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gUíA dE UtEnSiLiOS dE cOcinA
Para cocinar alimentos en el horno microondas, las microondas deben
poder penetrar en la comida, sin que sean absorbidas por el plato utilizado.
Por lo tanto, debe tener cuidado al elegir los utensilios de cocina. Si éstos
están marcados como seguros para microondas, no deberá preocuparse.
En la siguiente tabla se detallan diversos tipos de utensilios de cocina y se
indica si deben o no utilizarse en un horno microondas y cómo hacerlo.
Utensilios de cocina
Seguro para
microondas
Papel de aluminio
✓ ✗
Plato para dorar
✓
Porcelana y barro
✓
cocido
bandejas de
✓
cartón de poliéster
desechables
Envoltorios de
comida rápida
• Recipientes
✓
y vasos de
poliestireno
• Bolsas de papel
✗
o periódicos
• Papel reciclado
✗
o con adornos
metálicos
cristal
• Vajillas que
✓
pueden llevarse
del horno a la
mesa
comentarios
Se puede utilizar en pequeñas
cantidades para evitar que
determinadas áreas se cuezan
demasiado. Si el papel de aluminio
está demasiado cerca de las paredes
del horno, o si se utiliza en grandes
cantidades, pueden producirse arcos
eléctricos.
No lo precaliente durante más de ocho
minutos.
La porcelana, la cerámica, la loza
vidriada y la porcelana fina son
normalmente adecuados, a menos
que estén decorados con adornos
metálicos.
Algunos alimentos congelados vienen
empaquetados en estas bandejas.
Se pueden utilizar para calentar
comida. Una cocción excesiva puede
hacer que el poliestireno se funda.
Pueden arder.
Puede provocar arcos eléctricos.
Se pueden utilizar, a menos que estén
decoradas con adornos de metal.
Utensilios de cocina
Seguro para
microondas
• Cristalería fina
• Tarros de cristal
metal
• Platos
• Cierres metálicos
de las bolsas
para congelados
Papel
• Platos, tazas,
servilletas y papel
de cocina
• Papel reciclado
Plástico
• Recipientes
• Film transparente
• Bolsas para
congelados
Papel encerado o a
prueba de grasa
: recomendado
✓
: Usar con precaución
✓✗
: inseguro
✗
15
comentarios
Se puede utilizar para calentar
✓
alimentos o líquidos. El cristal delicado
se puede romper o resquebrajar si se
calienta repentinamente.
Debe quitarse la tapa. Adecuados sólo
✓
para calentar.
Pueden producir arcos eléctricos o
✗
fuego.
✗
Para tiempos de cocción cortos y para
✓
calentar. También para absorber el
exceso de humedad.
Puede provocar arcos eléctricos.
✗
Especialmente si se trata de
✓
termoplástico resistente al calor.
Otros plásticos pueden combarse o
decolorarse a altas temperaturas. No
use plásticos de melamina.
Se puede utilizar para retener la
✓
humedad. No debe tocar los alimentos.
Tenga cuidado al quitar el envoltorio ya
que puede escaparse vapor.
Sólo si pueden hervir o son resistentes
✓ ✗
al horno. No deben estar selladas
herméticamente. Si es necesario,
pínchelas con un tenedor.
Se puede utilizar para retener la
✓
humedad y evitar salpicaduras.
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