Kenwood KCL95 Instrucciones página 27

Vooraf ingesteld overzicht (vervolg)
Voor-instelling
Steam
Alles in een gerechten
Dikke soep
Slow Cook
Recept
Pruimen Marinade
200 g heldere honing
40g zachte pruimen
40 ml water
1 Doe alle ingrediënten in de mini hakmolen / molen. Koel 's
nachts.
2 Bevestig het hulpstuk aan de standaard mixer.
3 Schakel gedurende 4 seconden naar puls.
4 Gebruik zoals vereist
Montage en gebruik
T
Zie afbeeldingen
Houd uw Cooking Chef bij het gebruik van uw
stoommandjes, altijd uit de buurt van muren en
overhangende keukenkastjes: deze kunnen door de stoom
worden beschadigd.
Voeg peper en zout toe na het stomen; hierdoor wordt
voorkomen dat de roestvrij stalen kom vlekken of pitten
krijgt.
1 Plaats de verwijderbare plaat op een vlakke ondergrond en
zorg dat de handgrepen naar binnen zijn opgevouwen.
2 Zet de steunring op de plaat; zorg dat de handvatsteunen
op de ring naast de V-vormige uitsparingen in de plaat
zitten.
3 Vouw de handgrepen uit en klem ze aan de
handvatsteunen.
4 Plaats het voedsel dat u wilt koken op de plaat. Groenten
dienen goed gereinigd en zo nodig geschild te zijn.
5 Voeg de vereiste hoeveelheid water toe aan de kom (zie
kooktabel: Gefilterd water is het best, omdat hierdoor
minder kalkaanslag en vlekken ontstaan.
6 Zet de geassembleerde stomer in de kom – De stomer
vindt zelf de benodigde diepte.
7 Zet het hittescherm op de mixerkop.
8 Zet de kom en het stoommandje op de keukenmachine.
9 Laat de mixerkop zakken en leg het spatdeksel erop.
10 Selecteer de vooraf ingestelde stoom en pas de kooktijd
aan (zoals in de aanbevolen kooktabel). Druk op de knop
om te starten.
Aangeraden Standaard Instellingen
(aanpasbaar)
hulpstuk
20 min
(15 min – 45 min)
OFF
100˚C
40 min
103˚C
20 min
103˚C – 140˚C
2 uur
98˚C – 140˚C
Warmhouden
30 min
2
62˚C
140˚C
–
30 min
2
62˚C
30 min
2
62˚C
11 Laat koken voor de benodigde tijd.
12 Verwijder het spatdeksel.
13 Til de mixerkop op.
14 Til het stoommandje bij de handgrepen op – voorkom dat
de handgrepen naar binnen opvouwen.
15 Zet het stoommandje op een grote plaat of andere
geschikte container.
16 Maak de handgrepen los en vouw ze naar het midden.
Verwijder de steunring en vouw de handgrepen uit.
17 Verwijder het voedsel.
Belangrijk
Wees voorzichtig: alle vloeistoffen, de condensatie, het
stomer- en het keukenmachine-element zijn erg heet.
Gebruik ovenwanten.
Probeer geen mixerhulpstukken op te zetten als u het
stoommandje gebruikt.
Kook geen voedsel in de mengkom terwijl u het
stoommandje gebruikt.
Tips
Vloeistof die in de kom achterblijft, is goed voor het
maken van soep of bouillon. Wees voorzichtig, het wordt
erg heet.
Zorg dat de stukken voedsel niet te dicht op elkaar
zitten.
Roer een grote hoeveelheid halverwege de kooktijd door.
Stukken voedsel van dezelfde afmeting worden
gelijkmatiger gekookt.
Als u meer dan één soort voedsel stoomt, voegt u
ingrediënten die korter gestoomd moeten worden, later
toe.
Als u het deksel van de vulopening optilt of het
spatdeksel verwijdert, ontsnapt er stoom en duurt het
kookproces langer.
Het kookproces gaat door als de keukenmachine
uitschakelt; verwijder het voedsel dus onmiddellijk.
Als het voedsel niet voldoende is gekookt, stelt u de
timer opnieuw in. U moet het water misschien bijvullen.
De kooktijden dienen alleen als richtlijn. Controleer altijd
of het voedsel voldoende is gekookt voordat u gaat eten.
Laat het apparaat niet droog koken; vul het zo nodig met
water bij.
23
Recepten/ideen/gebruik
Zalm en Papillote
Bolognese
Minestrone, Bouiilon
Beef bourguignon