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USO DE LA VITRINA CON COMIDAS PREPARA DAS Y FRÍAS
1. Pulse el triángulo ascendente/encendido del controlador (
(unos 3 segundos).
2. Pulse set
hasta que la temperatura parpadee.
3. Ajuste la temperatura pulsando el triángulo ascendente (
4. Pulse set
; el enfriamiento se reanudará a la temperatura seleccionada.
5. Deje que la unidad se enfríe durante unos 30 minutos y luego coloque la comida preparada fría a la temperatura de servicio apropiada.
Luces
1. Pulse simultáneamente el triángulo ascendente/encendido del controlador (
de encender o apagar las luces LED;
Desempañado del calentador del vidrio.
1. Pulse el triángulo descendente/calor (
debe aparecer o parpadear.
HEt
2. Cuando el vidrio esté transparente, pulse nuevamente el triángulo descendente/calor (
vidrio.
Descongelamiento manual
1. Pulse simultáneamente el triángulo descendente/calor (
segundos);
debe aparecer o parpadear. El ciclo se detiene automáticamente una vez que la unidad se haya descongelado.
dF
2. Para detener manualmente el descongelamiento, pulse nuevamente el triángulo descendente/calor (
la luz de descongelamiento se apague (unos 3 segundos).
AVISO
:
La vitrina refrigerada para productos de charcutería está diseñada para exhibir comidas frías durante un tiempo
limitado. No está diseñada ni tiene el propósito de utilizarse como refrigerador de almacenamiento.
AVISO: Por lo tanto, recomendamos que el operador vacíe la vitrina de cualquier comida controlada por temperatura para la
seguridad (TCS) o alimentos potencialmente peligrosos al final de cada día y apague la unidad.
AVISO: La unidad debe vaciarse y apagarse al menos cada dos días para permitir su descongelación; se recomienda
descongelarla diariamente.
TEMPERATURA AMBIENTE, USO DE LA VITRINA NO ENFRIADA
1. Presione Triángulo hacia arriba
2. Presione SET hasta que la temperatura parpadee.
3. Presione Triángulo hacia arriba (▲) para aumentar la temperatura por encima del aire ambiente.
AVISO: No descongele manualmente ni lo use en el modo de temperatura ambiente cuando se muestran alimentos que deben
enfriarse para permanecer a temperaturas seguras para servir.
LIMPIEZA Y CUIDADO
ADVERTENCIA
Evite quel íquidos al interior de la unidad. No sumerja ni rocíe el cable, el enchufe o la unidad con
líquido o espuma, ya que podría causar una descarga eléctrica. No use la unidad si el cable eléctrico
está dañado o se ha modificado.
1. Desenchufe la unidad y deje que se enfríe por completo.
2. Use un paño húmedo sumergido en agua jabonosa para limpiar la unidad; enjuáguela y séquela completamente; se puede utilizar un
limpiavidrios no tóxico para limpiar el vidrio.
3. Según sea necesario, retire el panel trasero para limpiar el filtro del condensador y elimine cuidadosamente los desechos de las aletas
de las bobinas con un cepillo duro.
4. Inspeccione mensualmente los rodillos y la junta de la puerta; límpielos y reemplácelos según sea necesario.
5. Haga que una persona calificada inspeccione y limpie la bobina del condensador, el evaporador, el compartimento del compresor, los
ventiladores y el desagüe y la bandeja de condensados dos veces al año o según sea necesario.
6. Revise el funcionamiento y rendimiento al menos una vez al mes, limpie y reemplace el filtro del condensador según sea necesario.
7. La unidad debe vaciarse y apagarse al menos cada dos días para permitir su descongelación; se recomienda descongelarla diariamente.
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Problema
La unidad no tiene suministro.
El compresor no funciona.
El compresor funciona; el gabinete está
demasiado caliente.
Hay acumulación de escarcha.
3
▲
) para aumentarla o el triángulo descendente (
▲
debe aparecer o parpadear.
Lt
) hasta que
se ilumine (unos 3 segundos) para encender el desempañado;
AUX
▼
▼
(▲
) ) hasta que la unidad se encienda y aparezca la temperatura (unos 3 segundos).
Causa potencial
La unidad no está enchufada o encendida.
El tomacorriente está defectuoso.
Cortacircuito disyuntado.
El controlador, el compresor o el
condensador están defectuosos.
Temperatura ambiente muy alta.
El evaporador tiene exceso de hielo/escarcha.
El ventilador del condensador o del
evaporador está sucio o defectuoso.
La unidad no se ha descongelado.
)
hasta que la unidad se encienda y aparezca la temperatura
▲
)
y el triángulo descendente/calor (
▼
) y set
hasta que se ilumine la luz de descongelamiento (unos 3
Curso de acción
Enchúfela y enciéndala.
Haga que personal calificado reemplace el tomacorriente.
Reinícielo.
Comuníquese con los Servicios de
asistencia técnica de Vollrath®.
Disminúyala.
Descongele la unidad (vea arriba).
Comuníquese con los Servicios de
asistencia técnica de Vollrath.
Vacíela y descongélela durante la noche.
) para disminuirla.
▼
▼
) para apagar el calentador del
) y set
hasta que
▼
) a fin
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