C6mo seleccionar los tipos de utensilios.
Lo informaci6n
siguiente le
su estufa de vidrio.
ilil
_!!iiii
Verifique que los rondos de/as
cocerolos estdn pianos usondo
uno toblillo derecho.
agudard a escoger piezas de cocina que le dardn un mejor rendimiento
sabre
Acero inoxidable:
recomendable
Aluminio:
Se recomienda el usa de aluminio pesado
Buena conductividad. Los residuos de
aluminio a veces tienen la apariencia de
raspones sabre la estufa, pero pueden
eliminarse si se limpian de inmediato.
Debido a su punto de fusi6n bajo, no debe
usarse aluminio ligero.
Hierro fundido con porcelana
esmaltada:
recomendable
Elusa de este tipo de utensilios es
recomendable siempre que est6n
cubiertos par completo con porcelana
esmaltada. Se recomienda tenet cuidado
con utensilios de hierro fundido que no
est6n cubiertos par completo con esmalte
de porcelana, ya que podrian ragar la
cubierta de vidrio de la estufa.
Cobre:
recomendable
Vidfio-cer_mica:
Puede usarse,pero no serecomiendo
Bajo rendimiento. Podria raspar
la superficie.
No serecomiendo eluso de
cacerolas con fondos
redondeados, curveados, con
protuberoncios o pondeodos.
Fondos de cobre:
puede usarse,per no se recomienda
Las cacerolas con fondos de cobre pueden
dejar residuos con la apariencia de
raspones. Eliminecualquier residuo
inmediatamente despu6s del usa. No deje
que el liquido hirviendo en una cacerola se
evapore. Elmetal sobrecalentado puede
adherirse a la cubierta de vidrio de la
estufa g dejar una mancha permanente
si no se retira de inmediato.
Cer6mica de gres:
Puede usarse,pero no serecomiendo
Bajo rendimiento. Podria raspar
la superficie.
Use cacerolas que correspondan con el
dicimetro del elemento de superficie. El
desempefio de cocci6n no sere1 buena si
los utensilios son m6s pequefios o m6s
grandes que el elemento de superficie.
iii
i
No coloque cacerolas mojaclas
sabre la cubierta de vidrio de
la estufa.
No use woks con anillos de soporte
sabre la cubierta de vidrio de
la estufa.
Para obtener mejores resultados
:,i_: Coloque _nicamente cacerolas secas
sabre los elementos de superficie. No
coloque tapas sabre los elementos de
superficie, en especial tapas mojadas.
:;s_ N o use woks con anillos de soporte.
Estetipo de wok no se calentar(i sabre
elementos de superficie de vidrio.
_i:Recomendamos que use Onicamente
woks con fondo piano. Est6n
disponibles en su tienda local. El fondo
del wok debe ser del mismo dicimetro
que el elemento de superficie para
garantizar un contacto adecuado.
iJi:: Algunos procedimientos especiales
de cocci6n requieren utensilios
espedficos tales coma estufas de
presi6n, freidoras de aceite, etc. Todos
los utensilios deben contar con fondos
pianos g ser del tamar_o correcto.
Use woks con fondo piano sabre
la cubierta de vidrio de la estufa.
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