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Idiomas disponibles
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Función freír
Esta función permite freír en las dos zonas de cocción laterales
derechas, regulando la temperatura de la sarten.
Ventajas al freír
La zona de cocción sólo calienta cuando es necesario. De este
modo se ahorra energía. El aceite y la grasa no se
sobrecalientan.
Notas
No calentar nunca aceite, mantequilla o manteca sin
■
vigilancia.
Situar la sartén en el centro de la zona de cocción.
■
Asegurarse de que el diámetro de la base de la sartén sea
correcto.
No cubrir la sartén con tapas. De lo contrario, la regulación
■
automática no funciona. Se puede utilizar un tamiz protector,
de este modo la regulación automática sí funciona.
Utilizar únicamente aceite apropiado para freír. Si se emplea
■
mantequilla, margarina, aceite de oliva o manteca de cerdo,
seleccionar el nivel de temperatura min.
Los niveles de temperatura
Nivel de potencia
Temperatura
alta
max
media - alta
med
baja - media
low
baja
min
Así se programa
Seleccionar el nivel de temperatura adecuado de la tabla.
Colocar la sartén en la zona de cocción.
La placa de cocción debe estar encendida.
Pulsar el símbolo
~
de la zona de cocción deseada. En la
1.
indicación visual se ilumina el indicador
10
Sartenes para la función freír
Hay disponibles sartenes óptimas para esta función, pueden
adquirirse con posterioridad, como accesorio opcional, en
comercios especializados o en nuestro servicio de asistencia
técnica. Indicar siempre la referencia correspondiente.
■
■
■
Las sartenes son antiadherentes. También es posible freír
alimentos con poco aceite.
Notas
■
■
Apropiado para
p. ej. delicias de patatas, patatas salteadas y bistecs poco hecho.
p. ej. frituras finas como congelados empanados, escalopes, ragú, verduras.
p. ej. frituras gruesas como filetes rusos y salchichas, pescado.
p. ej. tortillas, con mantequilla, aceite de oliva o margarina
2.
'
.
La función freÍr se habrá activado.
El símbolo de temperatura permanece encendido hasta que se
alcanza la temperatura de fritura. Entonces suena una señal y
el símbolo de temperatura se apaga.
3.
Apagar la función freír
Seleccionar la zona de cocción y pulsar el símbolo
continuación, retirar la sartén.
HZ390210 recipiente pequeño (15 cm de diámetro).
HZ390220 recipiente mediano (19 cm)
HZ390230 recipiente grande (21cm)
La función freír ha sido especialmente ajustada para este tipo
de sartenes.
Con otro tipo de sartenes la temperatura puede ajustarse por
encima o por debajo del nivel seleccionado. Pruebe primero
con el nivel de temperatura más bajo, modificándolo según
sea necesario. Éstas sartenes pueden sobrecalentarse.
En los siguientes 10 segundos, seleccionar en la zona de
programación el nivel de temperatura deseado.
Añadir aceite o manteca a la sartén y, a continuación, los
alimentos.
Como es habitual, dar la vuelta a los alimentos para evitar
que se quemen.
. A
~
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