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5- Utilizzo
5.14.2 Conservazione all'interno dello scomparto congelatore
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Mantenere la temperatura del congelatore a -18°C.
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24 ore prima del congelamento attivare la funzione Super-Freeze; -per piccole
quantità di alimenti bastano 4-6 ore.
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Gli alimenti caldi vanno conservati a temperatura ambiente prima di essere collocati
nello scomparto congelatore.
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Gli alimenti tagliati a piccole porzioni si congelano più rapidamente e sono più facili
da scongelare e cucinare. Il peso consigliato per ogni porzione è inferiore a 2.5 kg
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Consigliamo di confezionare gli alimenti prima di riporli all'interno del congelatore. La
parte esterna della confezione deve essere asciutta per evitare che le confezioni si
incollino fra di loro. I materiali con cui sono stati confezionati gli alimenti dovrebbero
essere inodore, non velenosi e non tossici.
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Per evitare che gli alimenti scadano si prega di annotare la data di scadenza, il limite
massimo di conservazione e il nome dell'alimento sulla confezione, e di disporre gli
alimenti stessi in ordine di scadenza.
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AVVERTENZA!: Acido, alcali e sale, ecc. potrebbero consumare la superficie interna
del congelatore. Non collocare alimenti contenenti queste sostanze (ad esempio
pesce) direttamente a contatto con la superficie interna. L'acqua salata all'interno
del congelatore va pulita immediatamente.
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Non superare i tempi di conservazione degli alimenti consigliati dai produttori. Est-
rarre solo il quantitativo di cibo che serve dal congelatore.
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Consumare rapidamente i cibi scongelati. Gli alimenti scongelati non possono es-
sere nuovamente congelati, a meno che prima non vengano cotti; ciò potrebbe
comprometterne la commestibilità.
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Non caricare quantità eccessiva di alimenti freschi nello scomparto del congelato-
re. Rimandiamo alla capacità di congelamento del congelatore – Cfr. DATI TECNICI
oppure i dati sulla targhetta.
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Gli alimenti possono essere conservati nel congelatore a una temperatura minima
di -18°C per 2-12 mesi, a seconda delle proprietà (ad esempio carne: 3-12 mesi,
verdura: 6-12 mesi)
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Quando vengono congelati alimenti freschi, evitare che gli stessi entrino in contatto
con alimenti già surgelati. Rischio di scongelamento!
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Alimenti diversi vanno posizionati in aree diverse a seconda delle loro proprietà (Fig.:
5.14.2).
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