Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
ŁADOWANIE PIWNICY Z WIJNKOELER
• WAŻNY: Piwnica jest idealna do przechowywania butelek wina w stylu Bordeaux o pojem-
ności 0,75 litra. Chociaż możesz przechowywać większe butelki, musisz upewnić się, że nie
uniemożliwiają one prawidłowego zamknięcia drzwi.
• Przed zamknięciem zawsze sprawdź, czy możesz zamknąć drzwi bez uderzania w butelkę
wina.
• Po załadowaniu wielu butelek wina na raz urządzenie schłodzi poszczególne butelki dłużej.
• Ponieważ wiele butelek może różnić się rozmiarem i wymiarami, faktyczna liczba butelek,
które można przechowywać, może się różnić.
• Maksymalna liczba miejsc przechowywania oparta jest na standardowych butelkach wina
w stylu burgunda o pojemności 0,75 litra.
PRZECHOWYWANIE WINA
• Poniższa tabela wskazuje idealne temperatury przechowywania dla różnych rodzajów wina:
Rodzaj wina
Czerwone wino
Białe wino
Wino musujące / Szampan
Różowe wino
Stare wino
• Stabilność temperaturowa jest najważniejszym czynnikiem przy przechowywaniu wina.
• Wystawienie na światło, wibracje lub wahania temperatury i wilgotności może spow-
odować zepsucie wina. W przypadku prawidłowego przechowywania wina nie tylko zach-
owują swoją jakość, ale w miarę dojrzewania wiele z nich poprawi aromat, smak i złożoność.
• Wina przechowywane w wyższej temperaturze szybciej się starzeją. Wino wystawione na
działanie temperatur powyżej 18 °C (64 °F) będzie miało gorszy smak i aromat.
• Jeśli wino jest przechowywane w zbyt niskiej temperaturze, może to prowadzić do powst-
awania szkodliwych osadów. Wilgotność 60% ~ 70% jest idealna, aby zapobiec kurczeniu
się korka.
• Po otwarciu butelki wina wino wchodzi w kontakt z powietrzem. Dlatego najlepiej
przechowywać resztę butelki w pozycji pionowej, aby zminimalizować powierzchnię wina
mającego kontakt z powietrzem.
• Po otwarciu wino pozostanie w optymalnych warunkach do spożycia przez dwa dni w
przypadku delikatnych białych lub trzy dni w przypadku bogatych czerwonych, pod
warunkiem, że butelka zostanie ponownie zamknięta. Należy upewnić się, że uszczelka jest
szczelna, sprawdzając korek.
• Specjalne korki, które utrzymują musujące wino i szampan szampan przez jeden lub dwa
dni po otwarciu, można kupić w większości specjalistycznych sklepów z winami.
• W przypadku właściwego przechowywania białe wina mogą się dobrze przechowywać
przez okres do dwóch lat. W pełni czerwone wina będą się dobrze starzeć przez dziesięć lat,
a wina deserowe będą się dobrze starzeć przez okres do dwudziestu lat.
• Kupując butelkę wina, należy ją natychmiast przenieść do odpowiedniego miejsca
przechowywania (jeśli nie zamierzasz przechowywać jej w chłodziarce do wina).
• Najtańsze butelki wina nie będą się starzeć tak samo jak te najdroższe.
• Aby w pełni wykorzystać aromat i smak wina, nigdy nie napełniaj więcej niż pół szklanki
na raz. Pomoże również, jeśli kształt kieliszka do wina jest odpowiedni dla twojego wina.
Rozmiar i kształt pojemnika na kieliszek do wina określą intensywność i złożoność bulionu.
Trzon powinien być wystarczająco długi, aby uniknąć kontaktu dłoni z pojemnikiem szklan-
ym, i powinien mieć kształt tulipana lub stożka na górze.
Temperatura (Celsjusza)
12 - 18 °C
5 - 12 °C
4 - 8 °C
9.5 - 10.5 °C
13 °C
Temperatura (Fahrenheita)
58 - 64 °F
48 - 79 °F
39 - 47 °F
49.1 - 50.9 °F
55 °F
P O L SKI
59
Publicidad
