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ADVERTENCIA
- Cuidado con un manejo por operarios inexpertos.
- La grasa ya sucia y con muchos usos puede repre-
sentar un auténtico peligro y causar un incendio.
- Asegurese de que unicamente se utiliza aceite o grasa
para freir nueva cada vez que se empieza un fritura.
- El alimento que se vaya a freir siempre debe estar se-
co; los alimentos que contienen agua causan el que se
forme espuma en el aceite y que su volumen aumente.
- Al freir cantidades excesivas de alimentos de una sola
vez también forma espuma en el aceite; nunca sobre-
pasar los 0,8 kg.
- Snel nivel de aceite en la cubeta baja del nivel minimo
indicado en la misma, el riesgo de incend o aumenta.
- Nunca deje la máquina funcionando sin aceite, siem-
pre debe estar en un lugar accesible.
- En caso de incendio, debe ser utilizada para apagar
las llamas.
Preparacion para uso
Antes de la primera fritura primera, se aconseja limpiar cui-
dadosamente la máquina y sobre todo el tanque
(Ver Sección "LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO").
Llenado del tanque
Compobar que el desague de aceite este cerrado. Llene el
tanque hasta el nivel maximo murcado ya sea con aceite o
con grasa liquida para fritura.
Encendido y apagado (Figs. 3 - 4)
Abra el suministro de gas
Encendido del quemador del piloto
Pulse el botón (13 Fig. 3) y gire a la izquierda hasta la posi-
ción
mantenga el interruptor pulsado y al mismo tiem-
po pulse el interruptor de encendido (13 Fig. 3).
Mantenga el botón pulsado totalmente durante otros 15-20
segundos después de que el quemador del piloto se haya
encendido, repita la operación.
La lama del piloto puede ser vista a través del orificio para
su visualización.
4
049 - 04 - Freidora gas
INSTRUCCIONES DE USO
Encendido del quemador principal del
tanque
Para encender el piloto principal, gire el botón a la posi-
ción requerida. Las 7 posiciones corresponden aproxima-
damente a las siguientes temperaturas.
Posicion
1
2
3
4
5
6
7
Apagado
Para apagar el quemador principal, gire el botón hacia la
derecha, hasta la posición
permanecerá encendido: el quemador del piloto, también
puede ser apagado continuando el giro del botón hasta la
posición "0".
Vaciado del tanque
Lo primero es disponer de un recipiente adecuado para
realizar el vaciado. El recipiente debe ser resistente al ca-
lor y que no permita que el aceite se derrame mientras se
vacie el tanque.
Puesto que esto puede resultar peligroso.
Es aconsejable que se filtre el aceite o la grasa de fritura
diariamente y que se cambie siempre que sea necesario.
Inserte el tubo de desague como se muestra en el dibujo,
coloque el contenedor justo debajo. Abra la salida de dre-
naje.
Apagado en caso de emergencia
En caso de un funcionamiente incorrecto apague la má-
quina como se explica en la sección (ENCENDIDO Y APA-
GADO" Y CIERRE EL SUMINISTRO DE GAS).
5
13
Grados centigrados
110
125
140
150
165
180
190
en esemismo momento
MAX 120 mm
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