Tabla de contenido
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4. Tabla de Cocinar
Los ajustes del control del horno y los tiempos indicados a continuación en la tabla, son
solamente indicativos. El gusto particular puede hacer variar las temperaturas a n de ofrecer
los resultados necesarios.
La comida se cocina a temperaturas más bajas en un horno de ventilación que en uno
convencional. Si utiliza recetas, reduzca la temperatura del horno de ventilación a 10 ºC y
déjelas cocinando entre 5-10 minutos. La temperatura del horno de ventilación no varía con la
Alimento
Carne
Buey (sin hueso)
Cordero
Cerdo
Aves
Pollo
Pavo
Pato
Guiso
Tartas
Fruta 180 mm
Fruta 230 mm
Bizcocho Madeira 180 mm
Tartas de frutas
Postres
Tarta de masa quebrada
Pasteles de fruta
Tartaletas
Hojaldre
Merengues
Pan
Pescado
Solomillo
Entero
Filete
Temperatura
Temperatura
del horno
del Horno
convencional °C
on ventilador
°C
(Posición del
estante)
160 (C)
150
200 (C)
190
160 (C)
150
200 (C)
190
160 (C)
150
200 (C)
190
160 (C)
150
200 (C)
190
160 (C)
150
200 (C)
190
160 (C)
150
200 (C)
190
140-150 (C)
130-140
150 (C/B)
140
150 (C/B)
140
160 (C/B)
150
160 (C/B)
170
200 (C/B)
190
200 (C/B)
190
200 (C/B)
190
210 (C/B)
200
100 (C/B)
90
210 (C)
200
Parrilla al horno de
ventilación
190 (C/B)
190 (C/B)
190 (C/B)
190 (C/B)
190 (C/B)
190 (C/B)
DocNo.031-0004 - Cooking table - electric & fan single cavity
ArtNo.050-0001 Gas cooking table
Tiempo aproximado de cocción
30-35 minutos per 500g +30-35 minutos.
20-25 minutos per 500g +20-25 minutos.
30-35 minutos per 500g +30-35 minutos.
25-30 minutos per 500g +25-30 minutos.
35-40 minutos per 500g +35-40 minutos.
25-30 minutos per 500g +25-30 minutos.
20-25 minutos per 500g +20-25 minutos.
15-20 minutos per 500g +15-20 minutos.
20 minutos per 500g +20 minutos.
15 minutos per 500g +15 minutos.
25-30 minutos per 500g.
20 minutos per 500g.
2-4 horas according to recipe.
2-2½ horas.
Up to 3½ horas.
80-90 minutos.
45-50 minutos.
20-30 minutos on a preheated tray.
35-45 minutos.
10-20 minutos according to size.
20-40 minutos according to size.
2-3 horas.
20-30 minutos.
15-20 minutos.
15-20 minutos per 500g.
Filetes según grosor.
17
Español
Arriba
ArtNo.050-0007
Centro
Oven shelf positions
Base
Posición del estante
A - Arriba; C - Centro; B - Base
Descongele a fondo los trozos de
carne congelados antes de cocinar.
La comida podría asarse a 220°C
(210°C para el horno de ventilador)
y el tiempo de cocción ajustarse
como corresponde. Para carne
rellena y en rollo, añada unos 10
minutos por 500g, o cocine a 200°C
(190°C) durante 20 minutos y luego
160°C (150°C) durante el resto del
tiempo.
Para carne de ave rellena, puede
cocinar a 200°C (190°C) durante 20
minutos y luego a 160°C (150°C)
durante el resto del tiempo. No
olvide incluir el peso del relleno.
Para carne de ave fresca o
congelada preenvasada, siga las
instrucciones del paquete.
Descongele a fondo la carne de ave
congelada antes de cocinar.
Uso del horno convencional: al
cocinar en dos niveles, deje al
menos un espacio de una guía de
rejilla entre rejillas.
Coloque la bandeja de horno con el
borde delantero junto con la parte
delantera de la rejilla del horno.
En un horno de ventilador puede
cocinarse utilizando los tres niveles
simultáneamente, pero debe
asegurarse de dejar como mínimo
un espacio de una guía de rejilla
entre cada rejilla sobre la que se
cocina.
Uso del horno convencional: para un
dorado uniforme, el tamaño máximo
recomendado de la bandeja de
horno es 340 mm x 340 mm. Ello
garantiza una circulación libre del
calor.
Si se cocina en dos niveles, debe
intercambiarse la posición de las
bandejas aproximadamente en la
mitad del tiempo de cocción.
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