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Idiomas disponibles
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NOTA: Si alguna llama del quemador se apaga debido a viento o por otras razones, la válvula de gas detendrá el
suministro de gas� Para encender de nuevo el quemador, gire la válvula de gas a la posición de encendido y presione
hacia abajo la perilla para encender el quemador�
UTENSILIO DE COCINA
PRECAUCIÓN: NUNCA extienda la llama más allá del
borde exterior del utensilio de cocina� (Consulte la Figura 26)�
NO utilice utensilios de cocina que sean inestables o de fácil
volcadura ya que ello puede incrementar las probabilidades
de derrames y lesiones graves� Para evitar derrames
asegúrese de que el utensilio de cocina es suficientemente
grande para contener adecuadamente el alimento�
NO permita que las llamas del quemador se extiendan más
allá del borde de la sartén o cacerola�
Uso de las tapas de los utensilios de cocina
Utilice sólo tapas que se ajusten a los utensilios de cocina� Esto permitirá acortar y hacer más eficiente el tiempo
de cocción�
Cocinar con ollas para hacer envasado de alimentos (canners) y olla a presión
El canner y la olla a presión deben cumplir los estándares requeridos para cocinar en placa de cocina� Verifique
para asegurarse de que el(la) canner / olla de presión tienen una parte inferior plana y que está balanceada(o) en
forma pareja en la placa de cocina� También verifique para asegurarse de que la tapa se ajuste correctamente al
canner / olla de presión�
Tamaño y tipo adecuados de sartenes / cacerolas
AdVERTENCIA: No seguir estas instrucciones puede resultar en lesiones graves o muerte�
• UTILIZANDO EL TAMAÑO CORRECTO DE SARTEN / CACEROLA – Seleccione el utensilio de cocina que sea de
tamaño apropiado para cubrir las parrillas sobre los quemadores�
• Use sólo ciertos tipos de vidrio, vidrio cerámica resistente al calor, cerámica, loza de barro cocido, u otros
utensilios de cocina esmaltados que sean adecuados para la placa de cocina�
• NO use utensilios de cocina que sean inestables o de fácil volcadura ya que ello puede incrementar las
probabilidades de derrames y lesiones graves� Para evitar derrames, asegúrese de que el utensilio de cocina es
suficientemente grande para contener adecuadamente el alimento�
• NO permita que las llamas del quemador se extiendan más allá del borde de la sartén / cacerola�
• Apague todos los controles cuando los quemadores no estén en uso�
Utensilios de cocina y características
Utilice el siguiente cuadro como guía para las características de los materiales de los utensilios de cocina�
Utensilio de cocina
Aluminio
Hierro fundido
Acero inoxidable
Características
•
Calienta rápidamente y uniformemente�
•
Adecuado para todo tipo de cocción�
•
Espesor mediano o grueso es mejor para la mayoría de las tareas de cocina�
•
Calienta lentamente y uniformemente�
•
bueno para dorar y freír�
•
Mantiene el calor para la cocción lenta�
•
Calienta rápidamente, pero no uniformemente�
•
Un centro o base de aluminio o cobre en acero inoxidable proporciona calor uniforme�
Llama de tamaño no
adecuado
40
figura 26
Llama de tamaño
adecuado
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