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Nº. de rejillas
Conexión ISO 7/1
Tipo de estructura
Presión de entrada de gas
natural G20
Presión de entrada (G30/G31)
Consumos de gas natural G20
Consumos de GLP (G30/G31)
Carga máxima de alimentos
El consumo de gas se calcula en función de lo siguiente:
• Temperatura = 15℃
• Presión atmosférica = 1013,25 mbar
• Poder calorífico neto:
– G.L.P. G30 (Hi = 45,65 Mjulios/kg)
– Gas natural G20 (Hi = 34,02 Mjulios/m
D.2
Datos técnicos – modelos eléctricos
Datos
Nº. de rejillas
Voltaje de alimentación
Fases
Frecuencia
Consumo de potencia
eléctrica
Corriente nominal
máxima
Salida eléctrica del
motor del ventilador
Salida eléctrica de la
unidad de convección
Carga máx. de
kg
alimentos
E
INSTALACIÓN Y MONTAJE
ADVERTENCIA
Consulte "Equipo de protección
personal".
E.1
Introducción
ADVERTENCIA
Consulte
SOBRE
SEGURIDAD".
Para lograr el funcionamiento correcto en condiciones de
seguridad es necesario seguir las instrucciones de este
capítulo.
Una vez colocado el aparato, compruebe que esté bien
nivelado y, si es necesario, ajústelo. Si el equipo no está bien
nivelado, puede funcionar mal.
PRECAUCIÓN
Mantener libres de obstrucciones las
aberturas de ventilación en la cubierta del
equipo o en la estructura de empotrar.
20
6 GN 1/1
12 pulgadas
Ø
M
A1
mbar
20
mbar
28 - 30/37
kg/h
0,9
kg/h
0,67
kg
30
3
)
6 GN 1/1
V
380...400
230
3N ~
3 ~
N.º
Hz
50 o 60
50
7 - 7,7
Kw
11,1
19,4
A
0,19
0,19
kW
7,5
7,5
kW
30
30
"INFORMACIÓN
ADVERTENCIAS
10 GN 1/1
10 GN 2/1
12 pulgadas
12 pulgadas
M
M
A1
A1
20
20
28 - 30/37
28 - 30/37
1,96
2,65
1,46
1,97
50
100
MODELOS
10 GN 1/1
380...400
230
3N ~
3 ~
50 o 60
50
15,6 – 17,3
43,5
25
0,19
0,19
17
17
50
50
E.2
Instalación en Australia
IMPORTANTE
Este aparato lo debe instalar personal autorizado
de acuerdo con las instrucciones de instalación del
fabricante, las normas locales sobre el uso de gas,
las normas municipales sobre edificaciones, la
normativa sobre cableado eléctrico y el suministro
de agua, la norma AS 5601 sobre instalación de
sistemas de gas, las autoridades sanitarias y las
demás normas que correspondan.
Y
E.3
Responsabilidades del cliente
El cliente debe efectuar lo siguiente:
• compruebe que el suelo sobre el que colocará la máquina
sea plano;
• Preparar una toma de corriente con conexión a tierra de
capacidad adecuada a la absorción que indica la placa de
características.
• prepare un disyuntor magneto-térmico de rearme manual
de alta sensibilidad.
• prepare un dispositivo que se bloquee en posición de
apertura para la conexión a la red eléctrica.
• instale una llave de paso del gas con cierre rápido antes de
cada dispositivo (dependiendo del modelo). Instale la
válvula en un lugar de fácil acceso.
NOTA!
Para más información sobre la conexión eléctrica,
consulte "A.8 Conexión eléctrica".
20 GN 2/1
20 GN 2/1
12 pulgadas
12 pulgadas
M
A1
20
28 - 30/37
28 - 30/37
3,7
2,76
100
10 GN 2/1
20 GN 1/1
380...400
380...400
380...400
3N ~
3N ~
50 o 60
50 o 60
22 – 24,5
31 – 34,5
44 – 48,9
35,4
49,9
0,35
0,19
24
34
100
100
M
A1
20
5,29
3,94
180
20 GN 2/1
3N ~
50 o 60
70,7
0,35
48
180
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