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4. Limpieza y mantenimiento del horno
4.1 Notas genéricas de limpieza
La vida útil del aparato se prolonga si se limpia a intervalos regulares. Espere a
que el horno se enfríe antes de llevar a cabo las operaciones de limpieza
manuales. No utilice nunca detergentes abrasivos, estropajos metálicos ni
objetos puntiagudos para la limpieza con el fin de no dañar de forma
irreparable las piezas esmaltadas. Utilice únicamente agua, jabón o
detergentes a base de amoniaco.
PIEZAS DE VIDRIO
Es aconsejable limpiar la puerta de vidrio con papel absorbente de cocina
después de cada uso del horno. Para eliminar las manchas más persistentes,
se puede utilizar también una esponja empapada en detergente bien
escurrida y aclarar con agua.
4.2 Pirólisis
Se puede configurar el horno de forma que lleve a cabo automáticamente
la limpieza. Las dos opciones disponibles son ECO y SUPER. ** La opción
puede configurarse únicamente en los hornos dotados de dicha función.
El horno está dotado de un sistema de limpieza con pirolizador a alta
temperatura que destruye los residuos de comida. La operación se lleva a
cabo automáticamente mediante el programador. Los humos resultantes
son limpios porque se conducen a través de un pirolizador que se conecta
en cuanto comienza la cocción. En la puerta de este tipo de hornos se
instala un cierre de seguridad, ya que el pirolizador funciona a
temperaturas muy elevadas. El pirolizador se puede detener en cualquier
momento: no obstante, no se puede abrir la puerta hasta que aparezca el
icono del cierre de seguridad de la puerta.
NOTA: si el horno está ubicado sobre una encimera, no utilice los
quemadores de gas ni las placas eléctricas mientras funciona el pirolizador
para evitar que las placas se calienten en exceso. Hay disponibles dos
CICLOSPIROLÍTICOSpredeterminados:
•CICLOPIROLÍTICOECO: este ciclo permite limpiar hornos moderadamente
sucios y tiene una duración de 90 minutos.
• CICLO PIROLÍTICO SUPER: este ciclo está indicado para hornos
especialmente sucios y tiene una duración de 120 minutos.
Noutilice detergentes comerciales para limpiar los hornos pirolíticos.
Sugerencia: la ejecución del ciclo pirolítico al término de un ciclo de cocción
permite aprovechar el calor residual y ahorrar energía.
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JUNTA DE LA PUERTA DEL HORNO
Si se ensucia, la junta se puede limpiar con una esponja ligeramente húmeda.
ACCESORIOS
Limpie los accesorios con una esponja empapada en agua y jabón, escúrralos
y séquelos: no utilice detergentes abrasivos.
FUENTE DE GOTEO
Después de usar las resistencias, extraiga la fuente del horno. Vierta la grasa
caliente en un recipiente y lave la fuente con agua caliente utilizando una
esponja y detergente lavavajillas.
Si quedan residuos grasos, sumerja la fuente en agua y detergente. También
se puede lavar la fuente en el lavavajillas o bien utilizar un detergente
comercial para hornos. Nunca vuelva a introducir la fuente sucia en el horno.
Antes de llevar a cabo un ciclo pirolítico:
• Extraiga todos los accesorios del horno, ya que no son capaces de
resistir las elevadas temperaturas utilizadas durante el ciclo de limpieza
pirolítico; en especial, extraiga las rejillas y el soporte elevado (véase el
capítulo EXTRACCIÓN DE REJILLAS Y SOPORTE ELEVADO). En hornos
dotados de la sonda de carne es necesario, antes de efectuar el ciclo de
limpieza, cerrar el horno con
la tuerca suministrada de serie.
• Extraer todo resto de grasa y limpiar cualquier mancha que pudiera
exigir demasiado tiempo para ser eliminada.
• Este tipo de manchas pueden incendiarse a causa de las temperaturas
extremadamente elevadas del ciclo pirolítico.
• Cierre la puerta del horno.
• limpie la puerta del horno.
• Con una esponja húmeda quite los residuos más consistentes del
interior del horno. No utilice detergentes.
• Quite todos los accesorios y el kit guías deslizables (si existe);
• Nodeje paños de cocinao manoplas en la manija.
ES 46
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