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Função fritar
Esta função permite fritar nas duas zonas de cozedura laterais
direitas, regulando a temperatura da frigideira.
Vantagens ao fritar
A zona de cozedura apenas aquecerá quando for necessário.
Deste modo, poupa-se energia. O óleo e a gordura não
sobreaquecem.
Notas
Nunca aqueça óleo, manteiga ou banha sem vigilância.
■
Coloque a frigideira no centro da zona de cozedura.
■
Certifique-se de que o diâmetro da base da frigideira é o
correcto.
Não tape a frigideira com tampas. Caso contrário, a
■
regulação automática não funciona. Pode utilizar-se um anti-
salpicos. Deste modo, a regulação automática já funciona.
Utilize unicamente óleo apropriado para fritar. Se utilizar
■
manteiga, margarina, azeite ou banha de porco, seleccione o
nível de temperatura min.
Nível de potência
Temperatura
alta
max
média-alta
med
baixa-média
low
baixa
min
Como programar
Seleccionar o nível de temperatura adequado da tabela.
Colocar a frigideira na zona de cozedura.
A placa de cozedura deve estar ligada.
Pressionar o símbolo
~
1.
indicação, o indicador
'
24
Apropriado para
por exemplo, bolinhos de batata, batatas salteadas e bifes mal passados.
por exemplo, frituras finas como congelados, panados, escalopes, guisado, legumes.
por ex. frituras grossas como os filetes russos, salsichas, peixe
por exemplo, tortilhas, com manteiga, azeite ou margarina
da zona de cozedura pretendida. Na
acende-se.
Frigideiras para a função fritar
No mercado, existem óptimas frigideiras para esta função que
podem adquirir-se mais tarde, como acessório opcional, em
lojas especializadas ou no nosso Serviço de Assistência
Técnica. Indicar sempre a referência correspondente.
HZ390210 recipiente pequeno (15 cm de diâmetro).
■
HZ390220 recipiente médio (19 cm)
■
HZ390230 recipiente grande (21 cm)
■
As frigideiras são anti-aderentes. Também é possível fritar
alimentos com pouco óleo.
Os níveis de temperatura apresentados em seguida foram
especialmente regulados para este tipo de recipientes.
Nota: Se utilizar outro tipo de frigideiras, comece por
experimentar com o nível de temperatura mais baixo,
aumentando conforme seja necessário. Estas frigideiras
podem sobreaquecer.
Os níveis de temperatura
Nos 10 segundos seguintes, seleccionar, na zona de
2.
programação, o nível de temperatura pretendido.
A função fritar é activada
O símbolo da temperatura permanece aceso, até que a
temperatura para fritar seja alcançada. Então, o aparelho emite
um sinal sonoro e o símbolo de temperatura apaga-se.
Deitar o óleo ou a banha na frigideira e, de seguida, juntar os
3.
alimentos.
Como habitualmente, virar os alimentos para não se
queimarem.
Desactivar a função fritar
Seleccionar a zona de cozedura e pressionar o símbolo
De seguida, retirar a frigideira.
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