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MANTEMIENTO PREVENTIVO Y LIMPIEZA
Mantener su máquina limpia alargará su vida y producirá expresos
mucho mejores.
BOQUILLAS DE VAPOR
1. Limpie la boquilla de vapor después de cadas uso pasándole un paño
húmedo. Active la lanceta para que salga la condensación y la leche
residual.
2. Si el chorro de vapor se bloquea por la leche seca, use un trozo de
papel para desbloquearla.
CIRCULACI
N INVERSA
Ó
1. Retire el cacillo del filtro del portafiltro y coloque la tapa para la
circulación inversa.
2. Mientras fluye liberamente el agua para la preparación introduzca el
portafiltro en el cabezal del grupo, girando el portafiltro hacia atrás y
hacia delante. Deje que se siga vaciando el cacillo ciego de agua
caliente y de viejos granos hasta que fluya agua limpia.
3. Debería llevar a cabo una circulación inversa del cabezal del grupo cada día.
CABEZAL DEL GRUPO DE PREPARACI
1. Cada semana, después de la circulación inversa, añada una pequeña
cantidad de detergente para la limpieza del expreso en el cacillo ciego.
Disuelva el detergente en agua caliente e introduzca el portafiltro en
el cabezal del grupo. Use una solución comercial lista para el uso.
2. Accione la palanca de preparación y vuelva a desactivarla después
de unos 10 segundos. Repítalo varias veces.
3. Vacíe el cacillo del detergente y realice una circulación inversa usando
solo agua tal y como anteriormente indicado hasta que el grupo ya no
tenga residuos de detergente.
N
Ó
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