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Resumen de contenidos para Siemens HB73G4 80 Serie
- Página 1 [es] Instrucciones de uso ..3 [pt] Instruções de serviço ... 32 HB73G4.80 Horno empotrado Forno de encastrar...
- Página 3 Programar las funciones de tiempo ........10 Reloj avisador................... 10 Encontrará más información sobre productos, accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet: Duración .................... 11 www.siemens-home.com y también en la tienda online: Hora de finalización................. 11 www.siemens-eshop.com Hora....................12 Termómetro de carne ............... 12 Insertar el termómetro de carne ...........
- Página 4 : Indicaciones de seguridad importantes Leer con atención las siguientes que salga humo del aparato. Desconectar instrucciones. Solo así se puede manejar el y desenchufar el aparato de la red o aparato de forma correcta y segura. desconectar el fusible de la caja de Conservar las instrucciones de uso y fusibles.
- Página 5 ¡Peligro de lesiones! ¡Peligro de quemaduras! Si el cristal de la puerta del aparato está El compartimento de cocción se calienta ■ dañado, puede romperse.No utilizar mucho durante la autolimpieza. No abrir rascadores para vidrio o productos de nunca la puerta del aparato ni correr los limpieza abrasivos o corrosivos.
- Página 6 Su nuevo horno Panel de mando Le presentamos su nuevo horno. En este capítulo se explican las funciones del panel de mando y de sus elementos A continuación se ofrece una vista general del panel de individuales. Asimismo, se proporciona información sobre el mando.
- Página 7 Mando de temperatura Lámpara indicadora Mientras el horno esté calentando, la lámpara indicadora del El mando de temperatura sirve para programar la temperatura, mando de temperatura estará encendida. Cuando el horno el nivel de grill o el nivel de limpieza. haya alcanzado el momento óptimo para introducir el plato y mantenga la temperatura, la lámpara se apagará.
- Página 8 Bandeja de horno esmaltada Portaaccesorios Para pasteles, pastas y galletas. Insertar a derecha e izquierda. En la autolimpieza, se puede lavar tam- Introducir la bandeja de horno con bién p. ej. la bandeja universal. la parte del desnivel en dirección a la puerta del horno.
- Página 9 Accesorios especiales Número HZ Aplicación adecuado para autolim- pieza 3 rieles HZ338352 Los rieles de extracción de las alturas 1, 2 y 3 permiten extraer aún más los accesorios sin que vuelquen. Las guías correderas triples no están indicadas para aparatos con asador giratorio.
- Página 10 Programar el horno Existen varias maneras de programar el horno. A continuación El horno empieza a calentar. se describe cómo programar el tipo de calentamiento y la Apagar el horno temperatura o el nivel de grill deseados. El horno permite programar la duración del ciclo de cocción y la hora de Situar el mando de funciones en la posición cero.
- Página 11 delante del símbolo correspondiente. El valor correspondiente flecha se sitúa delante del símbolo de la función de tiempo se muestra durante unos segundos en el indicador. en primer plano. Para consultar el reloj avisador , la duración del ciclo de Duración cocción , la hora de finalización...
- Página 12 Hora finalización no debe modificarse si ya se ha iniciado la duración del ciclo de cocción. El resultado de la cocción Tras la conexión o tras una interrupción de la corriente, en el podría variar. indicador se ilumina el símbolo y se muestran tres ceros.
- Página 13 Temperatura interior programada alcanzada Tabla Suena una señal. El horno deja de calentarse. En el indicador Utilizar únicamente carne fresca, nunca carne congelada. Los se muestra la temperatura interior programada sin el punto. datos indicados en la tabla son solo orientativos. Estos pueden variar en función de la calidad y la naturaleza de la carne.
- Página 14 Ajuste básico Selección 0 Selección 1 Selección 2 Selección 3 c5 Guías correderas montadas con sí* posterioridad c6 Restablecer los ajustes de sí fábrica de todos los valores * Ajuste de fábrica ** Si los indicadores están en rojo, el ajuste de fábrica es la selección 1. Si están en blanco, es la selección 2. El horno debe estar apagado.
- Página 15 flecha se encuentra delante del símbolo . El símbolo se apaga. La puerta del horno se bloquea poco después del inicio. En el indicador se ilumina el símbolo . La puerta del horno no puede volverse a abrir hasta que desaparezca el símbolo La autolimpieza ha finalizado En el indicador se muestra 0:00.
- Página 16 Colgar las rejillas Zona Productos de limpieza Insertar primero la rejilla en la ranura trasera presionando un Cristales de la Limpiacristales: poco hacia atrás (figura A) puerta Limpiar con un paño suave. No utilizar rascadores para vidrio. y colgarla a continuación en la ranura delantera (figura B). Cubierta de la Productos específicos para la limpieza puerta...
- Página 17 Montaje y desmontaje del cristal de la puerta Colgar la puerta Volver a colgar la puerta siguiendo los mismos pasos en orden El cristal de la puerta del horno puede extraerse para facilitar inverso. su limpieza. Al volver a colgar la puerta, observar que ambas bisagras se Al retirar los cristales interiores, prestar atención al orden de ajusten exactamente dentro de sus aberturas (figura A).
- Página 18 Montaje & Al realizar el montaje, observar que la inscripción "right above" de la parte inferior izquierda de ambos cristales se encuentre invertida. Introducir el cristal inferior hacia atrás en posición inclinada (Figura A). Introducir el cristal intermedio (Figura B). Introducir el cristal superior hacia atrás en ambos soportes en posición inclinada.
- Página 19 Retirar el cristal protector. Para ello, empujar las lengüetas Mensaje de Posible causa Solución/consejos metálicas hacia atrás con el pulgar (figura A). error “‹‚† Desenroscar la bombilla y sustituirla por otra del mismo tipo La temperatura La puerta del horno está (figura B).
- Página 20 La temperatura y el tiempo de cocción dependen de la más uniforme. En caso necesario, se podrá aumentar en la cantidad, del estado y de la calidad de los alimentos. Por esta siguiente ocasión. razón, en las tablas de cocción siempre se reseñan márgenes Colocar los moldes y los recipientes siempre en el centro de la de tiempo.
- Página 21 Eliminación de residuos respetuosa con el Este aparato cumple con la Directiva de Residuos de medio ambiente Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE) 2002/96/ CE. Esta directiva define el marco de actuación para la Eliminar el embalaje de forma ecológica. retirada y el reciclaje de aparatos usados en todo el territorio europeo.
- Página 22 Pasteles en moldes Molde Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C en minutos Base de bizcocho, 2 huevos (precalen- Tartera 150-170 20-30 tar) Base de bizcocho, 6 huevos (precalen- Molde desarmable 150-170 40-50 tar) Base de pastaflora con borde Molde desarmable 180-200 25-35...
- Página 23 Pastas pequeñas Accesorios Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C en minutos Pastas de té (precalentar) Bandeja de horno 140-150 30-40 Bandeja de horno 140-150 25-35 Bandeja universal + bandeja de 140-150 30-45 horno 2 bandejas de horno + bandeja uni- 5+3+1 130-140 35-50...
- Página 24 El pan o el pastel (p. ej., pastel de Emplear la próxima vez menos líquido y dejar el producto un poco más tiempo en el queso) tiene buen aspecto, pero por horno, a una temperatura más baja. Para pasteles con una capa jugosa, hornear pri- dentro es inconsistente (líquido, con mero la base.
- Página 25 Carne Peso Accesorios y reci- Altura Tipo calen- Temperatura Duración pientes tam. en °C, nivel de en minutos grill Carne de buey Estofado de buey 1,0 kg cerrado 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Filete de buey, medio hecho 1,0 kg abierto 210-230...
- Página 26 Dar la vuelta a las piezas de asado, el redondo de pavo o la pechuga de pago una vez transcurrida la mitad del tiempo de Los pesos de la tabla hacen referencia a aves sin relleno y cocción. Dar la vuelta a los trozos de ave tras del tiempo.
- Página 27 El asado tiene buen aspecto, pero la Utilizar en la próxima ocasión una cacerola más grande y añadir menos líquido. salsa es demasiado clara y líquida. Al preparar el asado se produce vapor Se trata de un efecto físico necesario y normal. Una gran parte de ese vapor de agua de agua.
- Página 28 Plato Accesorios Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C en minutos Productos de panadería, prehorneados Panecillos, baguettes Bandeja universal 190-210 10-20 Bandeja universal + parri- 160-180 20-25 Fritos, ultracongelados Varitas de pescado Bandeja universal 220-240 10-20 Palitos de pollo, nuggets Bandeja universal 200-220 15-25...
- Página 29 Fruta y hierbas Accesorios Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. 1,5 kg de ciruelas Bandeja universal + parrilla 80 °C aprox. 8-10 h. 200 g de hierbas culinarias, lava- Bandeja universal + parrilla 80 °C aprox. 1½ h. Confitar No colocar más de seis tarros en el compartimento de cocción. Para la cocción, los tarros y las gomas elásticas deben estar Programación limpios y en perfecto estado.
- Página 30 Consejos para preparar alimentos con contenido bajo en acrilamida Pastas y galletas Con calor superior/inferior máx. 190 °C. Con aire caliente 3D o aire caliente máx. 170 °C. El huevo o la yema de huevo reduce la formación de acrilamida. Patatas fritas al horno Distribuir en una sola capa y de forma homogénea por la bandeja.
- Página 31 Asar al grill Si los alimentos se colocan directamente sobre la parrilla, introducir la bandeja universal a la altura 1. De este modo se recoge el jugo de la carne y el horno se mantiene más limpio. Plato Accesorios Altura Tipo calen- Nivel de grill Duración...
- Página 32 Obtenha mais informações relativas a produtos, acessórios, Regular as funções de tempo..........39 peças sobresselentes e Assistência Técnica na Internet: Alarme....................39 www.siemens-home.com e na loja Online: www.siemens-eshop.com Tempo de duração ................40 Hora de fim ..................40 A hora ....................41 Termosonda................
- Página 33 : Instruções de segurança importantes Leia atentamente o presente manual. Só tomada ou desligue o disjuntor no quadro assim poderá utilizar o seu aparelho de eléctrico. forma segura e correcta. Guarde as Ao abrir a porta do aparelho, forma-se Perigo de incên dio! ■...
- Página 34 Perigo de choque eléctrico! toque na porta do aparelho. Deixe arrefecer o aparelho. Mantenha as As reparações indevidas são perigosas. ■ crianças afastadas. As reparações só podem ser efectuadas por técnicos especializados do serviço de Perigo de danos graves para a saúde! assistência técnica.
- Página 35 O seu novo forno Painel de comando Nesta secção, apresentamos-lhe o seu novo forno. Explicamos- lhe como funciona o painel de comando e cada um dos Apresentamos a seguir uma vista geral do painel de elementos de comando. Obterá informações sobre o interior comandos.
- Página 36 Selector de temperatura Lâmpada indicadora Enquanto o forno estiver a aquecer, a lâmpada indicadora O selector de temperatura permite-lhe regular a temperatura, sobre o selector de temperatura permanece acesa. Quando o bem como a potência do grelhador ou o nível de limpeza. forno atinge e mantém a temperatura ideal para introduzir os alimentos no forno, a lâmpada apaga-se.
- Página 37 Tabuleiro esmaltado Apoios dos acessórios Para bolos e bolachas. Introduzir à esquerda e à direita, assim, durante a auto-limpeza pode Insira o tabuleiro com a chanfradura também ser limpo, p. ex., o tabu- virada para a porta do forno. leiro universal. Tabuleiro universal Para bolos sumarentos, biscoitos, Acessórios especiais...
- Página 38 Acessórios especiais Referência HZ Utilização adequado para a Auto- limpeza 3 níveis HZ338352 Com as calhas extensíveis no nível 1, 2 e 3 é possível puxar o acessó- não rio mais para fora sem o perigo de se virar. A estrutura de railes em 3 níveis não é adequada para aparelhos com espeto rotativo.
- Página 39 Regular o forno Existem várias possibilidades de regulação do seu forno. No O forno começa a aquecer. presente capítulo iremos explicar como regular o tipo de Desligar o forno aquecimento e a temperatura ou potência de grelhador pretendidos. O forno permite-lhe regular o tempo de duração e Rode o selector de funções para a posição inicial (desligado).
- Página 40 Tempo de duração necessárias até a seta se encontrar antes do respectivo símbolo. O valor correspondente é mostrado no visor durante O forno permite-lhe definir o tempo de cozedura da sua alguns segundos. refeição. Quando o tempo de duração chega ao fim, o forno desliga-se automaticamente.
- Página 41 Anular a hora de fim Prima a tecla No visor aparece a hora 12:00. Prima a tecla até a hora de fim corresponder à hora actual. Após alguns segundos, a alteração é assumida. O forno Acerte a hora com as teclas começa a funcionar.
- Página 42 Alterar a temperatura interna da peça Prato Temperatura interna Desde que a temperatura interna não tenha atingido os 30 °C, em °C pode alterá-la com a tecla . Após alguns segundos, a Rosbife ou lombo de vaca, no ponto 55-65 alteração é...
- Página 43 O forno tem de estar desligado. Confirme com a tecla Na indicação aparece a regulação base seguinte. Pode Prima a tecla durante aprox. 4 segundos. percorrer todos os níveis com a tecla e proceder a No visor surge a regulação base atual para o tempo de alterações com a tecla duração do sinal sonoro, p.
- Página 44 Nota: Pode consultar também os acessórios adequados para Alterar o nível de limpeza a auto-limpeza na tabela de acessórios especiais, no início do Depois de ter iniciado a limpeza, já não é possível alterar o manual de instruções. nível de limpeza. Regular Interromper a auto-limpeza Se seleccionou um nível de limpeza, regule o forno.
- Página 45 estão abertas para desengatar a porta do forno (figura B), as Zona Produtos de limpeza dobradiças estão seguras, ou seja, não podem fechar. Estruturas de Solução de água quente e detergente: suporte Ponha de molho e, a seguir, limpe com um pano multiusos ou uma escova.
- Página 46 Perigo de ferimentos! & Se a porta do forno descair para fora inadvertidamente ou uma dobradiça se fechar, não agarre na dobradiça. Contacte o Serviço de Assistência Técnica. Retirar a cobertura da porta A cobertura da porta do forno pode sofrer alterações de cor. Para proceder a uma limpeza profunda, pode remover a cobertura.
- Página 47 Insira o vidro superior, inclinado para trás, nos dois suportes. Coloque a cobertura e aparafuse-a. Certifique-se de que, durante esse processo, não empurra o Engate a porta do forno. vedante para trás (Figura E). Só volte a usar o forno depois de os vidros estarem Volte a colocar os dois vedantes pequenos sobre o vidro, do correctamente montados.
- Página 48 Tampa de vidro Volte a colocar a tampa de vidro. Para isso, coloque um dos lados na respectiva posição e fixe o outro lado, aplicando Uma tampa de vidro danificada tem de ser substituída. As pressão. O vidro encaixa-se. tampas de vidro adequadas podem ser adquiridas no Serviço Retire o pano da loiça e ligue o disjuntor.
- Página 49 ‘ ’ Acessórios Nível Temperatura Duração Pratos com ar quente circulante eco em °C em minutos Bolo simples, 6 ovos Forma de mola 150-170 40-50 Folhado Tabuleiro 180-200 20-30 Bolachas Tabuleiro 130-150 15-25 Biscoitos Tabuleiro 140-150 30-45 Bolo de massa de choux Tabuleiro 210-230 35-45...
- Página 50 Utilize os acessórios fornecidos. Poderá adquirir acessórios ■ adicionais numa loja especializada ou junto do Serviço de Assistência Técnica. Antes da utilização, retire os acessórios e recipientes que não necessita do interior do aparelho. Use sempre uma pega para retirar acessórios ou recipientes ■...
- Página 51 Bolos no tabuleiro Acessórios Nível Tipo de Temperatura Duração em aquecimen- em °C minutos Massa batida com cobertura seca Tabuleiro 170-190 20-30 Tabuleiro universal + tabu- 150-170 35-45 leiro Massa batida com cobertura húmida, Tabuleiro universal 170-190 25-35 fruta Tabuleiro universal + tabu- 140-160 40-50 leiro...
- Página 52 Pão e pãezinhos Nunca deite água no forno quente. Para cozer pão, pré-aqueça o forno, salvo indicação em contrário. Pão e pãezinhos Acessórios Nível Tipo de Temperatura Duração em aquecimen- em °C minutos Pão levedado com 1,2 kg de fari- Tabuleiro universal 30-40 Pão de massa azeda com 1,2 kg...
- Página 53 A quantidade de líquido depende do tipo de carne e do Introduza adicionalmente o tabuleiro universal no nível 1. O material do recipiente. Se cozinhar carne numa assadeira suco da carne é recolhido e o forno fica mais limpo. esmaltada, é necessário um pouco mais de líquido do que Ao grelhar, não insira o tabuleiro ou o tabuleiro universal nos num recipiente de vidro.
- Página 54 Carne Peso Acessórios e reci- Nível Tipo de Temperatura Duração em pientes aquecimen- em°C, potência minutos de grelhador Carne de borrego Lombo de borrego com osso 1,5 kg aberto 190-210 Perna de borrego sem osso, no 1,5 kg aberto 160-180 ponto Carne de caça Lombo de veado com osso...
- Página 55 Peixe forno colocado na barriga do peixe, proporciona mais estabilidade. Vire as postas de peixe após do tempo. Para estufar filetes de peixe, acrescente algumas colheres de O peixe inteiro não tem de ser virado. Coloque o peixe inteiro sopa de líquido. no forno em posição de nadar, com a barbatana virada para cima.
- Página 56 Produtos pré-confeccionados Se forrar o acessório com papel antiaderente, certifique-se de que o papel é resistente às temperaturas indicadas. Corte o Observe as indicações do fabricante que constam da papel à medida do preparado. embalagem. O resultado depende muito do tipo de produto alimentar. Mesmo antes de ser cozinhado, o produto já...
- Página 57 Prato Recipiente Tipo de aque- Temperatura Tempo de dura- cimento ção Levedar massa Coloque o reci- na base do apare- 50 °C pré-aquecer 5-10 min. piente resistente ao Desligue o aparelho e colo- 20-30 min. calor que a massa no interior do aparelho Descongelar Retire os alimentos congelados da embalagem e coloque-os...
- Página 58 Fruta em frascos de litro Desde o borbulhar Calor residual Puré de maçã, pêras, ameixas desligar aprox. 35 minutos Legumes legume durante aprox. 35 a 70 minutos. Decorrido esse Assim que se formarem bolinhas nos frascos, reponha a tempo, desligue o forno e utilize o calor residual. temperatura em 120 a 140 °C.
- Página 59 Prato Acessórios e formas Nível Tipo de Temperatura Duração em aquecimen- em °C minutos Biscoitos (pré-aquecer*) Tabuleiro 140-150 30-40 Tabuleiro universal + tabu- 140-150 30-45 leiro 2 tabuleiros + tabuleiro 5+3+1 130-140 35-50 universal ‘ ’ Biscoitos Tabuleiro 140-150 30-45 Bolinhos (pré-aquecer*) Tabuleiro 150-170...
- Página 60 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany *9000766328* 9000766328 45 920705...