El material de los utensilios para hornear afecta los resultados de
coccion. Siga las recomendaciones
del fabricante y emplee el
tamale de utensilio para hornear recomendado
en la receta de
cocina. Use el siguiente cuadro como guia.
UTENSILIO DE
RECOMENDACIONES
COCINA/
RESULTADOS
Aluminio de color
•
Use la temperatura
y el tiempo
claro
recomendados
en la receta.
•
Cortezas
doradas claras
•
Dorado
uniforme
Aluminio oscuro
•
y otros utensilios
para hornear con
acabado oscuro,
mate y/o
•
antiadherente
•
Cortezas bien
•
doradas,
crujientes
Puede necesitar reducir la
temperatura
para hornear 25°F
(15°C).
Use el tiempo recomendado
de
horneado.
Para pays, panes y guisados, use la
temperatura
recomendada
en la
receta.
Coloque la parrilla en el centre del
homo.
Moldes o
bandejas para
hornear
termoaislados
•
Poco o nada
de dorado en
el fondo
Coloquelos en la 3ra posici6n
inferior del homo.
Puede necesitar aumentar el tiempo
de horneado.
Acero inoxidable
•
Cortezas
doradas,
claras
•
Dorado
desigual
•
Puede necesitar aumentar el tiempo
de horneado.
Ceramica
de
gres
•
Cortezas
crujientes
•
Siga las instrucciones
del fabricante.
Utensilios de
vidrio resistente
al horno,
ceramica
vitrificada o
ceramica
•
Cortezas
doradas,
crujientes
•
Puede necesitar reducir la
temperatura
para hornear 25°F
(15°C).
1. Ducto de ventilacion del homo
El ducto de ventilaci6n del horno libera aire caliente y humedad
del homo y no debe bloquearse ni taparse. El hacerlo dara lugar
a una circulacion de aire insatisfactoria,
afectando los resultados
de coccidn y de limpieza. Nunca coloque objetos de plastico,
papel u otros artfculos que podrfan derretirse o quemarse cerca
del conducto
de ventilacion del horno.
No intente encender el quemador del homo durante un corte de
electricdad.
No coloque ningt]n alimento o utensilio para cocinar
directamente
sobre la puerta o el fondo del homo.
Antes de hornear o asar, coloque las parrillas segun la seccion
"Posici6n de las parrillas y los utensilios para hornear". AI asar,
no es necesario esperar a que el homo se precaliente antes de
colocar los alimentos en el, a menos que la receta culinaria Io
recomiende.
Para hornear o asar :
1. Oprima y gire la perilla de control del homo hacia la posicion
de temperatura
deseada.
2. Ponga la comida en el homo.
El quemador del homo entrara en un ciclo de encendido y
apagado para mantener la posicidn de la temperatura del
homo.
3. Cuando haya terminado, oprima y gire la perilla de control del
homo a OFF (apagado).
ASADOR
El asador esta ubicado debajo de la puerta del horno. La charola
y la rejilla del asador se deslizan hacia fuera, Io cual facilita el
acceso alas mismas. Para asar siempre tenga las puertas del
asador y del homo cerradas.
•
No pise la puerta del asador ni ejerza peso sobre la misma
cuando este abierta.
•
No precaliente el asador antes de usarlo. Mantenga bien
cerrada la puerta del asador cuando este asando.
•
No use la gaveta del asador para almacenaje.
•
Use unicamente la charola y la rejilla del asador que vienen
con el electrodomestico.
12stashan sido diseSadas para
drenar los jugos de la carney evitar salpicaduras
y humo.
•
Para Iograr un drenado adecuado, no forre la rejilla con papel
de aluminio. Se puede forrar el fondo de la charola con papel
de aluminio para facilitar la limpieza.
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