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horno asistido por ventilador
Esta función opera el ventilador, haciendo circular el aire
calentado por los elementos en la parte superior y la base del
horno. La combinación de ventilador y cocción convencional
(Calor superior y base) hace que esta función sea ideal para cocinar
artículos grandes que necesitan una cocción completa, como un asado
de carne grande. También es posible hornear en dos estantes a la vez,
aunque será necesario intercambiarlos durante el tiempo de cocción, ya
que el calor en la parte superior del horno es mayor que en la base,
cuando se utiliza esta función.
Esta es una forma de cocción rápida e intensiva; vigile la cocción
de los alimentos hasta que se haya acostumbrado a esta
función.
Horno convencional (calor superior y base)
Esta función combina el calor de los elementos
superior e inferior. Es especialmente adecuado para
asar y hornear pasteles, tartas y galletas.
Los alimentos cocinados en el estante superior se dorarán y dorarán más rápido
que en el estante inferior, porque el calor es mayor en la parte superior del horno
que en la base, como en la función 'Horno asistido por ventilador'. Los elementos
similares que se cocinan deberán intercambiarse para una cocción uniforme. Esto
significa que los alimentos que requieren diferentes temperaturas se pueden
cocinar juntos, usando la zona más fría en la mitad inferior del horno y el área más
caliente en la parte superior.
El elemento superior expuesto puede cocinar algunos alimentos demasiado rápido,
por lo que recomendamos que los alimentos se coloquen en la mitad inferior del
horno para cocinarlos. Es posible que también sea necesario bajar la temperatura
del horno.
Elemento dorado
Esta función utiliza únicamente el elemento en la parte
superior del horno. Es una función útil para dorar o
terminar platos de pasta, verduras en salsa y
lasaña, el elemento a dorar ya está caliente antes de cambiar al
elemento superior. Mantenga la puerta del horno cerrada.
Calor base
Esta función utiliza únicamente el elemento base. Dará un toque
crujiente a la base de su pizza o quiche o terminará de cocinar la base
de una caja de pastelería en un estante inferior. también es un
calor suave, bueno para la cocción lenta de guisos en el
medio del horno o para calentar platos.
Las funciones Dorar y Calentar base son complementos útiles para su
horno, que le brindan flexibilidad para terminar los alimentos a la
perfección. Con el uso, pronto se dará cuenta de cómo se pueden
combinar estas funciones para ampliar sus habilidades culinarias.
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Inglés
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