H.Koenig HF180 Manual De Usuario página 19

• Stellen Sie das Geraet aus und stecken Sie es aus dem Stromnetz.
• Das Geraet, das Kabel und der Motor koenne nicht unter fliessendem
Wasser gewaschen werden.
• Alle entfernbaren Teile koennen mit Wasser un Seife gewaschen werden.
• Wischen Sie das Geraet mit einem feuchten tuch ab.
• Benutzen Sie keine Scheuermittel.
• Trocknene sie alle Teile bevor Sie das Geraet wieder benutzen.
• Zutaten:
• -½ Liter Vollmilch
-150gr. Kristallzucker
•
-3 Vanilleschoten
•
• -300gr. Puderzucker
• Zubereitung:
• Legen Sie die in zweis geschnittenen Vanilleschoten in die heisse Miclh waehrend
30 Minuten. Dannach entfernen Sie die Vanilleschotten.
• Schlagen Sie in einem Salatbecken die eigelb un den zucker bis sie weiss sind.
• Heizen Sie die miclh bis die kocht.
• Geben Sie die Creme fraiche ein un bringen sie es wieder zum kochen. Legen
waehrend Sie ruehren, die Ei und zucker mischung so schnell wie moeglich ein.
• Kochen Sie waehrend 4 bis 5 minuten in dem sie mit einer Holzspachtel ruehren.
• Lassen Sie es abkuehlen.
• Geben Sie alles in die Eismachine un lassen Sie waehrend 30 minuten laufen.
• Waschen Sie die Fruechte un trocknen sie sie und waermen Sie sie waehrend 10
Minuten im Maria Bad.
• Mischen Sie die Fruechte bis sie das Fruchtfleisch eine stabile Konsistenz hat.
Geben Sie das Puderzucker und die Glukose waehrend Sie mischen.
• Geben Sie die passierten Feigen auf die Eiskugeln.
•
• Zutaten:
• -1Kg. Aprikosen
Reinigung des Geraetes
Rezepte
Vanille Eis mit passierten Feigen
-5 Eigelb
-100gr fluessige Creme fraiche
-500gr. Feigen
-25gr. Glukose
Aprikosensorbet
-1 gruene Zitrone