d) Selección del modo de cocción
Funciones específicas:
1. Función calor circulante (techo + suelo + ventilación)
Secuencias
Gracias al ventilador situado en el lado de la cavidad, el aire
caliente circula por la totalidad del horno, el calor se reparte mejor
y la cocción es más uniforme.
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Modo de cocción
Multifunción:
Techo + suelo + ventilación
Grill ventilado:
Techo + ventilación
Convección
natural:
Bóveda + Suelo
Grill:
Techo + asador de espada
Multifunción + Asador de espada:
Bóveda + Suelo + Asador de
espada + Ventilación