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MISE EN MARCHE ET UTILISATION
Avant la première utilisation
• Avant la première utilisation, nettoyez l'intérieur de l'appareil (cave à steak) avec
de l'eau et laissez la porte ouverte pendant au moins 24 heures pour que les
résidus d'odeurs puissent s'échapper de l'appareil.
• Réglez la température à 1 °C et l'humidité à 82 %. 1 °C est la meilleure
température pour le bœuf et le porc cuits,
• La viande doit être fraîche, au maximum 5 jours après l'abattage.
• Il est recommandé d'utiliser du bœuf bouilli : utilisez de la viande de bœuf jeune et
striée.
• Accrochez le morceau entier de viande ou mettez la viande coupée sur la clayette.
Pour allumer l'appareil
Insérez la fiche secteur dans la prise et appuyez sur la touche Marche / Arrêt pendant
quelques secondes. Lorsque vous utilisez l'appareil pour la première fois (ou après une
très longue période), il existe une différence de quelques degrés entre la température
sélectionnée et la température affichée à l'écran. Cela est normal car l'appareil doit
d'abord refroidir. Lorsque l'appareil fonctionne depuis plusieurs heures, la température
s'adapte.
Remarque : Si l'appareil est débranché, qu'une panne de courant se produit ou que
vous éteignez l'appareil, vous devez attendre 3 à 5 minutes avant de le redémarrer.
L'appareil ne peut pas se rallumer avant ce délai.
Verrou de sécurité
L'appareil dispose d'un verrou de sécurité (tous les
modèles n'ont pas de verrou de sécurité). Comme
indiqué sur l'illustration, tournez la clé de 90 ° dans le
sens horaire (1) pour ouvrir la serrure et de 90 ° dans
le sens antihoraire (2) pour la fermer.
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