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Resumen de contenidos para Siemens HB73A4 80 Serie
- Página 1 Horno empotrado HB73A4.80 Forno de encastrar HB73A4.80 [es] Instrucciones de uso ........3 [pt] Instruções de serviço ......29...
- Página 3 Encontrará más información sobre productos, accesorios, Duración .................... 10 piezas de repuesto y servicios en internet: Hora de finalización................. 10 www.siemens-home.com y también en la tienda online: Hora....................11 www.siemens-eshop.com Termómetro de carne ............... 11 Insertar el termómetro de carne ........... 11 Ajustar la temperatura interior............
- Página 4 ã=Consejos y advertencias de seguridad Le recomendamos leer con atención ¡Peligro de quemaduras! las siguientes instrucciones de uso. No derramar agua en el compartimento de cocción caliente. Puede producirse vapor de agua caliente. Conservar las instrucciones de uso y Accesorios y recipientes calientes montaje.
- Página 5 Junta del horno muy sucia: Cuando la junta del horno está Puerta del horno como superficie de apoyo: No apoyarse ni ■ ■ muy sucia, la puerta del horno no queda bien cerrada sentarse en la puerta del horno abierta. No colocar ningún durante el funcionamiento.
- Página 6 Compartimento de cocción Posición En el compartimento de cocción se encuentra la lámpara del Calor inferior Confitar, hornear y dorar. El calor horno. Un ventilador evita que el horno se caliente en exceso. proviene de la resistencia inferior. Descongelar Descongelar, p. ej., carne, ave, Lámpara del horno pan y pasteles.
- Página 7 especiales son distintas en función del país. Consultar al Accesorios especiales respecto la documentación de compra. Los accesorios especiales pueden adquirirse en el Servicio de Asistencia Técnica o en comercios especializados. En nuestros No todos los accesorios especiales son adecuados para todos folletos y en Internet se presenta una amplia oferta de los aparatos.
- Página 8 Accesorios especia- Comparti- Número HZ Uso adecuado para mento de coc- autolimpieza ción con Asador de metal HZ26000 La cacerola se puede emplear en las zonas de asado de la placa de cocción vitrocerámica. Es apropiada para la técnica de sensores para cocinar, así como para el pro- grama automático o el asado automático.
- Página 9 Programar el horno Existen varias maneras de programar el horno. A continuación Apagar el horno se describe cómo programar el tipo de calentamiento y la Situar el mando de funciones en la posición cero. temperatura o el nivel de grill deseados. El horno permite programar la duración del ciclo de cocción y la hora de Modificar los ajustes finalización de cada plato.
- Página 10 Consultar los ajustes de tiempo Borrar la duración del ciclo de cocción En caso de haber programadas varias funciones de tiempo, en Restablecer la duración del ciclo de cocción a 0:00 con la el indicador se iluminan los símbolos correspondientes. La tecla .
- Página 11 pulsar repetidamente la tecla hasta que la flecha se sitúe La duración ha finalizado delante del símbolo correspondiente. El valor correspondiente Suena una señal. El horno deja de calentarse. Aparece 0:00 en se muestra durante unos segundos en el indicador. el indicador.
- Página 12 Tras unos segundos se enciende el horno. El indicador Tabla muestra la temperatura interior ajustada hasta que ésta alcanza Utilizar únicamente carne fresca, nunca carne congelada. Los los 30 °C. A partir de los 30 °C, el indicador muestra la datos indicados en la tabla son solo orientativos.
- Página 13 Modificar los ajustes básicos Este horno presenta distintos ajustes básicos. Estos ajustes pueden adaptarse a las necesidades propias del usuario. Ajustes básicos Selección 0 Selección 1 Selección 2 Selección 3 c0 Brillo de la iluminación de la pan- noche medio* día talla c1 Duración de la señal tras finalizar...
- Página 14 ã= Programación ¡Peligro de incendio! Una vez seleccionado un nivel de limpieza, encender el horno. El exterior del aparato se calienta mucho durante la autolimpieza. No colgar objetos inflamables, p. ej., paños de Situar el mando de funciones en Autolimpieza cocina, en el tirador de la puerta.
- Página 15 Cuidados y limpieza El horno mantendrá durante mucho tiempo su aspecto Zona Productos de limpieza reluciente y su capacidad funcional siempre y cuando se lleven Compartimento de Agua caliente con un poco de jabón o a cabo la limpieza y los cuidados pertinentes. A continuación cocción agua con vinagre: se describe cómo efectuar el cuidado y la limpieza del horno.
- Página 16 Colgar las rejillas Colgar la puerta Volver a colgar la puerta siguiendo los mismos pasos en orden Insertar primero la rejilla en la ranura trasera presionando un inverso. poco hacia atrás (figura A) y colgarla a continuación en la ranura delantera (figura B). Al volver a colgar la puerta, observar que ambas bisagras se ajusten exactamente dentro de sus aberturas (figura A).
- Página 17 Montar y desmontar el cristal de la puerta Limpiar el cristal con limpiacristales y un paño suave. No utilizar productos de limpieza abrasivos o corrosivos ni El cristal de la puerta del horno puede extraerse para facilitar rascadores para vidrio. El cristal podría resultar dañado. su limpieza.
- Página 18 Asistencia Técnica o en comercios especializados. Utilizar solo Mensajes de error estas lámparas. Si en el indicador se muestra un mensaje de error con “ ã= pulsar la tecla . A continuación, ajustar de nuevo la hora. Si ¡Peligro de descarga eléctrica! vuelve a aparecer este mensaje de error, avisar al Servicio de Desconectar el fusible de la caja de fusibles.
- Página 19 Consejos sobre energía y medio ambiente Aquí encontrará algunos consejos sobre cómo ahorrar energía pastel. También se pueden poner 2 moldes rectangulares a horneando y sobre cómo cuidar su aparato de la manera la vez, uno al lado del otro. adecuada.
- Página 20 Pasteles en moldes Molde Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C en minutos Pasteles de masa de bizcocho, fácil Molde corona/molde rec- 160-180 50-60 tangular 3 moldes rectangulares 140-160 60-80 Pastel de masa batida, fino Molde corona/molde rec- 150-170 60-70 tangular Base de tarta, masa de bizcocho...
- Página 21 Pastas pequeñas Accesorios Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C en minutos Pastas y galletas Bandeja de horno 140-160 15-25 Bandeja universal + bandeja de 130-150 25-35 horno 2 bandejas de horno + bandeja uni- 5+3+1 130-150 30-40 versal Pastas de té...
- Página 22 La tarta se ha quedado demasiado Colocar a una altura menor, seleccionar una temperatura más baja y dejarlo durante oscura por arriba. más tiempo. El pastel está demasiado seco. Pinchar el pastel con un palillo cuando esté terminado. A continuación, verter sobre este unas gotas de zumo de fruta o de alguna bebida alcohólica.
- Página 23 Carne Peso Accesorios y reci- Altura Tipo calen- Temperatura Duración pientes tam. en °C, nivel de en minutos grill Carne de buey Estofado de buey 1,0 kg cerrado 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Filete de buey, medio hecho 1,0 kg abierto 210-230...
- Página 24 pechuga de pago una vez transcurrida la mitad del tiempo de cocción. Dar la vuelta a los trozos de ave tras del tiempo. Los pesos de la tabla hacen referencia a aves sin relleno y listas para asar. Si se cocina pato o ganso, pinchar la piel por debajo de las alas para que se desprenda la grasa.
- Página 25 Gratinados, soufflés, tostadas El estado del gratinado dependerá del tamaño del recipiente y de la altura del gratinado. Los datos que aparecen en la tabla Colocar el recipiente siempre sobre la parrilla. son sólo valores orientativos. Para asar directamente sobre la parrilla sin recipientes, introducir la bandeja universal a la altura 1.
- Página 26 Plato Accesorios Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C en minutos Fritos, ultracongelados Varitas de pescado Bandeja universal 220-240 10-20 Palitos de pollo, nuggets Bandeja universal 200-220 15-25 Pastel de hojaldre, ultracongelado Pastel de hojaldre Bandeja universal 190-210 30-35 Platos especiales El compartimento de cocción deberá...
- Página 27 Confitar No colocar más de seis tarros en el compartimento de cocción. Para la cocción, los tarros y las gomas elásticas deben estar Programación limpios y en perfecto estado. Utilizar tarros de igual tamaño en Colocar la bandeja universal en la altura 2. Colocar los tarros la medida de lo posible.
- Página 28 Comidas normalizadas Estas tablas han sido elaboradas para institutos de pruebas Colocar los moldes desarmables en desnivel unos sobre otros, con el fin de facilitar los controles y pruebas de los distintos ver figura. aparatos. Conforme a EN 50304/EN 60350 (2009) e IEC 60350. Hornear Hornear a 2 niveles: Colocar la bandeja universal siempre encima de la bandeja de...
- Página 29 Regular as funções de tempo ..........35 Obtenha mais informações relativas a produtos, acessórios, peças sobresselentes e Assistência Técnica na Internet: Alarme....................35 www.siemens-home.com e na loja Online: Tempo de duração ................35 www.siemens-eshop.com Hora de fim ..................36 A hora ....................36 Termosonda ................
- Página 30 ã=Indicações de segurança Leia atentamente as presentes Acessórios e recipientes quentes instruções de utilização. Guarde as Perigo de queimaduras! instruções de utilização e de Nunca retire acessórios ou recipientes quentes do interior do aparelho sem pegas de cozinha. montagem em local seguro. Se passar o aparelho a outra pessoa, Reparações indevidas junte as instruções.
- Página 31 O seu novo forno Painel de comando Nesta secção, apresentamos-lhe o seu novo forno. Explicamos- lhe como funciona o painel de comando e cada um dos Apresentamos a seguir uma vista geral do painel de elementos de comando. Obterá informações sobre o interior comandos.
- Página 32 Selector de temperatura Acessórios O selector de temperatura permite-lhe regular a temperatura, Os acessórios podem ser introduzidos no forno em 5 níveis bem como a potência do grelhador ou o nível de limpeza. diferentes. Com as calhas extensíveis no nível 1, 2 e 3 é possível puxar o Posição Significado acessório mais para fora sem o perigo de se virar.
- Página 33 Acessórios especiais Interior do Referência Utilização adequado aparelho para o sis- tema de autolimpeza Tabuleiro esmaltado HZ331070 Para bolos e bolachas. Insira o tabuleiro no forno com a chanfradura virada para a porta do forno. Tabuleiro universal HZ332070 Para bolos sumarentos, biscoitos, refeições ultracongeladas e grandes assados.
- Página 34 adquirir os produtos de manutenção e de limpeza bem como Artigos do Serviço de Assistência Técnica outros acessórios adequados para os seus electrodomésticos. No Serviço de Assistência Técnica, numa loja especializada ou Indique sempre o número de artigo correspondente. nas lojas on-line disponibilizadas para cada país, poderá Toalhitas de limpeza para superfícies em N.°...
- Página 35 Aquecimento rápido Regule o tipo de aquecimento e a temperatura. Prima brevemente a tecla O aquecimento rápido permite que o forno atinja mais depressa a temperatura regulada. O símbolo acende-se no visor. O forno começa a aquecer. Utilize o aquecimento rápido para temperaturas reguladas O aquecimento rápido chegou ao fim acima dos 100 °C.
- Página 36 Após alguns segundos, o forno assume as regulações e entra O tempo de duração terminou em modo de espera. O visor indica a hora a que a refeição Ouve-se um sinal sonoro. O forno deixa de aquecer. O visor estará pronta e antes do símbolo encontra-se a seta .
- Página 37 Termosonda A termosonda possibilita-lhe assar com exactidão no ponto, Quando a temperatura interna regulada é atingida medindo a temperatura no interior de um pedaço de carne Ouve-se um sinal sonoro. O forno deixa de aquecer. No visor, a entre 30 °C e 99 °C. temperatura interna regulada é...
- Página 38 Fecho de segurança para crianças Para evitar que as crianças liguem inadvertidamente o forno, Prima a tecla durante aprox. quatro segundos. este dispõe de um fecho de segurança para crianças. No visor surge o símbolo . O fecho de segurança para O forno não aceita qualquer regulação.
- Página 39 Auto-limpeza ã= Durante o processo de auto-limpeza, o forno aquece até Perigo de danos graves para a saúde! aprox. 500 °C. Desta forma, os resíduos de alimentos Nunca inclua na auto-limpeza tabuleiros e formas com assados, grelhados ou cozidos são queimados e apenas é revestimento antiaderente.
- Página 40 Manutenção e limpeza Com uma manutenção e limpeza cuidadosas, garante a Zona Produtos de limpeza conservação e o correcto funcionamento do seu forno. Aqui Tampa de vidro da Solução de água quente e detergente: explicamos os cuidados a ter com o seu forno e como limpá-lo lâmpada do forno Limpe com um pano multiusos.
- Página 41 Engatar e desengatar a porta do forno & Para limpar e desmontar os vidros da porta, pode desengatar a porta do forno. Ambas as dobradiças da porta do forno dispõem de uma alavanca de bloqueio. Quando a alavanca de bloqueio está fechada (figura A), a porta do forno está...
- Página 42 Desaparafuse os grampos de fixação dos lados direito e Insira o vidro na diagonal, empurrando-o para trás (figura A). esquerdo. Levante o vidro e retire os suportes do mesmo Aplique os grampos de fixação nos lados direito e esquerdo (figura C). Retire o vidro. do vidro, ajuste, de modo que estes fiquem sobre o orifício do parafuso, e aparafuse (figura B).
- Página 43 Desenrosque a lâmpada e substitua-a pelo mesmo tipo de Volte a colocar a tampa de vidro. Para isso, coloque um dos lâmpada (fig. B). lados na respectiva posição e fixe o outro lado, aplicando pressão. O vidro encaixa-se. Retire o pano da loiça e ligue o disjuntor. Tampa de vidro Uma tampa de vidro danificada tem de ser substituída.
- Página 44 Testado para si no nosso estúdio de cozinha Nesta secção encontrará uma selecção de pratos, bem como Os tabuleiros inseridos ao mesmo tempo não ficam as regulações ideais para prepará-los. Indicamos-lhe o tipo de necessariamente prontos ao mesmo tempo. aquecimento e a temperatura mais adequados para o prato Nas tabelas encontrará...
- Página 45 Bolos na forma Forma Nível Tipo de Temperatura Duração aqueci- em °C em minutos mento Tarte de fruta ou de queijo fresco batido Forma de mola 160-180 70-90 fresco batido, base de massa que- brada* Tarte suíça Tabuleiro de pizza 220-240 35-45 Panettone...
- Página 46 Bolos pequenos Acessórios Nível Tipo de Temperatura Duração aqueci- em °C em minutos mento Queques Grelha com tabuleiro de queques 180-200 20-25 2 grelhas com tabuleiros de que- 160-180 25-30 ques Bolos de massa de choux Tabuleiro 210-230 30-40 Folhados Tabuleiro 180-200 20-30...
- Página 47 Carne, aves, peixe Grelhar Pré-aqueça o forno durante ca. de 3 minutos, antes de Recipiente introduzir a peça a grelhar no interior do aparelho. Poderá usar qualquer recipiente resistente ao calor. Para Grelhe sempre com o forno fechado. assados grandes também pode usar o tabuleiro universal. Os alimentos a grelhar deverão ter aproximadamente a mesma Os recipientes mais indicados são os de vidro.
- Página 48 Carne Peso Acessórios e reci- Nível Tipo de Temperatura Duração pientes aqueci- em °C, potên- em minutos mento cia de grelha- Lombinho de porco 500 g grelha + tabuleiro 230-240 universal Carne de porco para assar, 1,0 kg aberto 190-210 magra 1,5 kg 180-200...
- Página 49 forno colocado na barriga do peixe, proporciona mais Peixe estabilidade. Vire as postas de peixe após do tempo. Para estufar filetes de peixe, acrescente algumas colheres de O peixe inteiro não tem de ser virado. Coloque o peixe inteiro sopa de líquido. no forno em posição de nadar, com a barbatana virada para cima.
- Página 50 Produtos pré-confeccionados papel à medida do preparado. O resultado depende muito do tipo de produto alimentar. Observe as indicações do fabricante que constam da Mesmo antes de ser cozinhado, o produto já pode apresentar embalagem. um tostado prévio ou não uniforme. Se forrar o acessório com papel antiaderente, certifique-se de que o papel é...
- Página 51 Descongelar Retire os alimentos congelados da embalagem e coloque-os num recipiente adequado sobre a grelha. Os tempos de descongelação dependem do tipo e da Coloque as aves num prato com o peito virado para baixo. quantidade dos alimentos. Observe as indicações do fabricante que constam da Nota: A lâmpada do forno não se acende até...
- Página 52 legume durante aprox. 35 a 70 minutos. Decorrido esse Legumes Assim que se formarem bolinhas nos frascos, reponha a tempo, desligue o forno e utilize o calor residual. temperatura em 120 a 140 °C. Dependendo do tipo de Legumes com caldo frio em frascos de litro Desde o borbulhar Calor residual Pepinos...
- Página 53 Prato Acessórios e formas Nível Tipo de Temperatura Duração aqueci- em °C em minutos mento Biscoitos (pré-aquecer*) Tabuleiro 140-150 30-40 Tabuleiro 140-150 25-35 Tabuleiro universal + tabu- 140-150 30-45 leiro 2 tabuleiros + tabuleiro 5+3+1 130-140 35-50 universal Bolinhos (pré-aquecer*) Tabuleiro 150-170 20-30...
- Página 56 *9000651812* 9000651812 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München 910308 DEUTSCHLAND...