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Idiomas disponibles
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• Conservez le manuel de l'utilisateur pour référence ulté-
rieure.
REMARQUE ! En raison des résidus de fabrication, l'appareil
peut émettre une légère odeur lors des premières utilisations.
Ceci est normal et n'indique aucun défaut ou danger. Assu-
rez-vous que l'appareil est bien ventilé.
Mode d'emploi
REMARQUE : Les paliers de la chambre d'engrenages et le
palier du moteur avant ont été emballés avec du lubrifiant en
usine et, en cas d'utilisation intermittente, le lubrifiant durera
presque indéfiniment.
Aiguisation et remodelage initiaux
• PuréeCet appareil refaçonne l'arête de coupe du bord coudé
commun (Fig. 2A à la page 3) vers le bord creux de la terre
(Fig. 2B à la page 3)
• Placez l'aiguiseur de couteaux sur une table solide ou un plan
de travail de cuisine. Appuyer vers le bas pour fixer les pieds
d'aspiration.
• Retirer la tresse et dérouler le cordon. Branchez le cordon
dans la prise la plus proche.
• Appuyez sur l'interrupteur principal en position « I » (ON).
• Tenez la poignée du couteau confortablement et suffisam-
ment serrée.
• Placer la zone du talon du couteau dans le guide (Fig. 3A à la
page 4), en exerçant une légère pression vers le bas et régu-
lière tout en tirant progressivement la lame vers vous avec
une traction continue sans butée (Fig. 3B à la page 4).
• Lors de l'affûtage, la lame doit être maintenue à niveau par
rapport à la table, sauf lors de l'affûtage de l'extrémité de la
lame. Pour affûter l'extrémité de la lame, soulever légère-
ment la poignée du couteau lorsque la partie incurvée de la
lame est tirée à travers les roues du guide. Certaines lames
peuvent ne pas avoir de courbe et il ne sera donc pas néces-
saire de soulever la poignée lorsque vous tirez l'extrémité à
travers les fentes.
• Répétez le processus jusqu'à ce que la lame soit tranchante.
• Une fois le résultat souhaité atteint, tournez l'appareil. Ap-
puyer sur l'interrupteur principal en position « I » (OFF).
• Pour chaque passage, un long couteau (15 cm) traverse la
fente et dure environ trois secondes. Une lame plus longue
nécessitera plus de temps, par exemple une lame de 25 cm
de long prendra environ cinq secondes.
ATTENTION ! : Ne pas insérer d'abord l'extrémité de la lame
(Fig. 4A à la page 4) et ne pas pousser le couteau vers l'avant à
travers la fente d'affûtage pour éviter de les endommager (Fig.
4B à la page 4) !
ATTENTION ! Vous pouvez voir des étincelles lors de l'affûtage
du couteau. Ne pas utiliser de couteaux à forte teneur en car-
bone avec des alarmes qui étincellent occasionnellement lors-
qu'ils entrent en contact avec le matériau des roues d'affûtage.
Couteaux dentelés tranchants
REMARQUE : Chaque fois que le couteau dentelé est affûté,
une partie de la dentelée est retirée. Sur une longue période,
la dentelure du couteau peut être complètement retirée, ce qui
donne une lame similaire à celle d'un couteau à bord lisse.
• En suivant les procédures ci-dessous, vous devriez être en
mesure de prolonger la durée de vie utile de votre couteau
dentelé pendant de nombreuses années.
• Lors de l'affûtage de votre couteau dentelé, certaines den-
telures seront légèrement réduites
ATTENTION ! Ne pas trop aiguiser les couteaux !
• Lors de l'affûtage de votre couteau dentelé pour la première
fois, deux ou trois passes devraient suffire.
• Nettoyer et vérifier l'affûtage du couteau avant utilisation. Si
le couteau dentelé est tranchant, ne continuez pas à affûter.
Si vous suraffûtez, une plus grande quantité de dentelures
sera réduite.
Vérification de la netteté
• Avant d'utiliser le couteau pour trancher des aliments, es-
suyez toujours la lame du couteau avec un chiffon humide
pour éliminer toute trace métallique qui aurait pu se déposer
pendant le processus d'affûtage.
• Testez la netteté en tranchant les aliments. S'il ne coupe pas,
répétez le processus.
ATTENTION ! : Ne testez pas la netteté du couteau en passant
vos doigts ou une partie de votre corps le long du bord de la
lame. Pour éviter toute blessure, manipuler les couteaux aigui-
sés avec le plus grand soin.
Nettoyage et entretien
• ATTENTION ! Débranchez toujours l'appareil de l'alimenta-
tion et refroidissez-le avant de le ranger, de le nettoyer et de
l'entretenir.
• N'utilisez pas de jet d'eau ou de nettoyeur à vapeur pour le
nettoyage et ne poussez pas l'appareil sous l'eau, car les
pièces risquent d'être mouillées et une décharge électrique
pourrait en résulter.
• Si l'appareil n'est pas maintenu dans un bon état de propreté,
cela peut nuire à sa durée de vie et entraîner une situation
dangereuse.
Nettoyage
• Nettoyez la surface extérieure refroidie avec un chiffon ou
une éponge légèrement humidifié avec une solution savon-
neuse douce.
• Pour des raisons d'hygiène, l'appareil doit être nettoyé avant
et après utilisation.
• Éviter tout contact avec l'eau des composants électriques.
• N'immergez jamais l'appareil dans de l'eau ou d'autres li-
quides.
• N'utilisez jamais d'agents nettoyants agressifs, d'éponges
abrasives ou d'agents nettoyants contenant du chlore. N'uti-
lisez pas de laine d'acier, d'ustensiles métalliques ou d'objets
pointus ou tranchants pour le nettoyage. N'utilisez pas d'es-
sence ou de solvants !
• Aucune pièce n'est lavable au lave-vaisselle.
Maintenance
• Vérifiez régulièrement le fonctionnement de l'appareil pour
éviter les accidents graves.
• Si vous constatez que l'appareil ne fonctionne pas correc-
tement ou qu'il y a un problème, arrêtez de l'utiliser, étei-
gnez-le et contactez le fournisseur.
• Tous les travaux d'entretien, d'installation et de réparation
doivent être effectués par des techniciens spécialisés et au-
torisés, ou recommandés par le fabricant.
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