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Resumen de contenidos para Kuppersbusch EEB 670.0
- Página 1 ISTRUZIONI DI USO e di montaggio Instrucciones de uso y de montaje Instruções de uso e de montagem EEB 670.0...
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Página 2: Tabla De Contenido
Ayuda ante casos de averías... 35 Instrucciones para el montaje para personal especializado ..... 35 Electricidad Montaje en mueble de cocina EEB 670.0... -
Página 3: Su Aparato Visto En Conjunto
Nº acce. 125 Piedra de pizzas Nº acce. 126 Parrilla Nº acce. 440 Placa para asado Nº acce. 441 Placa de horno (Esmalte) Nº acce. 541 Placa de horno (aluminio) Nº acce. 542 Bandeja de grasa Nº acce. 543 EEB 670.0... -
Página 4: El Panel De Mandos
En las propias teclas sensoras no existe ninguna identificación. - Todos los mandos giratorios pueden girarse a izquierda y derecha. Observe las instrucciones y las normas que se dan en ellas, sólo así evitará funcionamientos erróneos y daños en su aparato. EEB 670.0... -
Página 5: Advertencias Sobre La Seguridad
- Ajuste el tiempo con las teclas de ajuste ® ökotherm (v. Página 34). El tiempo programado aparece en el indicador. - Una vez transcurrido el tiempo suena una señal acústica; para apagar la señal, tocar la tecla EEB 670.0... -
Página 6: El Seguro Para Niños
Al accionar nuevamente el botón, se Rejilla: conecta nuevamente la iluminación. Observe, que la muesca de las ¡Después de la utilización del horno rejillas estén siempre orienta- escamotear nuevamente el botón de das hacia adelante (hacia Ud.). selección de programa! EEB 670.0... -
Página 7: Empleo Del Horno
- Programe con las teclas ajuste la temperatura central el va- de cocción (o temperatura y duración de horneado) programada. Los valo- lor deseado. La temperatura modificada aparecerá en el indicador. res programados para la temperatura y duración son modificables. EEB 670.0... -
Página 8: Programas De Calentamiento
Advertencia: Los grados de calentamiento rápido vuelven después del calentamiento rápido al programa de calentamiento regular. * Al asar a la parrilla gruesos pedazos de carne o de pesca sin trocear hay que cambiar la temperatura propuesta a entre 220 y 240 °C. EEB 670.0... -
Página 9: Programas De Horneado Y Asado
Pan, masa agria y levadura Moldura 3 (No meter el pan en el horno hasta después de la señal) Gratinados de Gratinados de patatas y verduras Moldura 3 patatas crudas Gratinados de Gratinados de pasta cocida y Moldura 3 pasta verdura cocida EEB 670.0... -
Página 10: El Sensor De Temperatura De Núcleo
- Si se ha alcanzado la temperatu- ra del núcleo , suena una señal acústica y el horno se desconecta EEB 670.0... -
Página 11: Aplicación
Lomo de cerdo, Asado de 180-200 160-180 10-15 cerdo con corteza de tocino Caza 180-220 Jabalí 180-220 Solomillo - Caza 220-240 8-10 Carne de carnero 180-220 Pato 180-200 160-180 Ganso 180-200 160-180 Pollo 180-200 160-180 45-60 Pavita 180-200 160-180 Pescado 200-220 EEB 670.0... -
Página 12: Hornear
Al hornear varias tartas de placa (tartas de molde) el tiempo de horneado se prolonga en aprox. 5 a 10 minutos. Retire las chapas individualmente de acuerdo al grado de dorado . Hornee con aire caliente a 160 °C, cuando en su receta no se hacen referencias para aire caliente. EEB 670.0... -
Página 13: Valores Orientativos De Horneado
175-190 40-60 Rosca de levadura 175-190 40-50 Pan de navidad precalentur 175-190 50-70 Pasteles pequeños 180-200 12-25 Tarta de bandeja: para masa de aceite - requesón valen las mismas indicaciones Capa seca 180-200 25-35 Capa húmeda 180-200 35-50 EEB 670.0... -
Página 14: Continuación De Valores Orientativos De Horneado
Pan y Pizza Pan de masa ácida y levadura, 50-60 precalentar: 230 °C 10 Min. a 230 °C Pan de levadura/Pan 50-60 blanco Bollos / Rosquilla, precalentar: 15-20 10 Min. a 230 °C Pizza, 8-12 precalentar 250 °C EEB 670.0... -
Página 15: Hornear Pizza
Esta humedad sale por las aberturas de agua. Debido a ello es posible que el panel de mando Para fermentar seleccione con una temperatura de 35 °C. se caliente. - Levar masa de levadura o ácida EEB 670.0... -
Página 16: Grillado De Superficie
Filetes de ternera 9-11 Chuleta de ternera 10-12 8-10 Chuleta de carnero 8-10 12-14 10-12 Chuleta de cordero 8-10 12-14 10-12 Medio pollo 10-12 14-16 9-11 Filete de pescado 10-11 Truchas 8-11 7-10 Pan tostado Pan tostado preparado 10-12 EEB 670.0... -
Página 17: Limpieza Y Conservación
Cerrar la puerta del horno. ® Regenerar el catalizador ökotherm Calentar el horno vacío con aire caliente a la temperatura máxima durante 60 minutos. EEB 670.0... -
Página 18: Ayuda Ante Casos De Averías
Molestia de olor en la preparación. con alcohol, inevitable. Horneado con masa ácida, Horneado con levadura. Manchas de fruta o de Tartas húmedas o Modificación albúmina sobre piezas jugos de carnes. inofensiva del esmaltadas. esmalte, no puede ser solucionado. EEB 670.0...