Benutzung Des Gerätes; Crêpes Grundrezept - BOMANN CM 2221 CB Instrucciones De Servicio

Benutzung des Gerätes
• Wickeln Sie das Kabel bitte vollständig ab.
Elektrischer Anschluss
Hinweis:
Achten Sie darauf, dass das Gerät ausgeschaltet ist. Der
Schalter muss auf „0" stehen.
• Schließen Sie das Gerät an eine vorschriftsmäßig instal-
lierte Schutzkontakt-Steckdose 230 V, 50 Hz an.
Hinweis:
Die Backfläche dieses Gerätes braucht während der gesam-
ten Zubereitung nicht eingefettet zu werden.
• Stellen Sie den Schalter in Position „I". Die rote Netz-
Kontrollleuchte leuchtet.
• Stellen Sie den Temperaturregler auf MAX., um das Gerät
aufzuheizen.
• Wenn die grüne Kontrollleuchte leuchtet, ist die Backtem-
peratur erreicht.
• Geben Sie ca. 100ml Teig auf die Backfläche (entspricht
ca. einer Suppenkelle).
• Verteilen Sie den Teig kreisförmig mit dem beiliegenden
Teigverteiler.
Achten Sie bitte darauf, die Teigmenge richtig zu dosieren,
überschüssiger Teig läuft am Rand heraus und verunrei-
nigt das Gerät.
• Mit dem Regler können Sie die gewünschte Backtempe-
ratur einstellen.
Hinweis:
► Die grüne Kontrollleuchte schaltet während des
Backvorgangs an und aus, um die Backtemperatur
beizubehalten. Sie gibt keinen Hinweis auf das Ende
des Backvorgangs.
► Die Backdauer hängt vom individuellen Geschmack
ab. Je länger die Crêpe auf dem Gerät verbleibt, desto
intensiver wird die Bräunung. Bitte beachten Sie die
Rezeptangaben.
• Nach ca. 2 Minuten, sobald die Oberfläche trocken ist und
sich die Ränder lösen, drehen Sie die Crêpe mit einem
Holzspatel um.
• Nach weiteren 2 Minuten sollte die Crêpe goldbraun sein.
Nehmen Sie sie dann von der Backfläche.
• Fertige Crêpes lassen sich auf einem Teller gestapelt im
vorgeheizten Backofen bei 100 Grad bis zum Servieren
gut warm halten.
Betrieb beenden
• Möchten Sie den Betrieb unter- bzw. abbrechen, stellen
Sie den Temperaturregler auf MIN.
• Stellen Sie den Schalter auf „0" und ziehen Sie den Ste-
cker aus der Steckdose. Die rote Kontrollleuchte erlischt.
Aufwickelvorrichtung für Netzkabel
Das Netzkabel können Sie am Bodenteil aufwickeln.
Reinigung
Warnung:
► Ziehen Sie immer den Netzstecker vor der Reinigung!
► Warten Sie bis das Gerät vollständig abgekühlt ist!
► Das Gerät auf keinen Fall zum Reinigen in Wasser
tauchen. Es könnte zu einem elektrischen Schlag oder
Brand führen.
Achtung:
► Benutzen Sie keine Drahtbürste oder andere scheuern-
de Gegenstände.
► Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Reini-
gungsmittel.
• Pinseln Sie Krümel oder Reste von der Backfläche und
dem Rand.
• Reinigen Sie das komplette Gerät nur mit einem leicht
feuchten Tuch.
Crêpes Grundrezept
Diese französische Spezialität kennt man als einen dünn
ausgebackenen Eierkuchen. Der Teig für Crêpes muss flüssig
sein.
Je nach Geschmack und Anlass werden die Crêpes mit unter-
schiedlichen Füllungen versehen.
Zutaten (für 8 – 10 Crêpes):
250 g Mehl
0,5 l Milch
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
50 g Butter /Margarine
Zubereitung:
• Mehl, Milch, Salz, Vanillezucker und Eier in eine Schüssel
geben und zu einem glatten Teig verrühren. Am besten
eignet sich dafür ein elektrisches Rührgerät.
• Die Butter schmelzen und unterrühren.
• Den Teig ca. eine halbe Stunde ruhen lassen.
• Vor der Zubereitung den Teig nochmals umrühren. Falls
er zu dickflüssig ist, noch etwas Milch zugeben.
• Den Teig wie zuvor beschrieben backen.
• Die Crêpes nach Belieben füllen, aufrollen oder zu
Vierteln übereinander klappen. Sie schmecken am besten
heiß serviert!
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