Preparar Bebidas; Selección De La Bebida - Gaggenau CM 450 Instrucciones De Uso

Preparar bebidas

es
Preparar bebidas
S elección de la bebida
P r e p a r a r b e b i d a s
Notas
– Al dispensar cada bebida, el ventilador integrado
se enciende y se vuelve a apagar después de unos
minutos.
– En el primer uso o cuando no se ha utilizado el
aparato durante un tiempo prolongado, la primera
taza de café no tendrá todo su aroma.
– El aparato viene programado de fábrica con los
ajustes estándares para un funcionamiento óptimo.
– La primera vez que se utilice el aparato solo se
conseguirá una «crema» consistente y de poros
finos después de haber preparado varias tazas de
café.
– Si el aparato está conectado a la red
(red doméstica), se pueden seleccionar otras
variantes de bebida mediante la aplicación.
„
Ristretto Espresso concentrado.Servir pre-
feriblemente en tazas pequeñas
de paredes gruesas. Precalentar
las tazas con agua caliente.
„
Espresso Café concentrado. Servir preferi-
blemente en tazas pequeñas, con
las paredes gruesas. Precalentar
las tazas con agua caliente.
...
Café Café
Y del espresso se llena con Z de
Americano
agua caliente.
s
Agua caliente Para preparar bebidas calientes, p.
ej. té, o para precalentar tazas.
t
Espuma de Para preparar especialidades de
leche café con leche.
u
Leche caliente Como bebida o como ingrediente
para cafés especiales.
w
Café con leche ½ café + ½ leche; servir preferi-
blemente en una taza ancha.
†
Latte Macchiato Servir la especialidad en un vaso
con tres capas: la parte inferior
con leche caliente, en el medio
espresso y arriba espuma de
leche.
Flat White Espresso con espuma de leche.
Y Espresso + Y leche + Y
Capuchino
espuma; servir preferiblemente en
una taza.
v
Expresso Mac- Espresso refinado con espuma.
chiato
--------
14
Dependiendo de la bebida, se pueden seleccionar otras
opciones:
¦
Cantidad Pequeño - normal - grande - muy
grande
ˆ
Intensidad Muy suave - suave - normal - fuerte -
muy fuerte - extra fuerte, etc.; no
disponible para espuma, leche
caliente y agua caliente
p
Temperatura Caliente - muy caliente - extra
caliente; no disponible para
espuma de leche y leche caliente.
Al seleccionar «Agua caliente», se
puede escoger entre diferentes
temperaturas.
Proporción de Ajuste de la proporción de leche
la mezcla solo disponible para bebidas de
café con leche.
Nota: Para que el café tenga un sabor más intenso,
seleccionar también una intensidad del café más fuerte
si está seleccionado el ajuste de una cantidad de
llenado grande.
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Función de aroma «Extra fuerte»
Cuanto más se prolongue el tiempo de preparación del
café, más sustancias amargas y aromas no deseados se
desprenderán. Esto puede afectar al sabor del café y
dificultar su digestión. Para preparar cafés muy fuertes,
el aparato dispone de una función especial de aroma.
Tras preparar la mitad de la cantidad del café, se volverá
a moler y a cocer café, de forma que se desprenderán
solo las sustancias del aroma sabrosas y fácilmente
digeribles.
La función de aroma «Extra fuerte» ,p. ej., Extra
fuerte 3 ˆ 2x solo está disponible en algunos ajustes.
En este ajuste, el café se prepara en dos pasos. Esperar
hasta que el proceso haya concluido completamente.