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8. Para calentar la leche, introduzca la punta del vaporizador (2) bajo la
superficie de la leche que se encuentra en la jarra de acero inoxidable.
Active el calor para la leche girando la manilla de vapor (1) en sentido
antihorario, de forma que la válvula esté completamente abierta. Una
vez alcanzada una buena temperatura para el consumo, desactive la
lanceta girándola firmemente en sentido horario. Retire la jarra de la
lanceta.
9. Para evitar que la leche caliente se succione hasta el calentador, se
recomienda purgar la lanceta después
de haber calentado la leche. La purga se realiza liberando vapor
en el aire durante algunos segundos.
10. Para distribuir el agua caliente desde la boquilla de agua caliente (11) gire la
manilla (12) en sentido antihorario y libere la cantidad de agua necesaria en
una taza o recipiente. Gire la manilla en sentido horario para detener la salida
de agua caliente. ATENCIÓN: EL AGUA ESTÁ MUY CALIENTE.
11. En la sección Mano de este manual de Rocket Espresso encontará más
detalles sobre la preparación del café y de la leche montada.
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