Kenwood CHP62.400SI Manual Del Usuario página 89

Receptek
Tegye mindkét forgókést az
edénybe (kivéve, ha más van
előírva), az alábbi receptek
elkészítésekor.
Guacomole
½ kicsi lila hagyma
1 paradicsom, héja és magja nélkül
1 kis zöld csilipaprika, magja nélkül
½ fokhagymagerezd, összezúzva
néhány korianderág
1 érett avokádó (meghámozva és
kimagozva)
15 ml zöldcitromlé
Só és bors
1 Vágja a hagymát, a
paradicsomot és a csilit 2 cm-es
darabokra.
2 Öntse az edénybe a
fokhagymával és a korianderrel.
Alkalmazza tízszer a rövid
üzem funkciót, vagy amíg
apróra nem vágta. Öntse át egy
tálalóedénybe.
3 Vágja az avokádót 2 cm-es
darabokra és öntse az
edénybe a zöldcitrom levével.
Alkalmazza ötször a rövid üzem
funkciót, vagy amíg finom püré
nem keletkezik.
4 Öntse össze a 2 keveréket és
ízlés szerint fűszerezze.
Paradicsom salsa
15 g friss koriander
1 kis vöröshagyma
1 zöld csilipaprika,, mag nélkül
4 kemény paradicsom, héj és mag
nélkül
1 zöld citrom leve
só és bors
1 Aprítsa a koriandert 2-es
sebességen 5 másodpercig,
vagy amíg apróra nem vágta.
Öntse át egy tálalóedénybe.
2 Vágja a hagymát és a csilit 2
cm-es darabokra és öntse az
edénybe. Alkalmazza ötször a
rövid üzem funkciót, vagy amíg
apróra nem vágta.
3 Öntse hozzá a koriandert.
4 Vágja darabokra a
paradicsomot és 5 másodpercig
aprítsa 2-es sebességen.
5 Adja hozzá a korianderes
keveréket és ízesítse a
zöldcitromlével, sóval és
borssal.
Epres jégkása
4-5 jégkocka
8 eper, lecsumázva és félbevágva
kb. 10 ml finom kristálycukor
1 Öntse a jégkockákat és az
epret az edénybe és alkalmazza
tízszer a rövid üzem funkciót,
vagy amíg el nem éri a jég
durva aprítását.
2 Öntse hozzá a cukrot és
alkalmazza ötször a rövid üzem
funkciót, vagy amíg a cukor
teljesen el nem keveredett.
3 Öntse át egy pohárba és
azonnal tálalja.
Majonéz
125 ml olivaolaj
1 egész tojás
2 csepp citromlé
só és bors
J
Lásd ábrák
1 Helyezze be a forgókést és
az olaj kivételével az összes
hozzávalót öntse bele.
Működtesse az aprítót 1-es
sebességen 10 másodpercig
2 Fokozatosan öntse hozzá az
olajat a folyadékcsepegtetőn
keresztül, miközben 1.
sebességen működteti a
készüléket. Ügyeljen arra, hogy
az olajat egyenletesen öntse
az edénybe. Az összes olaj
hozzáadása után kapcsolja ki a
készüléket.
Megjegyzés: A használat
után kevés olaj fennmarad a
folyadékcsepegtetőn, ez normális
jelenség.
84