Franke FCB 340 NF XS E Manual De Instrucciones página 147

،‫تعتمد فترة تخزين األطعمة على الزيت المستخدم. الزيوت المناسبة هي السمن، والدهون البقرية، وزيت الزيتون‬
‫الطعام المطهى الذي يحتوي على مواد سائلة ينبغي تجميده في حاويات من البالستيك، واألطعمة األخرى يجب‬
.‫تم تحديد بعض التوصيات في الصفحات 71 و 81 لوضع وتخزين طعامك في مقصورة الفريزر‬
‫أقصى مدة للتخزين‬
)‫(بالشهر‬
8 - 6
8 - 6
8 - 6
8 - 6
8 - 4
3 - 1
3 - 1
6 - 4
6 - 4
8 - 6
2
4
4 - 2
6 - 4
3 - 2
3
‫مالحظة: يجب طبخ األطعمة المجمدة، عندما تذوب، تماما كاألطعمة الطازجة. إن لم يتم طبخها بعد ذوبانها، ال‬
.‫والزبدة، والزيوت غير المناسبة هي زيت الفول السوداني، ودهون الخنزير‬
‫طريقة اإلعداد‬
‫في علب بدون استخدام التوابل‬
‫يجب تعبئته حتى إذا كان به أغشية‬
‫على هيئة قطع 5.2 كجم وكشرائح فيليه‬
‫بعد تنظيف أحشاء وقشور األسماك، يتم‬
‫غسلها وتجفيفها؛ وعند اللزوم يتم قطع‬
‫في عبوتها، داخل حاوية من البالستيك أو‬
‫في مياه مالحة، داخل وعاء من البالستيك أو‬
.‫تجميدها ملفوفة في فويل بالستيكي أو في أكياس بالستيكية‬
‫تغليف بالفويل‬
‫تغليف بالفويل‬
‫تغليف بالفويل‬
‫في قطع صغيرة‬
‫على هيئة قطع‬
‫على هيئة قطع‬
‫تغليف بالفويل‬
‫تغليف بالفويل‬
‫سمك نحيل؛ البص، سمك الترس، فالوندر‬
.‫الذيل والرأس‬
‫األسماك الدهنية (التونة، الماكريل، سمك‬
‫منظفة في أكياس‬
‫األلومنيوم‬
‫األلومنيوم‬
-18- ‫العربية‬
‫اللحوم واألسماك‬
‫قطع لحم العجل‬
‫مكعبات لحم العجل‬
‫مكعبات لحم الضأن‬
)‫أحشاء طائر (قطع‬
‫سجق/سالمي بولونيا‬
‫الدجاج والديك الرومي‬
‫الغزالن، األرنب، حيوان بري‬
،‫أسماك المياه العذبة (سلمون، شبوط‬
)‫القنبر، األنشوجة‬
.‫يجب إعادة تجميدها مطلقا‬
•
•
‫شرائح لحم‬
‫لحم الضأن‬
‫لحم مفروم‬
‫األوز والبط‬
) ّ ‫كرين، ج ِ ر ّ ي‬
‫محار‬
‫كافيار‬
‫حلزون‬