11. CONSEJOS Si utiliza dos bandejas al mismo tiempo, deje Consulte los capítulos sobre un nivel libre entre ambas. seguridad. Carnes y pescados Utilice una bandeja honda con los alimentos 11.1 Recomendaciones de cocción muy grasos para evitar que el horno quede El horno tiene cinco niveles.
Página 121: Cocción Convencio-Aire Caliente Nal
Cocción convencio‐ Aire caliente RE‐ POSTERÍA (min) (°C) (°C) Tronco de Navi‐ 90 - 120 Molde de pas‐ dad, precaliente el tel, Ø 20 cm horno vacío Pastel de ciruelas, 50 - 60 Molde para precaliente el hor‐ no vacío Muffins 140 - 150 20 - 30...
Página 122 Cocción convencional Aire caliente PAN Y PIZ‐ (min) (°C) (°C) Pan de centeno, no se 30 - 45 Molde para necesita precalentar Pan/Rollitos, 6 - 8 pa‐ 2 (2 y 4) 25 - 40 Bandeja necillos Pizza 230 - 250 230 - 250 10 - 20 Bandeja es‐...
Página 123 Cocción convencional Aire caliente CARNE (min) (°C) (°C) Paletilla de cerdo, con corteza 120 - 150 Morcillo de cerdo, 2 trozos 100 - 120 Pata de cordero 110 - 130 Pollo entero 70 - 85 Pavo entero 210 - 240 Pato entero 120 - 150 Ganso entero...
Página 124: Grill Turbo
GRILL (kg) (min) (min) 1ª cara 2ª cara Pechuga de pollo, 4 piezas 12 - 15 12 - 14 Hamburguesas, 6 20 - 30 Filete de pescado, 4 piezas 12 - 14 10 - 12 Sándwiches tostados, 4 - 6 5 - 7 Tostadas, 4 - 6 2 - 4...
Página 125: Desecar Alimentos - Aire Caliente
PESCADO VERDURAS (AL VAPOR) (°C) (min) (°C) Pescado entero, 1 - 210 - 220 40 - 60 Pimientos 60 - 70 5 - 6 1,5 kg Verduras para sopa 60 - 70 5 - 6 11.5 Desecar alimentos - Aire Setas 50 - 60 6 - 8...
Página 126: Información Para Los Institutos De Pruebas
(°C) (min) Rollitos dulces, 12 bandeja o bandeja honda 40 - 50 piezas Rollitos, 9 piezas bandeja o bandeja honda 35 - 45 Pizza congelada, parrilla 45 - 55 0,35 kg Brazo de gitano bandeja o bandeja honda 30 - 40 Brownie bandeja o bandeja honda 45 - 50...
Página 127 (°C) (min) Pastelillos, Cocción con‐ Bandeja de 20 - 30 20 unidades vencional cocción por bandeja Pastelillos, Aire caliente Bandeja de 150 - 20 - 35 20 unidades cocción por bandeja Pastelillos, Aire caliente Bandeja de 2 y 4 150 - 20 - 35 20 unidades cocción...
Página 128: Mantenimiento Y Limpieza
12. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. 12.1 Notas sobre la limpieza Limpie la parte delantera del horno con un paño suave humedecido en agua templada y ja‐ bón suave. Limpie y compruebe la junta de la puerta alrededor del interior. Utilice un producto de limpieza para limpiar las superficies metálicas.
Página 129: Cómo Quitar E Instalar: Puerta
Paso 3 Tire del extremo trasero del carril de apoyo para despegarlo de la pared la‐ teral y sáquelo. Paso 4 Coloque los carriles apoyo en el or‐ den inverso. 12.3 Cómo quitar e instalar: Puerta La puerta del horno tiene tres paneles de cristal. Retire la puerta del horno y los paneles internos de cristal para limpiarlos.
Página 130 Paso 7 Sujete por ambos lados el acabado de la puerta (B), situado en el borde superior de ésta, y empuje hacia dentro para soltar el sello de resorte. Paso 8 Tire del borde de la puerta hacia delante pa‐ ra desengancharla.
Página 131: Cómo Cambiar: Bombilla
12.4 Cómo cambiar: Bombilla Coja siempre la bombilla halógena con un paño para evitar quemar los residuos de grasa. ADVERTENCIA! Riesgo de descarga eléctrica. La lámpara puede estar caliente. Antes de reemplazar la bombilla: Paso 1 Paso 2 Paso 3 Apague el horno.
Página 132: Eficacia Energética
14. EFICACIA ENERGÉTICA 14.1 Información del producto y Hoja de información del producto* Nombre del proveedor Identificación del modelo BEE431011M 949496317 Índice de eficiencia energética 95.3 Clase de eficiencia energética Consumo de energía con carga estándar, modo convencional 0.93 kWh/ciclo Consumo de energía con carga estándar, modo con ventilador...
Página 133: Aspectos Medioambientales
15. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES deseche los aparatos marcados con el Recicle los materiales con el símbolo símbolo junto con los residuos Coloque el material de embalaje en los domésticos. Lleve el producto a su centro de contenedores adecuados para su reciclaje. reciclaje local o póngase en contacto con su Ayude a proteger el medio ambiente y la oficina municipal.
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AEG BEE431011M Manual De Instrucciones

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