Electrolux Professional 10GN 1/1 Manual De Funcionamiento página 15

F FUNCIONAMIENTO
F.1 Modelos eléctricos
F.1.1 Encendido del horno
Consulte la figura A respecto a los modelos ELÉCTRICOS:
1. Gire el mando del ciclo de cocción "2" a la posición
El indicador LED "1" se enciende para señalar que el
equipo recibe alimentación eléctrica.
2. Gire el mando del ciclo de cocción "2" al ciclo de cocción
que necesite (consulte el apartado F.3 Ciclos de cocción).
3. Ajuste la temperatura de cocción con el mando del
termostato "4".
4. Ajuste el tiempo de cocción con el mando del temporiza-
dor "5".
El LED "3" se enciende para indicar la activación del ciclo
de cocción.
Al finalizar el ciclo de cocción, el horno emite una señal
acústica durante un minuto, aproximadamente.
NOTA!
Antes de ejecutar un ciclo de cocción con humidi-
ficación, precaliente la cavidad del horno a unos
100 ℃ utilizando el ciclo de calentamiento seco
F.1.2 Apagado del horno
1. Gire el selector "3" de vuelta a la posición "0".
El indicador LED "1" se apaga.
2. Cierre las llaves del agua.
3. Desconecte el aparato de la alimentación eléctrica en la
posición del interruptor aislante.
F.2 Modelos de gas
F.2.1 Encendido del horno
Consulte la figura B respecto a los modelos de GAS:
1. Gire el mando del ciclo de cocción "2" a la posición
El indicador LED "1" se enciende para señalar que el
equipo recibe alimentación eléctrica.
2. Presione y gire el mando de gas "6" a la posición
(encendido del piloto).
Mantenga presionado el mando durante unos segundos
hasta que se encienda la llama piloto y, a continuación,
suéltelo.
3. Asegúrese de que la llama esté correctamente encendida
mirando a través del orificio de inspección "IP" (la posición
depende del modelo).
Si la llama se ha apagado repita la operación anterior.
4. Gire el mando de gas "6" a la posición
quemador).
5. Gire el mando del ciclo de cocción "2" al ciclo de cocción
que necesite (consulte el apartado F.3 Ciclos de cocción).
6. Ajuste la temperatura de cocción con el mando del
termostato "4".
7. Ajuste el tiempo de cocción con el mando del temporiza-
dor "5".
El LED "3" se enciende para indicar la activación del ciclo
de cocción.
Al finalizar el ciclo de cocción, el horno emite una señal
acústica durante un minuto, aproximadamente.
NOTA!
Antes de ejecutar un ciclo de cocción con humidi-
ficación, precaliente la cavidad del horno a unos
100 ℃ utilizando el ciclo de calentamiento seco
F.2.2 Apagado del horno
Apagado del horno:
1. Gire el selector "2" de vuelta a la posición "0".
El indicador LED "1" se apaga.
2. Apague la llama piloto girando el mando del gas "6" de
vuelta a la posición
3. Cierre las llaves de gas y del agua.
4. Desconecte el aparato de la alimentación eléctrica en la
.
posición del interruptor aislante.
F.3
• Encienda el aparato.
El indicador LED situado sobre el mando se mantiene
encendido.
.
El selector del ciclo de cocción tiene las posiciones
siguientes:
• Calentamiento con humidificación baja
.
• Calentamiento con humidificación media-baja
• Calentamiento con humidificación media
• Calentamiento con humidificación media-alta
• Calentamiento con humidificación alta
• Ciclo rápido con ventilador refrigerante
• Ciclo de calentamiento seco
(ajuste del
F.3.1
• Primero gire el mando de TEMPERATURA al ajuste de
temperatura necesario.
• Gire el mando del TEMPORIZADOR a la posición
F.3.2
Compruebe que la llave de paso del agua esté abierta. Para
aumentar el nivel de humedad del interior del horno durante el
ciclo de cocción:
• Gire el mando del ciclo de cocción al ciclo de cocción que
necesite.
• Ajuste la temperatura necesaria.
• Ajuste el tiempo o la temperatura central del producto para
el ciclo seleccionado.
.
F.3.3
Para programar un ciclo de cocción seco:
1. Gire el selector de ciclo a la posición
2. Ajuste la temperatura de cocción necesaria.
.
Ciclos de cocción
Ciclo de "calentamiento continuo"
Ciclo de calentamiento con humidificación
Ciclo de "calentamiento seco"
.
.
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